Ang iodine usa ka mahinungdanon nga microelement alang sa kinabuhi, nga maoy hinungdan sa paglihok sa thyroid gland. Ang kakulang sa niini nga substansya nagdugang sa lebel sa kolesterol sa dugo, ug usab nagpukaw sa dagway sa kakapoy ug bisan sa depresyon. Mao nga ang pagkaon nga dato sa iodine kinahanglan nga anaa sa imong pagkaon . Gipresentar sila sa usa ka dako nga klase, nga nagpasabot nga imong makita ang mga kapilian nga mohaum sa imong gusto.
Gikinahanglan nga adlaw-adlaw nga gikusgon
Sa wala pa nimo mahibal-an kung unsang mga pagkaon ang adunay daghang iodine, kinahanglan nga magdesisyon kung unsa kini nga microelement nga kinahanglan nga gamiton matag adlaw. Ang gidaghanon kinahanglan nga nag-agad sa edad:
- Infant - 50 mcg;
- mga bata gikan sa 2 ngadto sa 6 - 90 mcg;
- schoolchildren - 120 mkg;
- mga hamtong - 150 mcg.
Gikinahanglan nga isulti ang mahitungod sa mga mabdos ug mga babayeng nagpasuso, tungod kay ang ilang adlaw-adlaw nga pamatasan nagdugang ug naghimo sa 200 mkg.
Unsa nga mga pagkaon ang adunay daghan nga yodo?
Adunay daghang mga nagkalain-lain nga mga kapilian nga makatabang kanimo sa pagtuhop sa lawas sa hustong gidaghanon niining pagsubay nga elemento:
- Nagluto nga patatas . Kinahanglan ba nga tul-id ang panit. Ang kasagaran nga gidak-on sa tuber adunay mga 40% sa adlaw-adlaw nga allowance.
- Cranberry . Ang gikinahanglan nga gidaghanon sa iodine mahimo nga maangkon, lakip ang presko nga mga berry, ug uban sa linuto sa kalaha, lutoon sa basehan niini.
- Prunes . Kining mapuslanon nga produkto nga puno sa pagkaon nga namatay, bitamina ug yodo. Ang yodo makita sa maong mga produkto, nga mas tukma sa 5 ka pcs. sa kantidad nga 9% sa adlaw-adlaw nga lagda.
- Cod . Ang usa ka bahin sa lamian ug dugaon nga isda mahimo nimo nga ipadala ngadto sa lawas nga mga 66% sa adlaw-adlaw nga lagda sa iodine.
- Lobster . Alang sa mga fans sa mga exotics, angay nga mahibal-an nga sa 100 g sa niini nga produkto mao ang sa 2/3 sa adlaw-adlaw nga rate.
- Canned tuna . Ang yodo makita sa pagkaon bisan human sa pagtambal. Ang tuna sa lana adunay 11% sa adlaw-adlaw nga allowance matag 85 g sa produkto mismo.
- Ang gipangit nga seaweed . Popular sa bag-ohay nga mga tuig, ang produkto alang sa pagkawala sa timbang sa 7 g naglangkob sa 3000% sa inadlaw nga allowance.
- Gatas . Sa usa ka baso sa ingon nga produkto nga naglakip dili lamang sa usa ka dako nga kantidad sa calcium, apan usab 37% sa adlaw-adlaw nga lagda sa yodo.
- Natural yoghurt . Niini nga produkto dili lamang ang kalsiyum , protina, kondili usab ang daghang iodine - 58% sa adlaw-adlaw nga gikusgon.
- Iodized asin . Ang labing sayon nga paagi sa pagdugang sa gidaghanon sa iodine nga gikaon. Sa 1 g adunay 77 mcg nga yodo.
Kini usa lamang ka gamay nga listahan sa mga produkto diin adunay iodine. Mahimo nimong madugangan o kuhaon o ibalhin kadtong mga produkto nga adunay kini nga pagsubay nga elemento.
Karon sa mga shelves sa tindahan imong makita ang mga produkto nga iodized, pananglitan, asin, tinapay, mga produkto sa dairy, ug uban pa. Sa ato pa, sa panahon sa ilang paghimo, ang mga tiggama tinuyo nga nagdugang sa konsentrasyon niining microelement. Makahimo ka usab sa pagpalit sa sabaw nga sabaw nga may iodized nga asin, diin ang usa ka panaksan sa sabaw nga lutahan sa basehan niini makadugang sa adlaw-adlaw nga gikusgon.
Ang sulod sa iodine sa mga produkto
Importante nga mga lagda
Aron mahuptan ang sulod sa iodine sa mga produkto, ang pipila ka mga kondisyon kinahanglan nga maobserbahan:
- Ang sulod sa yodo sa mga produkto nga nagtubo sa yuta mahimong mag-agad depende sa rehiyon.
- Ang kantidad niini nga microelement sa mga produkto apektado usab sa seasonal, ilabi na kini nagtumbok sa mga produkto sa dairy.
- Uban sa lungtad nga storage ug heat treatment, ang pipila sa mga iodine nawala ug mahimong moabot ngadto sa 60%.
- Aron mapreserbar ang yodo sa mga utanon ug prutas, kini kinahanglan nga putlon ngadto sa dagkong piraso o hingpit nga proseso sa dili pa magluto. Sa niini nga kaso, ang gidaghanon sa microelement nga evaporated nga pagkunhod sa kamahinungdanon.
- Ang kusog nga pagpabukal sa hilabihan nga pagkunhod sa gidaghanon sa iodine, sama pananglit, sa isda, ang porsyento maoy hangtod sa 50%, sa mga dairy nga produkto hangtud sa 75%, ug sa mga utanon ug prutas hangtud sa 70%.
- Labing maayo ang pagluto sa mga pagkaon nga dato sa iodine sa pag-ulan sa usa ka closed vessel.