Ang matam-is nga pastry nga adunay pagpuno sa apricot mahimong andam sa bisan unsang panahon: busa, sa bugnaw, sa panit sa minasa, mahimo nimo ibutang ang apricot jam ug jam, ug sa panahon, ang bag-ong prutas gisablig sa asukar ug mga panakot aron kini mahimong usa ka halang sudlanan. Sa unsa nga paagi sa paghimo pies uban sa mga apricots, kita sa detalye sa detalye sa mga resipe sa ubos.
Ang mga patatas nga may mga apricot sa oven
Tingali, magsugod kita uban sa mga classics: lush pies sa minasa uban sa apricot pagpuno, nga lutoon sa hudno ug sa paghimo sa ilang mga bag-ohan alang sa pipila ka adlaw sa daan. Unsa ang dili sulundon nga solusyon alang sa usa ka snack atol sa usa ka biyahe?
Sagol:
- gatas - 520 ml;
- yeast - 7 g;
- mga itlog - 2 ka piraso;
- mantikilya - 95 g;
- nga harina - 980 g;
- granulated nga asukar - 35 g;
- apricots - 480 g.
Pagpangandam
Opar alang sa kini nga resipe nga giandam sa usa ka talagsaon nga paagi: ang mga itlog nga inubanan sa granulated asukar ug uga nga powder sa instant yeast na napuno didto. Ang lobster gibilin sa kainit hangtud nga ang bula nga cap makita sa ibabaw, ug dayon gibubo ngadto sa usa ka sinagol nga nangatunaw nga mantikilya ug halos dili init nga gatas. Sa katapusan, ang agi sa syrup nga moagi sa salaan ibubo sa mga bahin ug masahon sa usa ka malukpanon ug non-sticky nga minasa. Ang nahuman nga minasa gibahin ngadto sa mga bahin, ang matag usa niini gipatapot sa palma ug mikaylap didto ang mga piraso sa apricot pulp. Kung ang mga bunga dili hinog na kaayo, nan mahimo nimo usab nga ibubo ug pinch sugar.
Ang mga patatas nga may mga apricot giandam alang sa mga tunga sa oras sa usa ka preheated sa 175 degree oven. Ingon nga ang harina alang niini nga resipe mahimong hilabihan nga malumo, kini gidid-an sa pag-abli sa hudno alang sa unang katunga sa panahon sa pagluto, kon dili ang minasa mahugno.
Ang mga patatas nga may mga apricot sa usa ka pan nga frying
Kung wala ka hudno o tinguha nga makahugno sa pagluto sa pagluto niini, unya ang usa ka daan nga maayong frying pan nga ibutang sa lana sa utanon ang mopuli niini. Ang mga patatas sa panahon sa pag-ihaw mogawas nga hilabihan ka lami gikan sa gawas, nga nagpreserbar sa kinaiyanhong kabug-at sa lebel sa lebel sa sulod.
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- nga harina - 980 g;
- gatas - 490 ml;
- yeast - 10 g;
- mantikilya - 110 g;
- granulated asukar - 25 g.
Alang sa pagpuno:
- apricot - 1.2 kg;
- lemon juice - 15 ml;
- granulated sugar - 45 g;
- cinnamon (yuta) - 1 ka kutsarita;
- nga harina - 10 g.
Pagpangandam
Tungod kay ang lebadura nga harina alang sa kini nga resipe nga giluto nga dali kaayo, magsugod kami sa pagpatuman sa resipe nga adunay pagpuno. Ang pagpuno sa mga apricot alang sa mga pie giandam nga elementarya: ang limpyo nga prutas nga pulp ginputol ug gibuboan og juice nga citrus. Paghimulag sa asukar uban sa harina ug cinnamon, isablig ang mga prutas ug mga sagol nga sangkap.
Alang sa usa ka yanong test sa lebadura, kini igo na nga ibutang ang tanan nga mga uga nga sagol ug ibubo kini sa mainit nga gatas. Human sa pag-pagmasa sa minasa, kini gibahin ngadto sa mga bahin ug nagpadayon sa pagporma og mga pie.
Alang sa pag-ihaw, igo na ang pagpainit sa lana sa usa ka pan o brazier ug brown ang patties sa niini.
Ang mga patatas nga may mga apricot gikan sa puff pastry
Sagol:
- pagputos sa puff pastry;
- apricots - 480 g;
- lemon juice - 35 ml;
- cream cheese - 320 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- starch - 5 g;
- dugos - 65 ml;
- usa ka pinch of ground muscat ug cinnamon.
Pagpangandam
Ibutang ang giandam nga mga lut-od sa puff pastry aron mokunhod, dayon paligdi kini ug ibutang ang temperatura sa hudno nga mga 190 degrees. Paligira ang minasa ngadto sa mga kwadro ug ipadayon ang mga pie.
Guntinga ang pulp sa prutas ngadto sa gagmay nga mga piraso, isablig kini sa duga sa lemon ug panahon uban sa nutmeg ug cinnamon. Isablig ang mga apricot nga may starch aron kini masuhop sa lab-as nga juice nga gibuhian panahon sa pagluto gikan sa pagpuno.
Sa tunga-tunga sa square sa puff pastry, ibutang ang usa ka spoonful nga keso sa cream, nga gibunalan sa itlog ug asukar. Sa ibabaw, apod-apod ang apricot nga pagpuno ug sumpayon ang duha ka mga kilid sa kwadro sa puff pastry nga magkauban. Magaluto sa 210 degrees sulod sa 20 minutos.