Pag-irog sa pan alang sa mga steak

Aron sa husto nga pag-andam sa usa ka juicy delicious steak sa balay, importante kaayo ang pagpili sa usa ka espesyal nga pan alang sa mga steak.

Sa unsa nga paagi sa pagpili sa usa ka pan alang sa steaks

Sa diha nga pagpili sa usa ka pan alang sa frying steaks, kinahanglan nga sa pagtagad sa mga mosunod nga mga kinaiya:

1. Materyal nga gikan diin ang frying pan gihimo. Ang cast-iron pan alang sa mga steak giisip nga sulundon alang sa ilang pagpangandam. Ang puthaw nga puthaw adunay usa ka taas nga kondaktibang kainit, busa kini mahimong gamiton ingon nga usa ka grill (alang sa dali nga pagprito), ug alang sa taas nga pagluto. Ang puthaw nga puthaw mao ang usa ka porous nga materyal, sa dihang magluto, kini usa ka protective fatty film. Busa, diha sa panit sa ilang puthaw nga puthaw, dili ka makagamit sa lana, lutoon lamang kini sa usa ka steak.
2. Dili-sungkod nga taklap. Atol sa pagpasiga sa karne, usa ka deposito ang naporma. Lakip sa mga cooks, adunay lain-laing mga opinyon, kung ang presensya sa non-stick coating sa usa ka pan makatabang sa paglikay niini. Ang uban nagtuo nga ang labing maayo nga solusyon mao ang paggamit sa usa ka pan alang sa mga steak gikan sa puthaw nga walay bisan unsa nga tabon. Ang uban nagtambag sa pagpili sa usa ka frying pan nga adunay dili makadaot ug lig-on nga ceramic coating. Kini siguradong dili maayo nga gamiton ang usa ka pan nga gisagol sa Teflon, nga makadaot.
3. Makatabang nga bahin. Aron masiguro nga ang steak maayo ang pagkutay, gikinahanglan nga adunay usa ka griddle nga adunay baga nga bahin. Tungod kay ang karne gigamit alang sa usa ka steak nga mga 1.5 cm ang gibag-on, kini nagkinahanglan sa lawom nga kainit sa pag-andam niini, nga gihatag kung ang init nga mga pinggan gipainit. Kon gitinguha, posible pa nga magluto og steak sa usa ka conventional frying pan, apan usa ka gikinahanglan alang niini mao ang presensya sa usa ka baga nga ubos.
4. Ang gitas-on sa mga bongbong, nga kinahanglan labing menos 5 cm. Sa dihang ang pagputol sa karne sa steak dili sagad gitabonan sa usa ka paglabaw. Busa, ang hatag-as nga mga dingding sa frying pan magsilbing usa ka panalipod batok sa pagsabwag.
5. Nagtubo ang nawong. Kini nga disenyo magatugot sa pagluto sa karne nga adunay gamay nga tambok.
6. Ang porma sa frying pan , nga kinahanglan nga mapili depende sa matang sa plato nga imong giluto. Kon ikaw adunay electric stove, usa ka hugna nga modelo ang mas angay alang niini. Sa higayon nga mogamit ka og gas stove, mahimo nimo gamiton ang usa ka pan sa bisan unsa nga porma: round, oval o square. Dugang pa, kon nagapili sang isa ka modelo para sa isa ka electric cooker , ginarekomendar ini nga ihatag ang igtalupangod sa diametro sang ubos sang cookware.
7. Pagdumala sa frying pan. Kon nagplano ka nga ibutang ang frying pan sa hurnohan, girekomendar nga pilion ang mga pinggan gamit ang removable handle.
8. Pag-irog sa gidaghanon sa pan. Depende sa gidaghanon sa mga tawo sa imong pamilya nga alang sa pagkaon nga giandam, makapili ka og dako o gamay nga modelo.

Mga bentaha ug mga disbentaha sa usa ka cast-iron frying pan alang sa mga steak

Ang mga kaayohan sa frying pan alang sa mga steak nga gikan sa puthaw mao ang:

• ang posibilidad nga magkaparehas nga pagpainit, nga nagtugot kanimo sa pagputol sa piraso alang sa bug-os nga gibag-on;
• non-stick properties;
• taas nga serbisyo sa kinabuhi;

Alang sa mga kakulangan sa usa ka sin

• ang posibilidad nga gamiton ang usa ka pan alang sa tanang matang sa mga plato.

• bug-at nga timbang;
• dali nga gitabonan sa taya (busa kini girekomendar nga lutuon dayon ang kalaha human sa paghugas);
• Ang kahuyang (mahimong mahimulag gikan sa pagkahulog gikan sa usa ka gitas-on o epekto).

Tungod kay ang puthaw nga puthaw usa ka materyal nga mahigalaon sa kalikopan, makaluto ka dili lamang sa tasty, apan himsog nga pagkaon sa usa ka cast-iron frying pan.