Nahibal-an ba nimo nga ang tinuod nga patatas nga patatas sa tinuod nagsalig? Oo, adunay mga espesyal ug dunay starchy nga patatas nga matang nga gigamit sa ilang resipe, nga, kung fried sa porma sa usa ka pancake, hingpit nga makahawid sa porma bisan wala ang itlog. Kon ang mga klase sa starchy dili makit-an, nan ang komposisyon mahimong ibulag sa starch o harina.
Resipe alang sa mga lean nga pan nga patatas nga adunay mga sibuyas
Dili namon ihulagway sa detalye ang resipe alang sa ordinaryo nga pancake, kini yano ra kaayo nga magkinahanglan og lahi nga mga pagpatin-aw: pag-usbaw sa mga patatas, nga us aka mga prutas ug mahimo nga fried. Kon ang imong mga patatas adunay gamay nga starch, apan gusto ka nga magluto delikado nga pancake, pun-a kini sa lami, dayon ihunong kini nga resipe.
Sagol:
- patatas - 530 g;
- sibuyas - 115 g;
- nga harina - 45 g;
- linuto sa kalaha powder - 1 ka kutsarita;
- pipila sa mga green nga parsley.
Pagpangandam
Panit ang patatas tubers sa kinadak-ang grater, uban sa sibuyas. Panahon sa mga utanon nga may asin ug biya sa 5 minutos. Karon ibutang ang tanan sa usa ka colander ug ipuga ang sobra nga likido nga likido. Sagola ang nahibilin nga uga nga mga sagol ug ibutang kini sa mga patatas nga adunay mga sibuyas. Pag-agda, idugang ang mga sliced greens. Paggiot sa mga pancake sa gitinguha nga gidak-on sa preheated lana hangtud nga lami.
Patatas uban sa uhong
Ang Draniki mga fried sa usa ka daghan nga lana, mao nga makuha nila ang labing mapula ug mahumok. Apan kung ikaw usa sa mga dili pabor sa tambok nga pagkaon, magaluto sa patatas nga pancake sa oven.
Sagol:
- patatas - 470 g;
- carrots - 145 g;
- mga uhong - 85 g;
- oregano - 2 mga sanga;
- nga harina - 35 g.
Pagpangandam
Scrub sa mga utanon uban sa mga uhong ug himoa kini nga usa ka pinch nga asin. Human sa pipila ka mga minuto imong makita kung giunsa magsugod ang pagsagol sa duga, ibilin kini alang sa laing duha nga tulo ka minuto, ug dayon pag-ayo sa pagwagtang niini. Sagola ang mga utanon nga adunay berde nga oregano ug harina, ug pagpalihok sa maayo, ibahin ngadto sa mga bahin ug palig-on ang matag usa ngadto sa usa ka panaksan. Ang nahuman nga bola mag-parapo sa usa ka palma ug ibutang ang linuto sa oven sa tunga sa oras sa 180. Sa tunga-tunga nga kurso, ibali ang mga cutlet sa pikas nga bahin.
Sa unsa nga paagi sa pag-magluto timpay nga patatas gikan sa patatas nga walay mga itlog?
Ang laing binding ingredient, dugang sa harina, mahimo nga semolina diha sa resipe alang sa mga dumplings, apan bisan pa sa kini nga pagluto nga pagluto mubug-anan pa og dugay tungod sa panahon nga gikinahanglan alang sa croup.
Sagol:
- semolina - 20 g;
- tubig nga 80 ml;
- sibuyas - 75 g;
- patatas - 680 g.
Pagpangandam
Mancro ibubo ang mainit nga tubig ug biyaan sulod sa 10 ka minutos. Ang nahuman nga sagol kinahanglan nga viscous. Ibubo ang mga patatas ug mga sibuyas ug panahon uban ang asin, ug human sa pipila ka mga minuto, maayo ang paggusbat. Himua ang tanang butang nga adunay bunon nga poppy ug paghimo og usa ka sagol nga gagmay nga mga cutlet. Ang matag usa kanila unya brown sa daghang mantikilya ug gisul-ob ang mga napkin aron masuhop ang lab-as nga tambok sa dili pa sugnod.
Patatas uban sa mga patatas
Tungod kay ang zucchini nahimo na nga dugaon, aron ang draniki dili mahulog, kini kinahanglan nga huptan nga asin alang sa usa ka diyutay pa nga panahon, ug dayon gipilit ingon ka maayo kutob sa mahimo. Ingon nga resulta sa pagsagol sa patatas ug zucchini, ang mga juicy ug soft nga pancake makuha.
Sagol:
- zucchini - 180 g;
- patatas - 470 g;
- sibuyas - 55 g;
- starch 35 g;
- nga harina - 60 g.
Pagpangandam
Scrub ang mga utanon nga magkauban ug panahon uban sa usa ka pinch nga asin nga makatabang sa pagkuha sa sobra nga kaumog. Pagbalhin sa sinagol ngadto sa usa ka colander ug pugngan kini pag-ayo. Dayon ipagsama ang sagol sa utanon nga adunay starch ug harina, maayo ang pagkaluto, nga dili sigurado nga walay lumps ang nahimo, dayon mag-fry sa mga bahin sa resulta nga masa sa kadagaya sa lana.