Ang yutang natawhan sa walnut, ingon sa nahitabo, dili ang Gresya, kondili ang Central Asia ug ang Caucasus. Ug sa among rehiyon kini na-import gikan sa Balkan Peninsula, busa ang ngalan. Sa kaayohan sa walnut, ang unang mga mananambal - si Hippocrates, Avicenna, Galen ug Dioscorides - wala magduhaduha. Mahitungod kini sa mapuslanon nga kabtangan sa walnut, ug suginlan kami karon, dili kalimtan ang paghatag sa igong pagtagad ug ang kaloriya niini.
Kaayohan
Ang Walnut usa sa pinakadato nga representante sa omega-3 nga mga asido taliwala sa tanum nga kalibutan. Naglangkob kini sa linoleic, linolenic ug oleic fatty acid.
Mahitungod sa mga bitamina, kadaghanan sa tanan nga mga walnuts sa bitamina C. Dugang usab sa daghan, kini adunay calcium, potassium, phosphorus, zinc, magnesium ug iodine.
Ang walnut daghan sa mga protina sa utanon, kini nagpadayon sa karne uban sa karne, isda ug mga produkto sa dairy sa samang lebel.
Tungod kay kini adunay pipila ka mga carbohydrates, ang pagkonsumo sa mga walnuts dili lamang madawat, apan mapuslan usab sa diabetes.
Ang mga nut magsilbing usa ka talagsaong pagsanta sa atherosclerosis. Gipugngan nila ang pagpatig-a sa mga ugat, ug ang mapuslanong omega-3 nga fats nakigbatok sa makadaot nga cholesterol.
Ang panit sa mga nuts dili ubos sa bunga mismo: gikan sa pulbos sa panit nga panit, usa ka sulud sa dugo nga gihimo, gikan sa sinunog nga panit - pagwabi sa mga pagsunog. Dugang pa, ang panit gipadapat sa eczema, skin tuberculosis, lichen, fungi.
Sa folk tambal ug sa karon nga adlaw, ang mga sabaw gikan sa mga batang walnuts gikan sa mga ulod, mga nuts nga adunay dugos gihatag sa pagtambal sa tract sa tiyan, thrush ug ulcers sa mga mucous membrane.
Caloric value
Ang caloric nga sulod sa mga walnuts dahon kaayo nga gusto, kon ikaw ang nagdiyeta. Alang sa 100 g sa produkto - 656 kcal. Tungod sa gugma sa malisud nga mga diyeta nga mono, mahimo ka nga "molingkod" sa usa ka diyeta nga pagkaon, ug mapugos sa paggahin sa tibuok adlaw nga 150 ka gramo sa mga almendras. Ang tambok sa mga nuts daghan gayud - 61 g, ug kini 109% sa adlaw-adlaw nga gikusgon. Apan walay usa nga mihangyo kanimo sa pagkaon sa 100 g kada adlaw. Ang mga siyentipiko, nga nagpamatuod sa dako kaayo nga kaayohan sa mga walnuts, nagrekomenda sa pagkaon sa 3 ngadto sa 5 nga prutas sa usa ka adlaw.
Bitamina Bomb
Ang paborito nga katahum sa kosmonauts, nga gitawag nila nga "pyatikalievym doping", o ang abbreviation M-I-L-O-K, naglangkob sa dugos, pasas, lemon, mga walnuts, pinaugang mga apricot. Aron sa pag-andam niini nga helper helper nga adunay ubos nga resistensya, taas nga presyon sa dugo ug mga problema sa sistema sa cardiovascular, pagkuha og mga prutas ug dugos sa uga nga proporsiyon, 3-4 lemon (4 kg nga sagol). Pipila nga mga prutas, ug giputol, moagi sa galingan sa karne. Lemon chop, ug ilabay kini didto. Idugang ang dugos sa sagol, isagol kini, ibalhin kini sa mga lata nga sterilized.
Matag adlaw kinahanglan kan-on sa usa ka kutsarita sa dili pa mokaon.
Ang mga calorie sa usa ka walnut, bisag daghan kaayo, apan mas ubos pa kay sa pinalit nga mga tam-is, ug ang mga benepisyo, siyempre, labaw pa. Mao nga, sa pagtimbang sa tanan nga mga pros ug cons, paghatag sa pagpalabi sa pag-andam sa mga nut sa komposisyon, ug mas mapuslanon, ang tipikal nga Georgian nga katam-is mao ang simbahankhela (mga nut sa grape syrup).
Pagtipig
Bisan tuod ang panit sa hamtong nga tusok ug gipahinumduman uban sa katig-a niini, apan kini dili gihapon mahangin. Pinaagi sa gagmay nga dili makita nga mga pores, ang oksiheno makasulod sa sulod. Mao kini ang nakapahimong posible alang sa mga nut nga mahuman, apan mao kini ang hinungdan sa kamatuoran nga sa dili madugay, ang nut mapait. Ug ang pagtilaw sa kapaitan mopatim-aw lamang tungod sa pag-oksihenasyon sa omega-3 nga mga tambok. Aron nga kini nga dili maayo nga pagkagamay wala makadaut sa kalipay sa mga walnuts, kini kinahanglan nga tipigan sulod sa dili molabay sa usa ka tuig, sa usa ka kabhang, sa usa ka lig-on nga temperatura nga 15-20 ° C, sa sulod sa balay nga walay mga baho sa langyaw. Ug aron sa paglimpyo sa mga nuts mas sayon, sa wala pa sila magbahin, ibutang ang mga nuts sa usa ka mainit nga oven sa 5 minutos.