Kon ang kinaiyahan nahimuot sa ubay-ubay nga pag-ani sa gagmay nga fruited nga mga mansanas, kini ang panahon sa pag-andam sa usa ka tasty compote sa botelya alang sa umaabot nga paggamit . Sa panahon sa tingtugnaw kini mahimong labi nga makapahimuot sa pag-abli sa gibaharang mga tadyaw ug makatagamtam sa mga maayo nga kinaiya sa nakuha nga bitamina nga ilimnon.
Unsaon sa pagluto sa compote gikan sa botelya?
Bisan ang yano ug laconically nga lutoon nga pagputol sa presko nga mga bino, gipahumot sa pagtilaw - usa ka sulundon nga alternatibo sa gipalit nga soda. Kon dugang nimo ang komposisyon sa ubang mga prutas o berries, base sa mga rekomendasyon sa mga resipe, mahimo nimo ang pagpalambo sa palette sa lami sa pag-inom, uban ang kalipay sa pagdawat sa madasigon nga mga tubag sa mga sakop sa panimalay ug mga bisita.
- Pag-andam sa compote sa mga mansanas sa mga bino alang sa tingtugnaw, ang mga sudlanan puno sa hugasan nga mga prutas alang sa usa ka ikatulo, katunga o sa mga hanger, sa matag higayon nga makadawat og lain nga konsentrasyon sa ilimnon. Ang saturated nga pag-inom sa dili pa gamiton nga lasaw uban ang linuto nga tubig aron makatilaw.
- Ang gidaghanon sa asukal mahimong lahi gikan sa usa nga gipahayag sa mga resipe ug matag usa nga gitino, pinasikad sa natural nga katam-is sa hilaw nga mga materyales ug mga gusto sa lami.
- Ang Ranetki hingpit nga gihiusa sa pagkomparar sa bisan unsang prutas ug mga berry, nga naghimo sa makalipay sa tanan nga pagtagad sa mga bouquet sa ilimnon.
- Kasagaran kon ang pagpreserbar sa compote mogamit sa doble nga pagbubo sa bunga nga adunay tubig nga nagabukal, ug dayon sa usa ka syrup, gisundan pinaagi sa pagbutang sa mga sudlanan ug sa kaugalingon nga sterilization sa warmed-up nga porma hangtud nga kini bug-os nga bugnaw.
Pakuha gikan sa usa ka rennet alang sa tingtugnaw nga walay sterilization
Ang labing simple nga compote gikan sa mga botelya nga walay sterilization mahimo nga giandam sa sunod nga resipe. Ang iglinya nga gidaghanon sa mga sangkap igo alang sa pag-andam sa usa ka tulo-ka-litro nga banga sa usa ka ilimnon nga may usa ka harmonious sweetish ug moderately dato nga lami. Kasagaran nga mga mansanas ang bug-os nga gibiyaan, apan kon gusto, ang bunga mahimo nga putlon sa katunga o sa mga hiwa.
Sagol:
- Ranetki - 1 kg;
- granulated sugar - 1-1.5 nga mga tasa;
- purified water - 2.5-3 l.
Pagpangandam
- Sa sterile lata, pag-andam sa mga giandam nga nahugasan nga mga rannet ug ibubo kini sulod sa 20 ka minutos uban sa tubig nga nagabukal.
- Ang liquid gibubo sa usa ka saucepan, linuto sa 5 minutos.
- Ang asukar ibubo ngadto sa banga, ang pagtusok sa pagpabukal nga pagpuga ibubo, ug ang paglukot giligid.
- Pag-ula sa usa ka gamay nga compote gikan sa mga botelya, ibutang ang ubos ug ipain kini hangtud kini mobugnaw.
Compote sa mga botelya ug plums alang sa tingtugnaw
Ang compote gikan sa mga mansanas sa mga bino makabaton sa usa ka hingpit nga bag-o nga pagtilaw kon ang mga mansanas diha sa garapon madugangan uban sa usa ka bahin sa hinog nga mga plum nga humot. Ang ulahi mahimong gamiton sa kinatibuk-an, nga dili makuha gikan sa mga bukog. Aron maseguro ang integridad sa mga prutas nga ilang mapuno sa daghang mga lugar nga adunay skewer. Ang pag-inom giandam lamang, nga walay tedious sterilization.
Sagol:
- Ranetki - 0,5 kg;
- mga plum - 0,5 kg;
- granulated sugar - 300 g;
- purified water - 2.5-3 litro.
Pagpangandam
- Ang nahugno nga mga hiwa ug plum gibutang sa mga parboiled nga mga bangko.
