Ang minasa alang sa mga cheesecake mahimo nga sa imong lami sa bisan unsa: matam-is, presko, balason, o nanghambog. Atong tan-awon ang mga resipe sa paghimo sa minasa nga cheesecake.
Yuta nga harina alang sa cheesecakes
Sagol:
- uga nga lebadura - usa ka pakete;
- gatas - 250 ml;
- asukar - nga makatilaw;
- harina - 400 g;
- mantikilya - 50 g;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Pag-init og kainit sa gatas ug pag-dissolve sa una nga asukar, ug dayon patubo. Biyai ang tanang butang sulod sa 10 ka minutos mao nga kini gamay ra. Dayon dugangi ang nangatunaw nga mantekilya, ibutang ang asin ug isablig ang sifted nga harina. Nagmaya kami sa nabag-o nga minasa ug gibutang kini sa usa ka mainit nga dapit aron makaduol. Gipang-ayo namo kini ug gibilin kini og gamay pa. Dayon pag-apod-apod sa minasa ngadto sa sama nga gagmay nga mga bola ug pagbiya sa makadiyut.
Uling alang sa cheesecake gikan sa rye nga harina
Sagol:
- rye nga harina - 250 g;
- gatas - 1 ka butang;
- yeast - 20 g;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Una, isagol ang harina sa rye, yeast ug mainit nga gatas. Sa diha nga kini mobangon, idugang ang mantekilya ug usa ka gamay nga asin. Gipanguha namon ang usa ka maayong minasa ug gipataas kini.
Lab-as nga minasa alang sa mga cheesecake sa yogurt
Sagol:
- harina - 700 g;
- sour cream - 0,5 mga butang;
- kefir - 0,5 nga mga butang;
- mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- asukar - 1 tbsp. kutsara;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Pagdibuho og sour cream, kefir ug nangatunaw nga mantikilya. Idugang ang asukal, usa ka gamay nga asin ug sifted nga harina, ibutang ang minasa.
Keso nga crouton dough
Sagol:
- cottage cheese - 500 g;
- itlog - 3 ka piraso;
- utanon nga lana - 1 item;
- asukar - 1 ka butang;
- linuto sa kalaha powder 36 g;
- vanillin - 1 sachet;
- harina - 700 g.
Pagpangandam
Pakursa ang cottage nga keso sa hingpit nga asukar ug inanay nga magdala sa mga itlog. Idugang ang lana sa utanon ug isagol nga maayo hangtod nga hapsay. Pag-ani sa bugas, pag-mix sa vanillin ug baking powder, ug unya pag-combine sa curd mass ug pagmasa sa usa ka homogeneous nga minasa. Biyai kini sulod sa 2 ka oras aron moadto.
Shortcake alang sa cheesecakes
Sagol:
- harina sa trigo - 200 g;
- mantikilya - 125 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- asukar - 0,5 tbsp.
Pagpangandam
Susihon nato kon unsaon paghimo sa usa ka mubo nga minasa alang sa cheesecake. Ang harina gisagol, nga sinaktan sa chilled, giputol sa gagmay nga piraso sa mantikilya. Idugang ang itlog, asukar, ibutang ang usa ka pinch nga asin ug pagmasahe sa usa ka homogeneous elastic dough alang sa cheesecakes.
Busa among nahibal-an kanimo ang mga resipe sa paghimo sa usa ka minasa alang sa mga cheesecake, ug kini alang kanimo sa paghukom kung unsang lutoon nga mga butang ang magluto!