Kvass - maayo ug dili maayo

Usa ka tradisyonal nga ilimnon nga Ruso ang kvas, nga dili lamang lamian, apan mapuslan usab. Karon sa mga tindahan mahimo ka makakita og lainlaing mga bersyon sa kvass nga adunay nagkalainlaing mga additives nga panimpla, ug kini mahimong lutoon sa balay. Karon makombinsir ka nga kini nga ilimnon gikinahanglan nga anaa sa imong lamesa.

Kaayohan ug kadaot sa kvass

Ang usa ka gidaghanon sa mga mapuslanon nga kabtangan sa panguna gilangkit sa usa ka espesyal nga mekanismo sa aksyon sa yeast fungi sa lain-laing mga sistema ug mga organo.

Unsa ang kaayohan sa kvass alang sa lawas sa tawo:

1. Adunay usa ka positibo nga epekto sa sistema sa paghilis, nga makapadasig sa kalihokan sa tiyan, nga makatabang sa mas maayo nga paghilis sa bug-at nga pagkaon.
2. Ingon nga dugang nga therapy, mapuslanon kini alang sa mga sakit sa respiratory tract ug nasopharynx, maingon man sa sip-on ug flu.
3. Ang kaayohan sa natural nga kvass mao ang pagkaanaa sa nagkalainlaing mga bitamina ug mga mineral nga importante alang sa normal nga paglihok sa lawas. Mao nga sa kanhiay nga mga adlaw kini gigamit sa mga higpit nga mga poste.
4. Sa panahon sa pagpaaslom, ang mga organikong asido naporma, nga makapadasig sa acidity sa tiyan. Tungod niini, girekomendar ang pag-inum sa usa ka ilimnon nga may atrophic gastritis.
5. Nagpalambo sa usa ka pagdugang sa metabolismo , nga mapuslanon alang sa mga nagtinguha sa pagkuha sa sobra nga gibug-aton. Tungod niini nga katuyoan, kini girekomendar nga mag-ut-ot sa walay sulod nga tiyan sa 0.5 st. Ang caloric nga sulod niini nga ilimnon gamay ra ug ang 100 g naglangkob lamang sa 27 kcal.
6. Ang kaayohan sa kvass alang sa lawas tungod sa presensya sa usa ka dako nga kantidad sa ascorbic acid, nga gikinahanglan sa diha nga ang lawas nahutdan ug aron mapalig-on ang resistensya.
7. Tungod sa pagporma sa nagkalainlaing mga asido, ang ilimnon mopatay sa makadaot nga mga tanom sa tinai, samtang ang mapuslanon, sa laing bahin, nagsuporta niini.
8. Tungod sa presensya sa usa ka dako nga gidaghanon sa mga B bitamina , ang nervous system gipalig-on, nga makapahimo kanimo nga mas maayo nga motugot sa tensiyon ug makigbatok sa depresyon.
9. Ang kaayohan sa tinapay kvass tungod sa kamatuoran nga ang mga komposisyon naglakip sa organic acids nga makahimo sa pag-dissolve, ug unya, sa pagtangtang gikan sa lawas nga masakiton ug pagkadunot selula.
10. Dili kita mapakyas sa pagtagad sa positibo nga epekto sa cardiovascular system, ug kini tungod sa kamatuoran nga ang puno nga yeast fungi makalimpyo sa mga sudlanan sa cholesterol plaques, ug kini positibo nga makaapekto sa ilang pagkasunud ug makalig-on sa kasingkasing nga kaunoran.
11. Kini nga ilimnon usa lamang ka hingpit alang sa mga babaye, tungod kay kini makaapekto sa kahimtang sa panit, pagtabang sa pagsagubang sa purulent nga paghubag, pigmentation, dermatitis ug uban pang mga problema.
12. Nalimot kita mahitungod sa kakapoy, ug usab kini nagpalambo sa pagkaepisyente, naghatag kusog.

Mahitungod sa tindahan kvass, o hinoon ang mga benepisyo ug kadaot niini, ang naulahi mipatigbabaw sa una. Sa industriya nga produksyon, ang ilimnon gipailalom sa pasteurisasyon, ug dayon, ug konserbasyon, nga mosangpot sa pagkawala sa halos tanan mapuslanon nga mga butang. Dugang pa, daghang mga tiggama alang sa pagpalambo sa lami midugang sa kvass sa nagkadaiyang mga additives nga nagdala sa kadaot sa lawas.

Kini nga homemade kvass walay mga makadaot nga mga substansya, mao nga mahimo nimo kining inumon nga luwas. Lamang kini angay nga hunahunaon nga human sa usa ka samtang ang ilimnon turns sour ug dili pag-inum niini. Dugang pa, importante nga hunahunaon nga sa kvass adunay gamay nga gidaghanon sa alkohol, busa kini dili tugotan sa paggamit niini sa daghan nga mga gidaghanon, ug una sa tanan kini may kalabutan sa mga bata. Ang kvass sa balay kontraindikado alang sa mga kababayen-an sa sitwasyon, maingon man alang sa mga bata. Pag-amping sa pag-inom sa maong ilimnon alang sa mga tawo nga adunay cirrhosis, gastritis ug hypertension.