Ang utanon nga sabaw-puree mao ang pinakamaayo nga paagi sa pagpakaon sa imong pamilya nga mapuslanon, makahimsog sa panihapon. Aron matagan-an ang mga panginahanglan sa matag konsyumer, mahimong gamiton ang lutuan sa mas gaan o labaw pa nga makatagbaw nga kausaban, nga gamiton isip pangunang mga sangkap lamang nga mga utanon, o pagdugang niini uban sa karne, keso, cream.
Sa unsa nga paagi sa magluto sa sabaw uban sa mga utanon?
Ang utanon nga sabaw-mash, ang mga resipe nga gipresentar niini nga materyal, giandam sa yano ug madali. Uban sa husto nga pagbuhat sa teknolohiya, ang resulta mahimuot sa maayo kaayo nga pagtilaw sa kalidad sa init, nga ikatandi sa pagkaon gikan sa menu sa restaurant.
- Mahimo ka magluto sa sabaw nga puree gikan sa frozen nga mga utanon o lab-as - nga may husto nga paagi, ang resulta mahimong katumbas.
- Ang densidad sa sabaw gikontrolar sa gidaghanon sa sabaw o sabaw, nga dugangan kini sa hinay-hinay human sa paggaling sa base sa utanon.
- Sa diha nga ang pag-alagad sa sabaw sa utanon, ang puree adunay dugang nga mga tinadtad nga mga utanon, sour cream, crouton o crouton.
Utanon nga sabaw - usa ka klasikong resipe
Ang sagbuton nga sabon sa utanon gilangkoban sa usa ka tradisyonal nga sukaranan nga mga sangkap, nga mahimong mapalapdan sa kabubut-on, pagdugang sa uban nga mga utanon, mga panakot, mga panakot. Posible usab nga usbon ang proporsiyon sa mga elemento sa pinggan, matag higayon nga makadawat og bag-ong lami ug nutritional properties sa pagkaon.
Sagol:
- Mga patatas - 4 pcs .;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- berde nga mga mag - 1 ka hakop;
- utanon nga lana - 40 ml;
- laurel - 1-2 ka piraso;
- pea pepper - 3 pcs;
- asin, mga panakot - aron makatilaw;
- mga utanon, crouton, sour cream alang sa pag-file.
Pagpangandam
- Sa lana, ang mga sibuyas mikaylap, ang mga carrot gipahimutang, ug human sa pipila ka minutos ang uban nga mga utanon ibubo ngadto sa tanan nga adunay sabaw o tubig, gilabay nila ang mga laurels ug mga gisantes nga paminta.
- Magluto sa mga sulod sa taklob hangtud nga ang mga sambog humok.
- Ang sabaw ibubo, ang pepper ug laurel makuha, ang mga utanon galingon.
- Kuhaa ang sabaw sa utanon ngadto sa gitinguhang dahon, panahon aron makatilaw ug mag-alagad, dugang sa mga herbal, mga mumho ug sour cream.
Utanon nga sabaw nga adunay manok
Ang mas sustansya ug sustansya mao ang sabaw-puro gikan sa manok nga adunay mga utanon. Mahimo nimo gamiton ang fillet dugher nga manok ug ubang mga bahin sa manok sa mga bukog, diin gikinahanglan mo nga mapahawa, nga gibulag gikan sa pulp sa katapusan sa proseso sa pagluto, nga kinahanglan nga ihatag gikan sa 30 minutos ngadto sa 1.5 ka oras, depende kon ang gamiton sa tindahan o sa balay gigamit .
Sagol:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- manok - 400 g;
- carrots ug sibuyas - 1 pc;
- utanon nga lana - 40 ml;
- laurel - 1-2 ka piraso;
- asin, pepper, seasoning - aron makatilaw;
- mga utanon, crouton.
Pagpangandam
- Lutoa sa tubig nga manok hangtud nga andam, kuhaa ang mga bukog.
- Ibutang nila ang salted mga sibuyas uban sa mga carrots ngadto sa usa ka sabaw, patatas ug magluto hangtud nga humok.
- Ang mga utanon gitadtad uban sa manok, nga tinamnan.
- Ang mga utanon gihatagan og mainit nga sabaw, nga dunay mga utanon ug mga crouton.
