Unsa man ang mas maayo pa kay sa lush, humot ug makahubog nga mga dumplings, giunsa sa atong mga inahan ug mga apohang babaye nga maghari kanato? Dili nimo mapalit kini sa usa ka tindahan, ug bisan sa mga dapit sa publiko nga pagpakaon ang lami sa delicacy lahi ra kaayo. Atong makat-on kung unsaon sa pagluto ang tinuod nga home-made vareniki uban sa cherries alang sa usa ka magtiayon, ang lami niini magpahinumdom kanato sa usa ka walay kabalaka ug malipayon nga pagkabata.
Mga dumplings sa cherry sa usa ka steak sa yogurt - usa ka resipe sa usa ka multivark
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- Trigo nga harina nga giagos - 0,9-1,1 kg;
- kefir medium fat content - 500 ml;
- pagkaon soda - 10 g;
- granulated sugar - 15 g;
- asin - usa ka pinch;
Alang sa pagpuno:
- granulated sugar;
- Ang mga cherry bag-o pa nga gisul-ob;
- mantikilya alang sa grating lubrication.
Pagpangandam
Si Kefir sa pagmasa sa minasa kinahanglan nga anaa sa temperatura sa lawak, mao nga sa pipila ka panahon makuha nato kini gikan sa refrigerator. Dayon ibubo ang produkto sa dairy ngadto sa usa ka lapad nga panaksan, ibubo ngadto sa sama nga pagkaon sa soda, usa ka gamay nga pinch nga asin ug usa ka gamay nga asukar, pahumok pag-ayo ug biya sulod sa mga napulo ka mga minuto.
Karon among ayagon ang harina sa trigo ngadto sa panaksan ug himua nga una ang pag-ibutang sa minasa sa usa ka kutsara, ug tapuson kini gamit ang atong mga kamot, pagkab-ot sa usa ka homogenous ug dili sticky plasticity. Gitabonan namon ang harina sa usa ka pelikula o usa ka tualya ug ibilin kini ubos sa mga kondisyon sa kwarto sulod sa mga katloan ka minutos.
Samtang nagkahinog ang minasa, among giandam ang mga cherry. Hugasan namon ang mga berry, patubigan sila, ug dayon pahubsan namo kini og diyutay ug kuhaon ang mga bato. Ginabahinbahin namon ang koma nga harina ngadto sa mga bahin, gilabay ang matag sausage, nga sa baylo giputol sa mga mugs ug gituslob ang matag usa sa harina. Karon atong gihatag ang mga tarong ang porma sa usa ka patag nga cake (nga adunay mga kamot o usa ka rolling pin), sa tunga nga ibubo nato ang usa ka gamay nga asukar, ibutang ang mga cherries, ibalik ang produkto sa katunga, isira ang mga sulab ug gub-on ang maayo.
Gipakatag nato ang mga dumplings sa mga cherries nga wala'y lasaw sa oiled grill sa pagluto sa alisngaw, sa usa ka multicastree ibubo nato ang usa ka litro nga limpyo nga linuto nga tubig, isira ang tabon sa aparato ug ibutang kini sa "Steam cooking" o "Steam" mode depende sa modelo. Human sa pito ka minutos, ang lush ug talagsaon nga lamian nga dumplings mahimo ibalhin sa usa ka plato ug mag-alagad uban sa syrup, sour cream o laing pagdugang sa imong lami.
Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka lebadura dumplings uban sa usa ka cherry sa usa ka steak - resipe
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- ang harina nga gisayod sa trigo - 0,5-0,6 kg o unsa ka daghan ang magkuha sa minasa;
- tibuok nga gatas - 220 ml;
- Ang lebadura dayon nga matunaw - 1.5 ka mga teaspoons;
- gidak-on nga laki nga itlog sa manok - 1 pc.
- butter butter farmer - 80 g;
- granulated sugar - 10 g;
- asin - usa ka pinch;
Alang sa pagpuno:
- granulated sugar;
- cherry nga walay mga gahong.
Pagpangandam
Pag-andam sa yeast nga minasa alang sa vareniki nagsugod sa tradisyonal nga uban sa pagkabungkag sa usa ka liquid mainit nga basehan, sa niini nga kaso sa gatas, patubo. Sa samang higayon, makadugang usab kami og asukal ug usa ka pinch nga asin ug himoa nga kini magkahiusa, magsagol, tanang kristal. Karon kami magdala sa sinagol nga itlog sa temperatura sa lawak ug natunaw nga mantekilya, gibali ang masa sa usa ka halo ug giisa ang harina ngadto sa likido nga basehan, hinayhinay nga naglutaw ug naghimo sa usa ka gamut sa usa ka humok apan dili sticky ug homogeneous nga minasa. Kami gibilin kini alang sa pagbayaw ug proofing alang sa bahin sa usa ka oras, nga human niana kita makahimo sa pagpadayon sa mga desinyo sa varenichkov.
Sama sa naunang kaso, una namong giporma ang sausage, giputol kini sa mga tipak, naghimo kami og flat flat nga mga tinapay gikan kanila, nga sa baylo napuno sa mga cherry nga walay mga binhi, among madugangan ang mga berry nga may asukar
Alang sa steaming, mahimo nimo gamiton ang multivar, usa ka cooker sa gabon o usa ka conventional nga kasangkapan gikan sa usa ka kolon sa tubig ug usa ka sieve o gauze. Aron mahimo kini, sa ngilit sa kaldero, mahimo nimo ibitay ug ihigot ang doble-tulo ka pilo nga gunting sa panit o ibutang lamang ang usa ka colander o usa ka sieve nga gisudlan sa lana sa ibabaw. Sa ibabaw, ibutang ang mga produkto ug tabuni ang istruktura nga adunay tulo ka takob nga taklob. Unsa ka daghan ang magluto sa vareniki uban sa mga cherries alang sa usa ka magtiayon, kon lutoon mo sila sa ingon nga usa ka banal nga himan? Depende sa gidak-on sa mga produkto, kinahanglan kini gikan sa lima ngadto sa pito ka minuto.