Alang sa tsa, kape, kakaw ug uban pang susama nga mga ilimnon usahay gusto nimo ang usa ka butang nga matam-is, pananglitan, ang mga cookies gikan sa mga nut. Siyempre, ikaw makahimo sa pagpalit sa usa ka hinikawan nga delicacy, apan mas maayo nga magluto kini sa imong kaugalingon, tungod kay kini yano ra. Labing menos sa niini nga kaso dili ka magduha-duha mahitungod sa iyang komposisyon.
Ania ang pipila ka mga resipe alang sa mga cookies sa nut. Sa pag-andam sa ingon nga linuto sa kalaha, mahimo nimong gamiton ang nagkalainlaing matang sa mga almendras.
Resipe alang sa mga cookies sa walnut
Sagol:
- mantikilya, natural - 200 g;
- taas nga grado sa trigo - mga 200 g;
- itlog yolk nga manok itlog - 2-3 pcs .;
- mga walnuts - 1 nga baso (usa ka baso, nga mao, 200 ml);
- asukar - mga 170 g;
- cognac, rum (o brandy) - 1 tbsp. kutsara;
- vanilla - pinch;
- soda, mapalong sa suka - sa tumoy sa kutsilyo.
Pagpangandam
Ang mga walnang nahugno sa bisan unsang sayon nga paagi, apan dili kaayo maayo. Pananglitan, mahimo kini nga gibutang sa usa ka espesyal nga nutshop o maghiusa, o ibutang sa usa ka hugot nga bag ug ibutang sa usa ka rolling pin, o chop uban sa usa ka kutsilyo.
Sagola ang mantikilya sa temperatura sa lawak uban sa asukar, cognac ug banilya ug paliton. Idugang ang mga yolks sa itlog ug mga nut sa yuta. Hingpit nga magsagol. Idugang ang baking powder ug anam-anam nga ituslob ang harina. Ang minasa mahimo nga gisagol sa usa ka mixer sa ubos nga gikusgon, kini kinahanglan nga mahimo nga malumo sa usa ka dili-uniporme nga texture.
Nagadugang kami sa lana sa kaldero (o gibuklad kini sa lana nga papel) ug ipakaylap ang mga bola sa minasa nga may usa ka kutsara (mahimo nimo kining galingon). Magaluto sa usa ka temperatura nga mga 200 degrees C sa usa ka minuto nga 12-15 (labing maayo sa pag-navigate sa kasinatian sa pagtrabaho uban niini nga hurno). Ang andam nga mga cookies mahimong isablig nga may powdered sugar o grated chocolate, apan dili kinahanglan.
Mga cookie sa chocolate nga walay harina
Sagol:
- Almond mga kernels - mga 100 g;
- hazelnut - mga 100 g;
- chocolate black - 60 g;
- itlog nga pagkaon nga manok - 1-2 ka piraso;
- powdered sugar - 1-3 tsp.
- soda, nga gisulud sa suka - sa tumoy sa kutsilyo;
- Vanilla - 1 pinch;
- cognac, brandy o Rum dark - 1 tbsp. kutsara;
- chocolate (mahimong puti) alang sa dekorasyon - 40 g.
Pagpangandam
Ang almendras ug mga hazelnuts gitipigan nga lahi sa bisan unsa nga angay nga paagi. Ang tsokolate, nga tigulang sa usa ka bugnaw nga lugar (dili moubos sa 2 ka oras), kita mag-grate sa usa ka grater. Pagsagol sa mga nut sa yuta.
Mga itlog vzobem nga may powdered sugar ngadto sa usa ka lig-ong bula. Pagsagol sa chocolate-nut paste, dugangi ang napalong nga soda, cognac, vanilla ug maayo nga pag-mix. Kinahanglan nga adunay usa ka humok ug mahumok nga minasa nga adunay usa ka heterogeneous texture.
Uban sa basa nga mga kamot, pagporma og mga bola ug palain kini ngadto sa gagmay nga mga tinapay.
Gibutang namon ang mga lozenges sa gihumol nga linuto sa pan nga papel o diha lamang sa usa ka gasa nga linuto sa kalaha. Pagluto sulod sa mga 10 minutos. Gamay nga pabugnaw ug isablig sa chocolate ug nuts. Busa, andam na ang mga nutcocc biscuit .
Mga biskwit sa oat uban sa uga nga prutas
Sagol:
- oat flakes - 2 tasa;
- manok nga itlog - 3 ka piraso;
- Ground nut (bisan unsang) - mga 1-1.5 baso;
- mantikilya natural - 100 g;
- trigo nga harina - 4-5 tbsp. kutsara;
- granulated asukar - 5-6 tbsp. kutsara;
- nahugno nga mga prutas nga bunga (bisan unsang lahi) - 1 nga baso.
Pagpangandam
Matunaw ang mantekilya sa usa ka kutsara, ibutang ang oatmeal ug nuts. Fry hangtud nga ang kolor nga bulawan.
Pagbalhin sa mantikilya-oats ngadto sa usa ka panaksan, sa pagdugang sa uga nga prutas, harina, itlog ug asukar. Hingpit nga magsagol. Himoa nga ang kusog nga pagbukot sulod sa 20 minutos.
Ang kinumot nahimo nga igo nga sticky, mao nga naporma ang mga biscuit nga basa nga mga kamot ug gipahimutang kini sa usa ka linuto sa kalaha (natural, gihumol o gipapilit sa pan nga papel). Magaluto sa 180 degrees C hangtud brown (mga 15 minutos).
Timan-i nga ang mga cookies gikan sa mga nut nagkalainlain , mao nga dili ka madala.