Mahimo ka magluto og daghang matang sa minasa alang sa bisan unsa nga linuto sa kalaha , nga dili magdugang og mga itlog, mantekilya o bisan unsang mga produkto sa hayop. Tulo ka yano nga mga resipe alang sa maniwang pastry alang sa mga pie ang nakolekta niini nga materyal.
Resipe alang sa maniwang pastry alang sa mga pie
Sagol:
- tubig - 550 ml;
- bag-ong lebadura - 75 g;
- nga harina - 980 g;
- linuto sa kalaha nga powder - 7 g;
- lemon juice - 1/3 tsp.
- lana sa oliba - 55 ml;
- asin - 3 tsp.
Pagpangandam
Preheat sa tubig aron kini dili mahimong kainit. Dissolve sa liquid usa ka pinch sa granulated asukar ug lab-as nga yeast, ug dayon ibilin ang ulahi aron ma-aktibo. Ang pagpasiugda sa pagpaaktibo gipakita pinaagi sa pagporma sa usa ka frothy cap nga adunay gagmay nga mga bula sa hangin sa nawong sa lebel sa lebel. Ipasa ang harina pinaagi sa usa ka pag-ayos ug isagol kini sa asin ug baking powder, paghimo sa usa ka lihok sa sentro sa sinagol ug ibubo sa lebadura nga solusyon. Dayon dugangi ang mantikilya ug citrus nga duga, ug dayon sugdi ang paghimo sa minasa sa usa ka processor nga pagkaon. Ang preliminary proofing sa wala pa ang pag-umol dili gikinahanglan alang niini nga pagsulay, ug busa mahimo nimo kini dayon nga bahinon kini sa mga bahin, palaina kini sa imong palad, butang ug mga pie. Sa dili pa ibutang sa hurnohan, ang paniwang lebadura nga pie test kinahanglan tugotan nga mabanhaw sulod sa 15-20 ka minuto.
Pag-andam nga minasa nga harina alang sa pasties
Sagol:
- harina - 290 g;
- lana sa oliba - 75 ml;
- tubig 155 ml;
- linuto sa kalaha powder - 7 g.
Pagpangandam
Sa niini nga resipe, ang usa ka minimum nga mga sagol, ug busa ang pamaagi sa pagpangandam mao ang simple nga elemento: ibutang ang tanan nga mga uga nga mga sagol, dayon ibubo ang mainit nga tubig ug mantekilya ngadto kanila ug magpaayo sa nabag-o nga minasa. Ang ulahing dili kinahanglan nga masudlan o magpabilin sa mga kamot. Pagtabon sa panaksan uban sa minasa ug mobiya sa 15 minutos, human niana mahimo ka dayon mosugod sa pagporma sa pirozhki.
Ang minasa nga minasa sa pie brine
Sagol:
- Brine - 135 ml;
- uga nga lebadura - 5 g;
- granulated sugar - 10 g;
- harina - 230 g;
- utanon nga lana - 25 ml.
Pagpangandam
Hinay nga kainit ang tubig. Kung adunay soy gatas sa imong pagbuot, unya ibalhin ang brine ngadto kanila o mag-andam og usa ka sagol. Dissolve ang asukal sa usa ka halos kainit nga likido ug idugang ang lebadura sa solusyon. Himoa nga ang patubo mahimo nga aktibo, nga mao, sa pagporma sa usa ka bula nga Cap sa ibabaw sa nawong sa liquid, unya ibubo sa lana sa utanon ug idugang ang harina nga milabay sa sieve. Human sa pagtabon sa sudlanan nga adunay tisyu sa pagsulay, biyai kini aron makaabot sa pagdoble sa gidak-on.