Utanon cream sabaw uban sa cream - resipe
Ang delikado nga sabaw sa utanon nga cream nga adunay cream makapahingangha sa iyang creamy velvety texture ug kahibulongan nga kahayag ug sa samang higayon puno sa lami. Ang pinggan mahimong himoon sa lainlaing komposisyon, ilisan, pananglitan, ang zucchini nga may talong o gamiton ang duha ka utanon sa samang higayon, ug idugang ang Bulgarian pepper ug uban pang mga sangkap aron mapili.
Sagol:
- Mga patatas - 3 pcs .;
- zucchini - 300 g;
- carrots ug leeks - usa ka piraso;
- cream - 150 ml;
- utanon nga lana - 20 ml;
- asin, pepper, seasoning - aron makatilaw;
- parsley, crackers.
Pagpangandam
- Ang sinagol nga mga utanon ibubo gamit ang tubig o sabaw ug magluto hangtud nga hinay.
- Kuhaa ang sabaw, guntingon ang mga utanon, idugang ang cream ug ang sabaw sa gusto nga dahon, panahon ug pag-init og gamay.
- Sa pag-alagad, dugangi ang creamy creamy nga sabaw sa utanon nga adunay mga herbal, crouton o crouton.
Utanon nga sabaw nga may cauliflower
Ang pagpangandam sa sabaw-lunsay gikan sa mga utanon sumala sa mosunod nga resipe wala magkinahanglan og daghang panahon ug dili ilabi nga magkalisud, ug bisan kadtong wala magkaon sa cauliflower sa lunsay nga porma matagbaw sa resulta. Sa komposisyon sa mainit nga mashed nga patatas, ang utanon nagbukas sa mga kalidad niini sa pagtilaw sa usa ka bag-ong paagi ug, tungod niini, nakabaton og bag-ong ebalwasyon.
Sagol:
- cauliflower - 100 g;
- Mga patatas ug mga sibuyas - 1 pc .;
- ahos - 2 ngipon;
- keso - 100 g;
- utanon nga lana ug sour cream - 60 g;
- laurel, asin, pepper, croutons, greens.
Pagpangandam
- Sa usa ka sinagol nga duha ka tipo sa mga lana, tun-i ang mga sibuyas ug ahos, nga magdugang og laurel.
- Ang cabbage ug mga patatas ibubo sa tubig, idugang ang frying, hubag hangtud nga ang kahumok sa mga utanon, asin sa pagtilaw.
- Purirovat masa ug nag-alagad mainit uban sa rusks ug sour cream, gisablig uban sa keso, greens.
Utanon nga sabaw uban sa pumpkin
Mahayag ug maagwanta sa hitsura ug kahibulongan sa pagtilaw ang usa ka plato sa kalabasa . Kini ilabi na nga tukma sa pag-andam sa ingon nga sabaw sa utanon alang sa mga bata nga dili gayud magdumili sa pagkaon sa lamian nga pagkaon sa panihapon. Ang paghimo niini nga pinggan usa ka tinuod nga mga dios-dios alang sa mga inahan kinsa gusto nga pakan-on ang ilang anak sa mapuslanon ug lami nga pagkaon.
Sagol:
- pumpkin - 600 g;
- patatas - 2 ka piraso;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- mantikilya - 10 g;
- sour cream - 80 g;
- sabaw - 1.5 tasa;
- asin, panimpla, mga utanon, rusk.
Pagpangandam
- Ang mga utanon giputol, gisulud sa usa ka saucepan nga adunay sabaw ug magluto hangtud nga hinay. Ang mga sibuyas mahimong pre-save sa lana.
- Ang masa nga utanon gikagis, ang lana, asin, ang mga panimpla gidugang.
- Kuhaa ang sudlanan gikan sa kalayo, isagol ang sour cream.
- Pag-alagad sa sabaw uban sa mga utanon ug mga crouton.
Utanon nga cream nga sabaw uban sa nangatunaw nga keso
Ang lami, sustansya ug kahibulongan nga creamy usa ka sabaw sa utan nga adunay keso, nga gidisenyo sumala sa resipe sa ubos. Ang komposisyon sa mga pinggan mahimong dugang sa katunga sa tam-is nga paminta nga Bulgino, pag-ilis sa zucchini nga may talong, ug ang puti nga sibuyas mapula, nga makahimo sa pagtilaw sa pagkaon nga labi ka humok ug mas malumo.
Sagol:
- courgette - 200 g;
- patatas - 2-3 ka piraso;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- keso nga gisagol - 200 g;
- lana - 50 ml;
- sabaw o tubig - 0,5-0,7 l;
- asin, pepper, oregano, dill.