- Ibubo ang bunga nga adunay tubig nga nagabukal sulod sa 20 ka minutos.
- Ang pagpuga gibubo, nga sinaktan sa asukar, lutoon alang sa 5 minutos, ibubo ang resulta syrup sa plum ug mga mansanas.
- Ipatapik ang kumpol gikan sa mga botelya ug mga plum, ibutang kini sa ibabaw sa mga hapin ug ipainit kini aron pabugnawon.
Pakuha gikan sa mga bino ug chard alang sa tingtugnaw
Ang usa ka compote gikan sa usa ka rennet ug chokeberry mahimo nga limpyohan sa usa ka lakang, sa usa ka paagi sa pagpuno sa luok uban sa nagabukal nga syrup ug magligid alang sa tingtugnaw. Uban sa husto nga preliminary nga pagpangandam sa pagputos, prutas, berries ug pagtuman sa mga lagda ug mga pamaagi sa pagpreserbar, ang billet hingpit nga mapreserbar bisan ubos sa mga kondisyon sa kwarto.
Sagol:
- Ranetki - 0,5 kg;
- chokeberry - 400 g;
- granulated sugar - 400 g;
- purified water - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
- Chokeberry rinse, hugasan sulod sa pipila ka mga segundo sa Nagabukal nga tubig, pagbalhin ngadto sa sterile nga garapon.
- Sa sama nga paagi moabut uban sa mga samad, problansirovav bunga sa Nagabukal nga tubig sa 10 segundos.
- Gikan sa asukal ug tubig, pag-andam sa syrup, human sa pagpabukal sa mantsa sulod sa 5 minutos, ibubo kini ngadto sa usa ka sudlanan nga prutas.
- Diha dayon ibutang ang sudlanan sa usa ka sterile lid, ibutang ang ubos ug ipain ang bugkos sa compote gikan sa choke ug mga tadyaw sulod sa duha ka adlaw.
Paglista sa mga pears ug mga bino alang sa tingtugnaw
Ang lami ug humok sa lami usa ka compote nga ginama sa mga samad ug mga pear. Ang ulahing mas maayo mao ang hinog, dugaon ug mas daghang flavorful, pagpatong sa gagmay nga mga tadyaw sa gamay nga prutas sa hingpit, ug mas dagko nga mga wala pa magputol sa mga bahin nga medium nga gidak-on. Kung ang mga mansanas ug mga peras matam-is, usa ka gamay nga citric acid ang idugang sa syrup, nga magbalanse sa lami.
Sagol:
- Ranetki - 0,5 kg;
- mga pear - 0,5 kg;
- granulated sugar - 250 g;
- purified water - 2.5 litro;
- citric acid - aron makatilaw.
Pagpangandam
- Ang mga bangko ibutang sa mga tadyaw ug mga peras, ibubo ang tubig nga nagabukal sa 15 minutos.
- Kuhaa ang pagpuga, idugang ang asukal ug, kon gikinahanglan, citric acid, magluto sulod sa 3 ka minutos.
- Pun-a ang linuto nga syrup nga may prutas diha sa mga tadyaw, paligdi ang mga lids, ibalik ang mga sudlanan, ibutang kini alang sa paghugas sa kaugalingon.
Compote sa mga bino ug mga ubas alang sa tingtugnaw
Ang usa ka compote nga hinimo sa hinog nga mga samad makabaton og usa ka bag-ong orihinal nga lami, nga dili matandi kon kini dunay mga ubas. Mahimo nimo ibutang ang mga berry sa mga lata nga may mga pungpong o human sa pagkuha kanila gikan sa pedicels, ug ang mga proporsiyon sa mga konstituwente ug ang ilang gidaghanon kinahanglan mahibal-an pinaagi sa presensya o indibidwal nga mga gusto.
Sagol:
- raketki - 0,5 kg o sa pagtilaw;
- ubas - 0,5 kg o sa pagtilaw;
- granulated sugar - 300 g;
- purified water - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
- Ilang gihugasan ang mga rannet ug mga ubas sa mga steamed vessel, ibubo ang nagbukal nga tubig sulod sa 15 minutos.
- Ang pagsabwag nahubsan, gilat-an sulod sa 5 ka minutos, gibubo pag-usab ngadto sa bunga, diin ang asul gitabonan kaniadto.
- Ipatapik ang kumpol sa mga bino ug mga ubas, patuboa sila sa pagpabugnaw.
