Ang Macaroni sa iyang lunsay nga porma daw wala gayod sa gana ug presko. Apan kon imong gisul-ob kini sa usa ka angay nga sarsa, ang lami sa pagkaon mausab nga dili mailhan, ug ang pagkaon mahimong tinuod nga kalipay.
Usa sa labing popular nga mga sauces alang sa pasta mao ang keso nga gibase sa giproseso o lisud nga keso. Giunsa kini pag-andam sa nagkalain-lain nga mga kalainan, labi pa kitang masulti.
Keso nga sarsa alang sa pasta - resipe alang sa giprosesong keso
Sagol:
- cream sa medium fat content - 210 ml;
- cream keso 145 g;
- Parsley (mga utanon) - 2-3 nga sanga;
- itom nga pepper freshly ground - 1 pinch;
- Iodized asin sa bato - nga makatilaw.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa sarsa, ibubo ang cream ngadto sa saucepan ug ibutang ang mga plato sa hotplate. Samtang ang mga sulod sa sudlanan gipainit, guntinga ang nangatunaw nga keso ngadto sa mga piraso. Gipahimutang namon kini sa init nga cream ug gipukaw hangtud nga kini bug-os mamulak. Idugang usab ang melenko nga tinadtad nga parsley ug itom nga bag-o nga yuta nga paminta, idugang ang asin sa pagtilaw ug init nga ibubo sa pasta sa dili pa mag-alagad.
Gatas-keso nga sarsa alang sa pasta - usa ka yano nga resipe nga adunay lisud nga keso
Sagol:
- mantikilya - 35 g;
- keso nga gahi - 220 g;
- harina sa trigo - 20 g;
- tibuok nga gatas - 240 ml;
- itom nga pepper freshly ground - 1 pinch;
- Iodized asin sa bato - nga makatilaw.
Pagpangandam
Sa sinugdan, nangatunaw kami sa mantekilya sa kaldero ug gibubo ang harina niini. Ipasa kini sa lana sa usa ka cream shade, unya ibubo ang gatas sa usa ka manipis nga trickle, samtang padayon nga latigo ang mga sulod sa saucepan. Atol sa gatas sa masa nga makatilaw sa paminta, idugang ang gahi nga keso nga gipahid sa track ug ipainit kini sa padayon nga pagkalutaw hangtud nga kini matunaw sa hingpit. Kini magpabilin lamang sa pagtilaw sa sarsa ug makadugang sa asin kon gikinahanglan. Kadaghanan sa ingon nga usa ka sarsa usab gidugang alang sa kolor ug lami sa usa ka yuta matam-is nga paprika.
Amerikano nga keso nga sarsa alang sa pasta
Sagol:
- mantikilya - 65 g;
- Lisud nga yuta nga keso - 240 g;
- harina sa trigo - 65 g;
- tibuok nga gatas - 125 ml;
- cream - 125 ml;
- mustard nga uga - ¼ tsp;
- itom nga pepper freshly ground - 1 pinch;
- Iodized asin sa bato - nga makatilaw.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa sarsa sa Amerikano nga keso, atong ipasa ang harina sa nangatunaw nga mantekilya, nga magdugang og pinch nga asin ug mustard powder. Ibubo ang nipis nga gatas, ug dayon cream, padayon ug kusog nga pag-itsa sa sulod sa pan o sauté pan whisk. Magluto sa sarsa uban sa stirring alang sa usa ka magtiayon nga mga minuto, unya ibubo ang grated keso sa usa ka grater ug pagpalihok sa mga sagol nga hangtud nga kini matunaw sa hingpit. Ang Sdabrivaem sarsa aron makatilaw sa paminta ug, kon gikinahanglan, asin ug unya mag-alagad alang sa pasta samtang init.
Keso nga sarsa nga may bacon alang sa pasta
Sagol:
- Bacon aso - 195 g;
- hard cheese 80 g;
- pinili nga itlog nga manok - 1 ka piraso;
- Ang sour cream maoy baga - 90 g;
- cloves nga ahos - 2-3 pcs .;
- itom nga pepper freshly ground - 1 pinch;
- asin, iodized - sa pagtilaw;
- basil (dahon) ug cherry alang sa pagpasaka.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa pasta pasta sumala sa niini nga resipe, aso nga bacon nga giputol sa manipis nga mga hiwa, ug unya uban sa mga straw ug fry sa usa ka gamay nga sa usa ka pan. Diha sa usa ka linain nga pan nga among gisagol ang piniling manok nga itlog ug sour cream, among idugang didto ang gipanitan ug gipugos pinaagi sa mga clove sa ahos ug galingon sa usa ka melon grater gahi nga keso. Gihulog usab namon ang usa ka pinch nga asin ug paminta ug gisumbag ang mga sangkap sa usa ka mixer.
Sa higayon nga magluto ang pasta, habwaon ang tubig ug kompletohon ang pagkaon nga may fried bacon ug sarsa. Sa hingpit ug sa madali, ang tanan nagkasagol ug unya dayon nagsilbi sa lamesa, nagsandig sa pinggan nga dahon sa basil ug katunga sa cherry.