Si Momordica usa gihapon ka exotic nga produkto alang sa among dapit, apan kon gusto nimo, ang Indian cucumber mahimo nga makuha o matamnan sa imong kaugalingong tanaman. Daghan, nagtan-aw sa usa ka katingad-an nga utanon (o prutas, walay definite nga kahulugan), gipangutana sa pangutana: "Unsay buhaton niini?". Karon among tagbawon ang imong pagkamausisaon ug sultihan ka kung unsaon paggamit ang momordica aron makuha ang kinadak-ang kaayohan gikan niini ug matagamtam ang orihinal nga pagtilaw. Ang planta gigamit dili lamang sa pagluto, kondili usab sa folk medicine alang sa pagtambal sa nagkalainlaing sakit.
Unsaon pagkaon sa mommordika?
Ang eksotikong bunga dili lamang mailhan pinaagi sa panagway niini, apan usab sa kamatuoran nga kini gikaon nga hilaw. Sa hinog nga kahimtang ang produkto adunay usa ka mapait nga pagtilaw, apan ang mga binhi tam-is ug kini mahimong kan-on. Ang mga binhi gigamit sa pagluto sa paghimo sa mga panam-is sama sa mga nut. Ang mga dahon ug mga punoan sa tanum gidugang sa mga salads ug unang mga kurso. Hinumdomi lang nga kini mapait, busa i-adjust ang kantidad depende sa imong gusto.
Ang bunga sa Momordica adunay usa ka lami nga ingon og usa ka kalabasa o usa ka hilaw nga melon , nga nagtugot niini nga gamiton alang sa pag-andam sa nagkalainlain nga mga pinggan. Usa ka sekreto - aron makuha ang mapait nga pagtilaw, mahimo nimo ang pagputol sa ibabaw nga lut-od sa prutas o ibutang kini sa tubig nga asin. Ang Momordica sagad nga gigamit alang sa pagluto sa mga salad, lakip ang mga init. Ingon man ang mas daghang kinaiyanhong mga dapit sa atong rehiyon, ang mga prutas mahimo nga fried, o ibutang. Gihatag ni Momordika ang katapusan nga pinggan sa orihinal nga lami nga lami. Aron mag-andam alang sa tingtugnaw himoa ang jam o mga lata lang nga prutas.
Kasagaran, sila mokaon sa momordica sa mga nasud sa Asia, tungod kay alang niini nga dapit nga ang mga bunga pamilyar, sama kanato alang sa zucchini. Kini gibase sa pag-andam sa lainlaing tradisyonal nga pagkaon. Pananglitan, ang mga bunga sa Momordica gi-marinate ug gipaon uban sa stewed meat, ubang mga utanon ug sabaw. Sa pinauga nga porma, ang utan mao ang usa sa mga nag-unang nasud sa national season nga curry. Ug siyempre, pinasikad sa usa ka halang nga masa, ang mga alkoholikong ilimnon ug nagkalainlaing tincture giandam.
Resipe alang sa pagkawala sa timbang uban ni Momordica
Ang mga prutas adunay abilidad sa pagtangtang sa sobra nga tambok ug pag-ihaw gikan sa lawas, ug bisan ang mga utanon makapalambo sa metabolismo. Adunay daghang lainlaing mga resipe nga naggamit sa prutas, naghalad sa usa niini.
Salad uban ni Momordica
Sagol:
- Momordica - 1 ka piraso;
- beet tops - 15 g;
- tomato - usa ka piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- chili pepper - 0,5 pcs;
- lana sa oliba, asin sa dagat.
Pagpangandam
Uban sa mommordiki kini gikinahanglan sa pagtangtang sa mga binhi, soak kini sa tubig sa asin sa daghang mga oras, ug dayon putlon ngadto sa mga hiwa. Mga utanon nga hugasan nga hugasan. Kung walay beetroot, gamita ang dahon sa lettuce. Ang sibuyas mamutol sa tunga sa singsing, sili nga singsing, human makuha ang mga liso. Sa mantikilya sa usa ka gamay nga fry sa mga sibuyas, sa pagdugang asin, chili ug mommordika. Diha sa plato ibutang ang ginunting nga mga dahon sa beet, ibutang ang tamates, kon gusto, idugang ang asin. Kini nagpabilin aron ibutang ang mga fried nga utanon ug idugang ang lana, nga ibilin sa usa ka pan nga gisudlan sa mga utanon, kini mahimong gamiton.