Pagputol sa sea-buckthorn ug rannetok alang sa tingtugnaw
Ilabi na nga mapuslanon ang usa ka compote sa mga samad ug sea-buckthorn. Ang maturation period sa base nga mga elemento nagtugot nga gamiton ang duha, presko, gipahimutang kini sa mga lata sa mga arbitraryong proporsiyon. Kon gitinguha, sa matag tulo ka litro nga sudlanan mahimo ka makadugang sa usa ka magtiayon nga mga putot sa cloves, nga ilabi na harmoniously komplementaryong bunga nga tinguha duet.
Sagol:
- Ranetki - 0,5 kg;
- Sea-buckthorn - 250 g;
- granulated sugar - 450 g;
- cloves (kon gusto) - 2 ka buds;
- purified water - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
- Gihugasan ang mga rannet ug sea buckthorn nga gibutang sa mga lata, idugang ang mga clove kon gusto, ibubo ang tubig nga nagabukal sulod sa 20 ka minutos.
- Hugasi ang pagpuga, hubag, ibubo pag-usab sa sudlanan, nga kaniadto nagbubo sa asukal diha kanila.
- Na-seal ang hugpong, hugtan ang mga sudlanan sulod sa duha ka adlaw.
Usa ka compote nga gihimo gikan sa rennets uban sa cinnamon alang sa tingtugnaw
Ang kompote gikan sa mga botelya mahimo nga mahimong mas lami ug lami, nga magbutang og mga panakot sa usa ka banga o asukar nga syrup. Ang usa ka tradisyonal nga additive, nga labing harmoniously uban sa mansanas, mao ang cinnamon. Bisan pa, sa pagdugang sa usa ka gamay nga banilya, badonia o kardamom sa pag-inom, kini mahimong posible sa pagpalambo sa lami sa ilimnon labi pa ug sa paghimo niini nga mas dalisay.
Sagol:
- Ranetki - 900 g;
- cinnamon - 1 ka kutsarita;
- granulated sugar - 300 g;
- purified water - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
- Ibutang ang giandam nga pagkaon sa mga sterile nga tadyaw, ibubo ang nagabukal nga tubig sulod sa 15 ka minutos.
- Ang likido nahubsan, gilat-an sa pagdugang sa asukal ug kanela, ug ang mga syrup napuno sa mga mansanas.
- Tagoi ang kumpol gikan sa mga bino alang sa tingtugnaw, ipainit kini hangtud kini mobugnaw.
Pakuha gikan sa usa ka sudlanan nga adunay orange
Pag-compote gikan sa mga botelya, ang resipe nga imong makat-unan sa dugang, makapahimuot sa talagsaon nga bag-ong kahumot, talagsaon nga kahumot ug nindot nga mga nota sa citrus. Ang mga mansanas niini nga kaso gihiusa sa mga hiwa sa orange. Sa wala pa pagputol, ang orange hingpit nga gihinloan ug ibutang sa tubig nga nagabukal sulod sa pipila ka mga minuto, dayon ang tanan nga mga bukog makuha gikan sa lobules.
Sagol:
- Ranetki - 900 g;
- orange - usa ka piraso;
- granulated sugar - 0,5 kg;
- purified water - 2.5 ka litro.
Pagpangandam
- Ang mga rennets gibutang sa mga lata.
- Idugang ang ginunting nga orange.
- Ibubo ang mga konstituwente nga adunay tubig nga nagabukal, biya sulod sa 15 minutos.
- Kuhaa ang pagpuga, idugang ang asukar, pabukala sulod sa pipila ka minutos.
- Pun-a ang syrup ang mga sulod sa mga sudlanan, selyo, pagputos.
Pag-compote gikan sa mga botelya sa multivarka
Lutoa ang usa ka lamian nga botelya alang sa matag adlaw ug aron sa pag-ani alang sa tingtugnaw mahimong sa tabang sa usa ka multivarka. Alang sa canning sa katapusan sa pinili nga mode, ang ilimnon nga linuto nga 5 minutos sa "Varka" nga programa, dayon ibubo ngadto sa sterile vessels, ma-sealed ug ma-sealed alang sa self-sterilization.
Sagol:
- Ranetki - 700 g;
- usa ka sungkod sa cinnamon ug usa ka asterisk sa badyan - 1 pc;
- putot sa usa ka carnation - 2 ka buok;
- granulated sugar - 200 g;
- gihinloan nga tubig - 2 ka litro.
Pagpangandam
- Sa multicastry ibutang ang pre-gihugasan ronetki, asukar ug mga panakot.
- Pun-a ang tanan sa tubig ug ibalik ang "Pag-alsa" sulod sa tunga sa oras.
- Ang andam nga compote gipabugnaw ug gilayon nga giserbisyuhan o gilat-an ug gisilyohan sa steamed nga mga sudlanan alang sa umaabot nga paggamit.