Ang mais - usa ka lamian nga utanon, o usa ka tanom nga lugas, nga daghan ang sama sa linuto nga porma. Ang bulawan nga mga binugkos, nga hinay nga gisablig sa asin - usa ka paborito sukad sa pagkalipay sa pagkabata, nga wala mawala ang kaanyag niini bisan karon. Mamatikdan nga ang mais usa ka bililhon nga produkto sa pagkaon alang sa mga katawhan sa Africa, Central ug South America, diin kini gipakasama sa tinapay, o hinoon, hingpit nga mipuli niini. Sa kalibutan, kini nga kultura mao ang ikatulo nga labing komon, nga nagahatag lamang sa trigo ug humay. Bisan pa niana, ang mga tag-iya niini wala maghunahuna mahitungod sa mapuslanon nga kabtangan sa linuto nga mais. Apan kini nga pinggan dili lamang positibo nga mga kinaiya, kondili usab mga negatibo, ug kinahanglan usab nga mahibal-an bahin niini.
Unsa ang mapuslanon sa linuto nga mais?
Kung ang pagtratar sa kainit, ang mga lugas sa mais halos dili mawad-an sa ilang unang gamit. Busa, diha sa linuto nga unod sa utanon sa bililhong mga substansya mas gamay sa ubos kaysa sa hilaw. Apan adunay mga biologically active compounds sama sa B bitamina, bitamina E, C ug RR, micro ug macro elements - zinc, potassium, phosphorus, sodium, magnesium, calcium, ug uban pa. Sa mais adunay daghan nga iron, kini gipakita sa kaso sa anemia ug susama nga mga sakit. Naglangkob kini sa talagsaon nga mono- ug disaccharides, mga starchy nga mga substansya, polyunsaturated fatty acids, protina sa utanon.
Ang paggamit sa linuto nga mais alang sa lawas mao ang, una sa tanan, ang nutritional value niini. Kini hingpit nga nagtagbaw sa kagutom, nagmugna sa usa ka pagbati sa pagkatagbaw. Sa samang higayon ang caloric nga sulod sa produkto mao ang average - 123 kcal matag 100 gramos. Apan adunay usa ka linuto nga mais nga slimming wala girekomenda, kini dili maayo nga itutok ug makapukaw sa usa ka pagpaubos sa mga proseso sa metabolismo, nga mosangpot ngadto sa pagdugang sa pagporma sa tambok nga mga selula.
Kadtong walay problema sa sobra nga timbang kinahanglan gayud nga maglakip niini nga utanon sa ilang menu. Ang iyang mga lugas usa ka natural ug luwas nga paglimpyo, paghinlo sa mga tinai. Tungod sa kadagaya sa mais nga komposisyon sa mais nga bitamina nagpalig-on sa resistensya ug nagdugang sa paglahutay sa lawas. Gipasiugda niini ang pag-uswag sa mga natural nga antidepressant sa mga selula, normalize ang trabaho sa cardiovascular system, gipaayo ang komposisyon sa dugo. Ang usa ka linuto nga utanon nga adunay mantequilla usa ka maayong tabang alang sa nutrisyon sa pagkaon sa kaso sa sakit sa atay, gout, jade. Ang mais usa usab ka maayo nga paagi sa pagpugong sa oncology.
Hinuon, gikinahanglan ang pag-ubos sa linat-an nga mga lugas sa kasarangan nga kantidad bisan ngadto sa mga himsog nga mga tawo. Tungod sa taas nga lebel sa serat, sila nagpukaw sa constipation bloating. Dugang pa, ang mga utanon nagdugang sa coagulability sa dugo ug mahimong hinungdan sa thrombosis.
Glycemic index sa linuto nga mais
Ang mga tawo nga nagsunod sa mga prinsipyo sa himsog nga pagkaon ug mga diabetics, kinahanglan nga ikaw mahibal-an mahitungod sa glycemic index nga gi-assign sa linuto nga mais. Ang kini nga numero mao ang 70 ka mga yunit, nga daghan kaayo, apan dili kaayo, tungod kay sa saging sa pagkaon adunay 50 ka mga yunit, ug sa sebada - 25. Sa linuto nga mais, bisan pa sa unsweet lami, daghang carbohydrates, mao nga dili girekomendar nga gamiton kini
Sa unsa nga paagi nga ma-optimize ang paggamit sa linuto nga mais?
Aron mapreserbar ang tanan nga mapuslanon nga kabtangan sa lutu nga mais, kini kinahanglan nga tukma nga giandam. Una, ang usa kinahanglan dili magdala sa sobra nga mga kahoy nga cobs, apan ang mga utanon nga adunay mga lugas sa gatas ripeness. Ikaduha, ang pagluto sa mais mas maayo sa mga dahon ug dili moubos sa 2 ka oras. Ikatulo, mas maayo nga magluto ang mga utanon alang sa magtiayon - ug mas paspas, ug mas mapuslanon.