Mga resipe alang sa mga salad sa festive table

Gikan sa usa ka tuig ngadto sa usa ka festive table gibutang namo ang dugay nang gihigugma nga salads: mimosa , fur coat, olivier ... Tin-aw nga kung wala sila ug ang holiday dili usa ka holiday. Apan ang tanan adunay mga butang nga makalagot, ilabi na tungod kay adunay usa ka taas nga serye sa mga holidays sa unahan. Busa, aron sa pag-diversify sa imong pagkaon, ug usab sa paghikalimot sa imong mga bisita, naghalad kami og ubay-ubay nga mga resipe alang sa bag-ong mga salad sa festive table.

Usa ka resipe alang sa usa ka lami nga salad sa karne sa usa ka festive table

Sagol:

Pagpangandam

Ang baboy kinahanglan nga lutoon, ug aron mapadali kini nga proseso - guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga piraso. Diha sa tubig gilabay nato ang mga panakot ug asin. Ang pagluto sa karne mahimong mga 20 ka minutos. Niini nga panahon, ang mga carrots nagputol og nipis kaayo nga straw o tulo alang sa mga carrot sa Korean sa usa ka espesyal nga grater. Pag-fry sa mga utanon, una nga mga carrots, dayon dugangi ang pinong mga sibuyas, asin, pepper. Fry dili sa bug-os nga pagkaandam, mga utanon kinahanglan nga usa ka gamay nga lisud nga sa pag-chew kanila, ug dili sama sa naandan nga sinugba sa borscht. Ang mga pepino ug naluto na nga karne giputol maingon man mga carrot - straw. Karon atong gikonektar ang tanan nga mga sagol, pun-a kini sa mayonnaise ug, kon gusto, uban sa lemon juice.

Kini nahimong usa ka talagsaon ug tasty nga salad!

Talagsaon nga puff pastry nga adunay mayonnaise

Sagol:

Pagpangandam

Diha sa salted tubig atong lutoon ang veal (o karne). Ang mga sibuyas giputol ngadto sa tunga nga mga sanga ug puno sa marinade (init nga tubig, suka, asukar, pepper ug 0.5 ka asparong asin). Ang mga patatas limpyohan ug putlon ngadto sa gagmay nga halang nga straw. Sa laing paagi, sa gagmay nga mga bahin, tun-i kini sa lana sa utanon ngadto sa usa ka tinapay ug ibutang kini sa usa ka panyo aron makuha ang nahabilin nga lana. Ang dagami kinahanglan nga hinayhinay ug fried, sama sa mga fries. Solim ug pepper kini.

Inasinan nga pepino, keso, ug itlog tulo sa kinadak-ang grater. Ang panit giputol ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang mga almendras ginadugmok pinaagi sa usa ka mortar o sa usa ka rolling pin. Ang tanan nga mga bahin sa salad gibahin ngadto sa 2 ka bahin. Ang una nga katunga sa mga chips nga mikaylap ug gipainum sa mayonnaise, isablig uban sa cucumber, ibutang ang veal, sibuyas ug pag-usab mayonnaise. Dayon moabut ang mga itlog nga adunay mayonnaise, keso sa ibabaw. Unya atong sublion ang mga lut-od pag-usab, ug pag-adorno uban sa walnut sa ibabaw. Ang mayonesa mas maayo nga dad-on sa usa ka tube o usa ka pakete, diin gikinahanglan ang pagputol sa usa ka kanto. O kung dili, ibubo ngadto sa usa ka botelya nga adunay usa ka manipis nga spout, aron kini mapuga pinaagi sa usa ka manipis nga pag-agas ug sa ingon maghimo sa usa ka light mesh sa ibabaw sa mga lut-od. Kay kon dili, kung imo kining gihatud sa usa ka kutsara ug ipakaylap kini, ang mga lut-od gipugos ug ang salad mawad-an sa kahanginan.

Sayon nga salad sa usa ka festive nga lamesa nga walay mayonnaise

Sa bakasyon sa among mga lamesa ang kadagaya sa mga salad sa mayonesa dugay na nga giisip nga lagda. Angayan nilang giokupar ang unang dapit sa grado sa mga minahal, tungod kay maayo kaayo sila ug tasty. Apan usahay gusto nimo nga mokaon og butang nga kahayag (aron dili sobra ang tiyan), apan dili kaayo tasty. Karon sultihan ka namo sa resipe sa ingon nga sayon ​​ug lamian nga salad nga adunay atay sa manok.

Sagol:

Pagpangandam

Ang atay maayo nga hugasan, nga atong papahawaon ang "obtoshi", matag bit nga giputol sa katunga, kon ang atay dili kaayo gamay nga pagputol. Ang Pear nahugasan gikan sa mga liso ug giputol ngadto sa mga plato. Diha sa frying pan, natunaw namon ang dugos ug daghan kaayo usa ka dako nga kalayo nga caramelize sa pear sa dugos alang sa mga 2 ka minutos. Dili kini mahimong humok o mokamang. Ang dugos kinahanglang ibutang sa matag usa niini. Gikuha nato ang nahuman nga pear sa plato. Sa samang frying pan, pagtulo sa usa ka gamay nga lana ug ingon ka daling magluto sa atay. Gikuha usab kini aron pabugnawon. Diha sa panaksan nga salad atong guntinga ang mga dahon sa base (lettuce o cabbage), ibubo ang mais, kusog ang keso, idugang ang pear ug atay. Busa himoa nga ang saluto mobarug alang sa lima ka mga minuto, aron ang duga gikan sa pear ug atay mituhop sa uban nga pagkaon. Alang sa sarsa nga mix butter, mustard, soy sauce ug lemon juice. Ibubo ang sarsa sa dili pa mag-alagad ug mag-mix.