Ang mga bisita nga hapit na sa threshold, ug wala'y tasty para sa tsa? Karon kita mopakigbahin uban kaninyo ug mosulti kaninyo kung unsaon sa pag-andam sa humok ug lamian nga mga tinapay uban sa keso sa cottage.
Pagkaon sa yogurt nga adunay keso sa cottage
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- Margarine - 200 g;
- harina sa trigo - 3 ka butang;
- linuto sa kalaha nga powder - 0,5 tsp;
- kefir - 1 tbsp.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 500 g;
- asukar - 0,5 mga butang;
- vanilla - 1 ka kutsarita;
- itlog nga puti - 1 pc.
Pagpangandam
Sa paghimo sa mga buns gikan sa cottage cheese sa hurno, isagol ang harina nga may usa ka linuto sa kalaha ug ibubo ngadto sa margarine nga maayong pagkadugmok sa usa ka kutsilyo. Dayon ibubo ang mainit nga homemade kefir , hinayhinay nga pag-ayo sa minasa ug kuhaa kini sulod sa usa ka oras sa refrigerator. Cottage cheese sagbot nga adunay asukal ug vanillin. Among gibunalan ang protina ngadto sa usa ka lig-on nga bula ug maampingong misulod ngadto sa masa.
Dayon atong guntingon ang minasa ngadto sa mga rektanggulo, ipanagtag ang mass curd gikan sa ibabaw, paligot kini sa usa ka linukot ug putus kini sa diyametro ngadto sa mga papan. Ipakaylap ang usa ka sheet nga linuto sa kalaha, grease nga may yolk ug magaluto sa 35 minutos sa 180 degrees.
Puff pastry nga may cottage cheese
Sagol:
- minasa nga flaky bezdozhzhevoe - 400 g;
- vanillin - 3 g;
- light light raisins - 20 g;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- sour cream - 2 tbsp. kutsara;
- cottage cheese - 200 g;
- itlog - 1 ka piraso;
- puti nga lana;
- Sesame black - wishes;
- powdered sugar - 40 g.
Pagpangandam
Ang mga pasas nagabubo sa tubig nga nagabukal, ug himoa nga siya mobarug nga gamay. Ug niining taknaa andama ang pagpuno. Aron mahimo kini, galingon nato ang cottage cheese sa asukar sa panaksan, ilabay ang vanillin ug ibutang ang sour cream. Dayon putlon ang itlog ug ibutang ang mga pasas. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan hangtud sa uniporme. Gihunaw ang minasa, giligid ngadto sa usa ka rectangle, gihugpong nga parehas sa usa ka gamay nga curd, apan dili makaabot sa ngilit. Dayon palukoton nato ang mga rolyo, higpitan ang mga kilid ug ibalik ang seam.
Giputol namon ang workpiece ngadto sa sama nga mga tinapay, gibalhin pag-ayo ngadto sa usa ka tray nga linuto sa pan, gibutang sa mantikilya. Gipulpok namo ang matag bun uban sa sinagol nga itlog ug isablig sa itom nga sesame kung gusto. Magaluto sa 200 degrees alang sa mga 15-20 ka minuto hangtud nga bulawan nga brown. Natapos nga mga buns nga may cottage cheese ug mga pasas maibanan pag-ayo gikan sa tray nga linuto sa kalaha, pabugnawan ug isablig ang asukal nga powder sa ibabaw.
Mga tinapay sa mga rosas nga may keso sa cottage
Sagol:
Alang sa opero:
- gatas - 250 ml;
- uga nga yeast - 2 tsp;
- granulated asukar - 1 tbsp. kutsara;
- nga harina - 1 tbsp.
Alang sa pagsulay:
- mantikilya - 100 g;
- harina - 500 g;
- asukar - 200 g;
- asin - 1 ka kutsarita;
- vanillin - 2 sachets;
- sour cream - sa kabubut-on;
- itlog - 3 pcs.
Alang sa pagpuno:
- cottage cheese - 500 g;
- pasas - 150 g;
- lemon nga panit - kon gusto.
Pagpangandam
Mga pasas, hugasi, ibubo ang Nagabukal nga tubig ug ibilin kini sa alisngaw. Niini nga panahon naghimo kita og kontrobersiya. Sa pagbuhat niini, init nga gatas, isablig ang lebadura, asukar, harina, pagsagol ug ibutang sa usa ka mainit nga dapit. Alang sa pagsulay, matunaw ang mantikilya, pabugnawan kini og diyutay, ihulog ang mga itlog, asin, asukar ug vanillin. Pag-agos sa masa hangtud ang asukar hingpit nga matunaw, ibubo ang kutsara ug isagol, ibubo ang nabilin nga harina. Gipahimutang namon ang minasa alang sa usa ka mainit nga lugar ug ipadayon ang pag-andam sa pagpuno.
Sa pagbuhat niini, dugangan ang pasas ug itlog sa cottage cheese ug ibutang ang sour cream. Gikan sa nagsingabot nga pagsulay, kami naghimo sa sama nga mga bola ug gibilin sila sa usa ka gamay nga sa pag-adto. Dayon ang matag bola gipaligid, naghimo kita og 3 slits, sa tunga-tunga atong gibutang ang pagpuno ug pagputos sa usa ka bahin sa palibot sa cottage cheese. Dugang pa, ginabuhat usab nato ang tanan nga "mga petals", pag-ayo ug pagtukod og mga rosas.
Ibutang ang mga tinapay sa usa ka linukot nga baso ug himoa kini nga gamay. Niini nga panahon, i-turn sa hurno ug pag-init hangtud sa 180 degrees. Nagluto kami og mga bunon nga may keso sa kalan-on nga may yolk ug magluto sulod sa mga 30 minutos. Human niana, ibutang kini sa usa ka panyo, isablig uban ang powdered sugar ug mag-alagad alang sa tsa.