Karon, dili kinahanglan nga hinumdoman ang mga patatas nga nostalgia uban sa mga sibuyas gikan sa cafeteria sa tunghaan, tungod kay diha sa mga resipe kita makakat-on unsaon pagluto ang paborito ninyong pagtagad gikan sa pagkabata pinaagi sa inyong mga kamot.
Mga lebadura nga pie nga adunay berde nga sibuyas
Ang labing maayo nga base alang sa pies mao ang usa ka minasa nga harina nga harina , ang panahon alang sa pag-andam sa nga nagbayad alang sa iyang kaugalingon uban sa kalidad sa nahuman nga produkto. Ang minasa alang sa niini nga resipe mao ang angay alang sa duha nga frying ug sa linuto sa kalaha.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- gatas - 355 ml;
- granulated sugar - 55 g;
- mantikilya - 30 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- Ang yeast - 5 g;
- nga harina - 310 g.
Alang sa pagpuno:
- mga balhibo sa berde nga sibuyas - 2-3 nga bungkos;
- mga itlog - 6 pcs.
Pagpangandam
Hinay nga kainit ug patam-is ang gatas, ibubo sa lebadura ug ibilin kini aron ma-activate. Ibubo ang lebadura nga harina ngadto sa harina nga gisudlan, unya dugangi ang natunaw (apan dili init!) Mantikilya ug itlog. Human sa pag-ibot sa minasa, ibilin kini aron makaabot sa pagdoble sa gidak-on, ug pag-atiman sa pag-andam sa pagpuno gikan sa green nga sibuyas alang sa mga pie. Alang sa pagpuno igo na nga lutoon ang mga itlog nga malisud, tugbaw ug limpyohan kini, ug dayon maayong pagkaputol ug paghiusa sa pinikas nga sibuyas sa mga sibuyas. Maayo nga asin ang sagol ug ipadayon ang pag-umol.
Ibutang ang usa ka bahin sa minasa sa tunga-tunga sa mga palma, ibutang ang pagpuno sa tunga ug sul-ob ang minasa aron kini matago. Human sa minasa nga angay na usab sulod sa 15 minutos, mahimo nimo nga magluto ang mga patties nga may sibuyas ug itlog sa hudno, ibutang kini didto sa 180 degrees hangtud sa blanching (mga tunga sa oras), o fry sa pan - mahimong parehas nga lami.
Lazy pies nga adunay sibuyas ug itlog
Ang pag-andam sa usa ka lami nga harina alang sa igpapatubo dili mao ang pinakamaayo nga kapilian sa pagdali, apan tungod kay kon walay tinguha o oportunidad nga mag-usik sa panahon sa pagmasa, pag-proof and baking, pagluto sa mga torta sa maliputon nga paagi.
Sagol:
- usa ka dakong hugpong sa berdeng sibuyas;
- itlog - 4 ka buok;
- granulated sugar - 10 g;
- soda - 1/2 ka kutsara;
- harina - 110 g;
- sour cream - 35 ml.
Pagpangandam
Lutoa ang 3 itlog nga manok ug ipaputol kini, nga nagsagol sa mga utanon nga sibuyas. Ang nahibiling itlog nga whisk uban sa sour cream, makadugang sa usa ka gamay nga asukar, soda ug usa ka pinch sa asin sa dagat. Sugdi ang porsyento sa pagsulod sa harina hangtud nga makuha mo ang usa ka minasa, sa pagkaayo niini nga makapahinumdom niana alang sa mga pancake . Idugang ang minasa nga "pagputos" sa mga sibuyas ug mga itlog.
Pagpili sa mga bahin sa natapos nga sagol ug pagpakatap kanila sa ibabaw sa ibabaw sa gipaaslom nga pan nga frying, fry sa patties uban ang green nga mga sibuyas hangtud browning, ug unya sa pag-alagad uban sa dugang nga bahin sa mga sliced sibuyas ug sour cream.