Ang mga Pranses kanunay nga naghampak sa nagkalainlaing mga pagkaon niini. Di pa dugay, ang tartar nahimong mas popular. Ug kini dili usa ka pinggan, kondili usa ka matang sa pagpakaon sa hilaw nga karne o isda. Kami nagtanyag kanimo sa usa ka magtiayon sa ingon nga "mga paagi", nga mao ang - tartar gikan sa tuna.
Tartar nga adunay tuna nga adunay avocado
Sagol:
- Tuna (mga tarogo) - 0,5 kg;
- Bulgarian pepper - 2 ka buok;
- abokado - 1 piraso;
- berde nga sibuyas - 1 hugpong;
- coriander - 1 hugpong;
- Mint - 1 hugpong;
- apog - 1/2 pcs .;
- lana sa oliba - 2 ka kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang resipe sa tartar tuna yano kaayo ug kini kusog kaayo. Fillet pagaputlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, ipadala ngadto sa usa ka panaksan. Pagputol lamang og gagmay nga mga cubes sa Bulgarian nga pepper (alang sa katahum nga mahimo nimo nga usa ka pula, ang lain - yellow) ug ang paghawan sa abokado nga abono. Among ibubo sa isda. Maayo kaayo ang pagputol sa tanan nga mga utanon. Ang tanan nga mga sagol nga gisagol ug gibubo sa lime juice. Kon ang tuna nahimo nga lab-as, nan atong piliton ang ikaduha nga katunga sa apog. Panahon uban sa asin, pepper sa pagtilaw ug sa pagdugang sa lana sa oliba. Paghiusa ug ibutang ang andam nga tartar gikan sa tuna uban sa avocado ngadto sa usa ka plato nga giadornohan og presko nga mga hilba.
Tartar Tuna
Sagol:
- Tuna (mga tarogo) - 500 g;
- pistachios - 50 g;
- capers - 80 g;
- uga nga kamatis - 100 g;
- lemon - usa ka piraso;
- lana sa oliba - 5 ka kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang fillet sa tuna nga giputol sa mga cubes (gamay ra kutob sa mahimo - dali nga mawala ang isda). Kinahanglan nga ibalik ang Pistachios. Gikuha namon ang mga kamatis gikan sa mga banga ug gipahubas nila ang lana. Sa kasamtangan, andama ang sarsa. Gikan
Kung gusto nimo nga pag-diversify ang festive table, among gisugyot nga maghimo og salad nga tuna nga may cucumber , nga makapahimuot sa mga hamtong ug mga bata.