Naghunahuna ko kon adunay naghunahuna kung pila ang mga keso sa kalibutan. Ang solid, semi-solid, soft, processed, aso - kini usa ka kasagaran nga klasipikasyon sa mga keso. Ang mga keso gihimo dili lamang gikan sa gatas sa baka, kondili gikan usab sa mga karnero, kabayo ug kamelyo.
Kinsa nga mga keso ang ubos ang tambok?
Ang wala nga cheeses gihimo gikan sa skim milk. Ang ubos nga tambok nga gatas gitawag usab nga gikuha, sa ato pa, ang krimen gikuha gikan niini, nga adunay nag-unang porsyento sa tambok. Ang keso, nga ginahimo gikan sa maong gatas , naglakip usab sa mas ubos nga porsyento sa tambok. Apan imposible ang pagngalan sa ingon nga keso ingon nga tambok, mas husto, kahayag o, uban ang mas ubos nga tambok nga sulod. Ang ubos nga tambok nga gahi nga keso, o semi-matig-a, apan sa pagtilaw, dili ubos sa humok nga mga keso nga adunay taas nga porsiyento sa tambok.
Ang tambal nga ubos-tambok alang sa pagkaon
Ang ubos nga tambok nga keso usa lamang ka dios-dios alang sa pagkaon. Daghang mga diyeta sa protina nagtugot sa paggamit sa mga keso nga adunay dili moabut nga 12% fat content. Adunay bisan usa ka lain nga pagkaon sa keso . Ang nag-unang pagkaon alang sa mga tawo nga nagsunod niini nga pagkaon mao ang gamay nga tambok nga keso.
Kinsa nga keso ang labing paniwang?
Ang usa ka talagsaong tubag niini nga pangutana mao ang tofu nga keso. Ang tambok nga sulod niini mga 3% lamang. Ug ang kinatibuk-ang sekreto mao nga kini gihimo gikan sa soy gatas, busa kini gipakasama sa mga produkto sa tanom nga gigikanan.
Lakip sa uban nga mga matang, dunay duha pa.
Sayon nga feta. Ang mga prodyuser niining ubos nga tambok nga keso naningkamot pag-ayo aron mapreserbar ang tradisyonal nga pagtilaw sa feta alang niadtong mga tawo nga makugihong nag-ihap sa mga kaloriya ug mas grabe ang pag-ayo niini.
Mozzarella, nga gihimo gikan sa "skimmed milk." Tasty, mapuslanon ug dili hulga sa hawak.
Dili kini kompleto nga lista sa labing popular nga matang sa keso. Kaon nga may kalipay ug mawad-an og gibug-aton. Apan hinumdomi nga ang tanan gikinahanglan. Sa mga kilo bisan ang panit nga panit adunay daghan nga mga kilocalories.