Pagpangandam
- Sa usa ka saucepan sa lana, ang sibuyas gilabay.
- Idugang ang nabilin nga mga utanon, buboi ang sabaw o tubig ug magluto hangtod matapos.
- Guntinga ang masa sa utanon uban sa blender, palabya kini aron makatilaw, idugang ang pino nga keso ug ipain ang masa sa kalayo sulod sa pipila ka minuto.
- Sa makausa pa, ilang gilusbog ang sabaw sa blender ug nagsilbi, nga dunay bag-ong dill.
Utanon nga sabaw uban sa mga uhong
Ang sopas nga utanon nga hinimo gikan sa mga utanon , nga gidisenyo sa kahayag sa mga rekomendasyon sa ubos, angay alang sa pag-alagad sa post o paglakip sa usa ka vegetarian nga menu. Ang pinggan naglangkob lamang sa mga produkto sa tanum, walay mga tambok sa mananap ug karne. Ang usa ka talagsaon nga kahumot ug lami nga lami gihatag ngadto sa mga uhong: mga uhong, puti o uban pa nga mapili.
Sagol:
- mga uhong ug cauliflower - 100 g;
- patatas - 2-3 ka piraso;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- utanon nga lana - 40 ml;
- sabaw sa utanon - 200-300 ml;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Pag-andam sa mga uhong ug pag-brown kanila sa lana sa usa ka frying pan.
- Ipasa ang sibuyas ug mga carrots, ibutang sa usa ka pan uban sa mga uhong.
- Ibutang cabbage ug patatas, ibubo sa sabaw ug magluto sa mga sagol hangtud nga humok.
- Pryiruyut masa, panahon aron makatilaw ug mag-alagad uban sa presko nga mga hilba.
Sagol nga puro gikan sa nagluto nga mga utanon
Ilabi na ang mahumot ug kahibulongan nga lamian nga sabaw gikan sa lainlaing mga utanon, nga giluto sa grill o sa usa ka linuto sa kalaha sa oven. Ang mix sa utanon mahimong adunay mga eggplants, zucchini, patatas, kampanilya, sibuyas, ahos, cabbage ug uban pang mga sangkap, nga human sa pagluto makakuha og usa ka espesyal nga kahumot.
Sagol:
- talong ug zucchini - 1/2 nga mga pcs;
- patatas - 2 ka piraso;
- Bulgarian pepper - 1 pc;
- kamatis - 2 pcs.
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- ahos - 2-3 ka ngipon;
- utanon nga lana - 50 ml;
- uga nga mga utanon - 1-2 tsp.
- sabaw sa utan, asin, pepper, mga utanon.
Pagpangandam
- Ang mga utanon giandam, gisablig sa lana ug gipakaon uban sa mga hilba, gibutang sa usa ka linuto sa kalaha o grate ug nagluto hangtud nga linuto sa usa ka linuto sa kalaha diha sa hudno o sa ibabaw sa grill.
- Sa katapusan sa proseso, kon posible, kuhaa ang panit gikan sa mga kamatis, sili ug talong, ug ang pulp uban sa laing mga utanon gisagol sa blender.
- Sag-ot ang mashed patatas hangtud nga ang gitinguhang duga sa sabaw, panahon ug pag-init hangtud sa usa ka hubag.
Utanon nga sabaw sa usa ka multivariate - resipe
Sayon ug sayon ang paghimo sa vegetable sop puree sa usa ka multivariate . Kinahanglan mo lang idugang ang gitinguha nga mix sa utanon sa panaksan sa device, ibubo kini hangtud nga hingpit nga tabunan sa tubig o sabaw ug pilia ang "Quenching" o "Varka" mode, nga maghimo sa oras sulod sa 30 minutos. Ang resulta nga pagkaon angay alang sa mga pagkaon sa pagkaon, usa ka menu sa mga bata o usa ka adlaw-adlaw nga paniudto.
Sagol:
- patatas - 2 ka piraso;
- cauliflower - 5-6 medium inflorescence;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- asin, pepper, seasonings, utanon.
Pagpangandam
- Gibutang nila ang tanan nga mga utanon sa multicast-pourer, ibubo sa tubig, panahon ug pilia ang gitinguha nga regimen.
- Human sa signal, ang masa gikuha ug usa ka lamian nga sabaw sa utanon nga adunay mga lutahan ang gitagana.