Ang tinuod nga Spanish paella, dugang pa sa base sa bugas, naglakip sa pipila ka matang sa isda ug seafood, nga kasagaran gisagol sa karne ug manok. Nakahukom kami nga magbayad og buhis sa mga kombinasyon sa klasiko ug mag-andam og usa ka paella nga adunay mga pasayan alang sa tulo ka lainlaing mga resipe.
Paella - resipe nga adunay manok ug pasayan
Sagol:
- lana sa oliba - 40 ml;
- manok fillet - 2 ka buok;
- usa ka dakong tam-is nga pepper - 2 pcs .;
- udlan - 500 g;
- berde nga sibuyas - 6-8 nga mga balhibo;
- aso nga paprika - 1 tbsp. kutsara;
- yuta nga chili - aron makatilaw;
- bugas - 2 tbsp.
Pagpangandam
Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka lawom nga kalaha, ibutang ang manok niini ug tun-i kini sulod sa 5 ka minutos ubos sa taklob. Ngadto sa langgam nga atong idugang ang mga cubes nga tam-is nga pepper, maghulat og lima ka minuto ug ibutang ang pasayan. Sa diha nga ang mga crustacean mobalik nga pink, kami nagtabang sa pinggan nga may mga panakot ug berde nga sibuyas nga sibuyas. Paghalad og fried chicken ug mga utanon uban sa linuto nga bugason, pagdugang usa ka gamay nga sabaw sa manok o, human sa nagabukal nga humay, tubig (dili molabaw sa 120 ml) aron makab-ot ang gikinahanglan nga pagkaporma sa pinggan, ug andam na ang paella ug shrimp!
Paella nga adunay mga shrimp ug squid
Sagol:
- lana sa oliba - 15 ml;
- Mga panakot (puti nga bahin) - 1 ka piraso;
- tam-is nga pepper - usa ka piraso;
- mga chives sa ahos;
- mahait nga mga sausages chorizo - 100 g;
- turmeric - 1 ka kutsarita;
- humay - 300 g;
- tomato puree - 2 tbsp. kutsara;
- isda sabaw - 800 ml;
- berde nga mga mag - 150 g;
- gipanitan nga nukos - 200 g;
- Gipanitan nga shrimp tails - 200 g.
Pagpangandam
Pag-init sa lana sa oliba, pagkutaw niini uban sa mga singsing nga panit, mga cubes nga tam-is nga pepper ug mga chorizo nga mga hiwa hangtud sa panahon nga ang mga utanon moabut sa tunga nga naluto, ug ang tanan nga tambok matunaw gikan sa mga sausage. Panahona ang mga sulod sa frying pan uban sa turmeric, idugang ang bugas ug isagol. Sa sabaw, dissolve sa tomato Paste ug ibubo sa mga solusyon sa Fig. Pag-aghat kanunay, magluto sa pinggan sulod sa 15 minutos, dayon dugangi ang mga gisantes ug seafood. Sa lima ka minutos ang andam nga Espanyol nga pinggan andam na!
Classic paella nga adunay mga amahong ug shrimp - resipe
Sagol:
- humay - 500 g;
- shrimp - 250 g;
- tiger prawns - 6-8 ka buok;
- mga amahong - 500 g;
- singsing nga squid - 250 g;
- mga kamatis sa iyang kaugalingon nga juice - 1 item;
- ahos sa ahos - 4-5 ka piraso;
- tam-is nga sili - 2 pcs .;
- fillet sa anchovies - 4 pcs .;
- sabaw nga manok - 1,8 l;
- safron - 3 pinch;
- usa ka hakop nga olibo;
- aso nga paprika - 1 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Fry sili uban sa ahos sa usa ka sinagol nga lana sa oliba ug anchovy fillets. Idugang ang mga panakot, ibubo ang tanan nga mga kamatis ug sabaw. Ibubo ang humay ug lutoa kini sulod sa 15 minutos, human niana among ibutang ang mga pagkaing dagat ug ang pipila ka mga olibo. Padayon sa pagluto alang sa laing 5 ka minutos, ug unya sulayi ang among paella nga may pasayan.