Ang pea lugas - kini usa ka sustansya nga pinggan nga panit ug usa ka nagakaon nga dili pagkaon nga pagkaon alang sa pag-file alang sa panihapon o panihapon, kung kini giluto sa dugang nga karne, mga produkto nga aso. Ang talagsaong mga kinaiya sa mga mag - usa ka maayo nga panukmod alang sa mas kanunay nga paggamit sa linuto gikan niini nga porridge.
Sa unsa nga paagi sa pagluto pea lugas?
Gamit ang usa ka angay nga resipe ug pamilyar sa mga batakang subtleties sa pagluto sa lana gikan sa mga mag, pagsulod sa imong pagkaon usa ka mapuslanon ug lami nga pinggan ang magamit sa tanan.
- Kung ang debut sa kusina - pea nga lugas, ang katumbas sa tubig ug mga gisantes usa sa unang mga pangutana nga mitungha sa novice chef. Ang optimum component ratio mao ang 1.5-2 nga bahin sa liquid kada 1 nga parte sa cereal. Bisan pa, sa kasagaran ang mga gisantes gibubo sa tubig sa usa ka coating sa 1.5-2 cm, nga human niini sila pabukala, kon gikinahanglan nga pagbubo sa liquid.
- Sa tinuud, ang mga gisantes kinahanglan nga matumog sa tubig sa labing menos 5-6 ka oras o sa gabii sa dili pa magluto.
- Aron makunhuran ang risgo sa mga dili maayong epekto sa panghilis, ang tubig human sa paghinlo mahubsan, ug ang hugasan pagalabhan pag-ayo.
- Ang pea nga lugaw mahimong lutoon sa usa ka kalan sa usa ka saucepan o lawom nga saucepan nga may usa ka baga, sa oven, multivark o microwave oven.
Unsaon sa pagluto sa pea lugas sa tubig?
Ang resipe alang sa pea lugas sa tubig mao ang labing sayon ug badyet. Ang sangputanan nga pagkaon mahimo nga usa ka pinggan sa kilid sa mga komposisyon sa karne, isda o gigamit ingon nga basehan sa pagluto casseroles, uban pang mga pagkaon. Mahimo nimo ang panahon sa katapusan nga masa nga adunay mantika nga mantikilya o utanon, utanon, o sibuyas nga sibuyas.
Sagol:
- mga gisantes - 1 baso;
- tubig - 2 tasa;
- asin, lana.
Pagpangandam
- Ang uga nga mga gisantes natumog sa usa ka dako nga gidaghanon sa tubig, nga nahibilin sa tibuok gabii.
- Kuhaa ang buntog sa usa ka sieve, hugasan ang dugang pa ubos sa nagaagay nga tubig.
- Ibubo ang andam nga mga gisantes sa usa ka bahin sa lunsay nga likido ug isul-ob ang usa ka stove aron magluto.
- Human sa pagpabukal, pagpakunhod sa kainit ug pagluto sa rump sa ilalum sa paglabaw alang sa 1-1.5 ka oras.
- Idugang ang asin, isagol sa lana, isagol.
- Kung gusto, aron makabaton og usa ka sulundon nga pagkapareha, pag-usbaw sa porridge sa usa ka blender.
Pea lugas sa gatas
Ang pea porridge - usa ka resipe nga panagsa ra nga gihimo sa gatas, apan bisan kini nga bersyon adunay mga fans. Kini nga pamaagi sa pagluto adunay kaugalingon nga pagkadaiya: ang mga tambal dili maayo nga gilat-an sa gatas nga medium, mao nga sa sinugdanan ang mga gisantes gilat-an sa tubig, ug ang gatas gidugang sa katapusan nga pagluto.
Sagol:
- mga gisantes - 1 baso;
- tubig - 1.5 ka copa;
- gatas - usa ka baso;
- asin, mantekilya.
Pagpangandam
- Ang mga gisantes natumog sa daghang mga oras, pagkahuman sila gihugasan sa hingpit.
- Pun-a ang rump sa limpyo nga tubig, isul-ob ang usa ka kalan.
- Magluto ang mga gisantes hangtud nga hinay, dayon dugangi ang gatas, asin, mantikilya ug i-evaporate ang masa sa ilawom sa paglabaw alang sa laing 15-20 ka minuto.
- Ang andam nga sinangag lang nga gipukaw o, kung gusto, kini gi-rubbed sa pagkapareho pinaagi sa usa ka crush o blender.
Pea porridge - resipe nga walay soaking
Ang mosunod nga resipe alang sa pea mashed patatas ginahimo nga walay preliminary soaking ug sa samang higayon nagtugot kanimo sa pagkuha sa gitinguha nga pagkaon sa mubo nga panahon. Ang sekreto sa kusog nga pagtunaw sa mga cereal anaa sa pagdugang sa baking soda, nga mamahimong usa ka hinungdan sa proseso sa pagluto. Sa giandam nga pinggan, ang aditif wala gayud mabati.
Sagol:
- nahugno nga mga gisantes - 0.5 kg;
- tubig;
- soda - 0,5 tsp.
- asin, lana.
Pagpangandam
- Ang mga tinadtad nga mga gisantes gihinloan sa makadaghan nga higayon, pagkahuman sila gibuboan sa tubig nga nagbukal ug mibiya sulod sa 15 minutos.
- Pagbalhin sa rump ngadto sa usa ka saucepan, idugang ang soda ug isul-ob ang produkto uban sa Nagabukal nga tubig hangtud nga ang coating mao ang 1.5-2 cm.
- Ibutang ang sudlanan sa stove, magluto sa sulod sulod sa 30 minutos, pagsusi sa presensya sa tubig matag karon ug unya ug idugang kini kung gikinahanglan.
- Sa sunod nga yugto nga pea porridge nga walay pan nga gisudlan sa asin ug lana ug giandam alang sa laing 30 minutos.
- Pag-agos sa porridge o i-mix ang pinggan gamit ang tolstooth, usa ka blender.
Ang gisantes nga pea nga adunay salaan nga karne - resipe
Ang talagsaon nga lamian nga liso sa pea nga gisudlan sa aso nga mga karne. Ang sulundon nga pagpili alang sa nag-uban nga mga sereales - aso nga baboy nga baboy, ang panahon sa pagpaluto nga nagkatakdo sa pagluto sa mga gisantes. Bisan pa, ang mga pinggan mahimo usab nga komplemento sa aso nga manok, brisket, hunting sausages o uban pang mga produkto nga adunay kahumot sa aso.
Sagol:
- mga gisantes - 250 g;
- aso nga mga gusok - 700 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- asukar - 0,5 tsp.
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Sa lana fry sa cut ribs.
- Idugang ang sibuyas, brown ang tanan alang sa lain nga 7 ka minutos, pagpahumot sa mga sambog sa proseso uban sa asukar ug pepper.
- Pagbalhin sa sinugba uban sa mga gusok ngadto sa usa ka saucepan, pawn pre-soaked nga mga mag.
- Ibubo ang mga sangkap sa dili pa magsagol sa tubig, magluto sulod sa mga usa ka oras, gikan sa panahon ngadto sa panahon pagpalihok.
- Sa pagkaandam ang pea flavored porridge gidugang sa pagtilaw.
Pea nga sinangag sa manok
Ang sabaw nga gisantes, nga dugang sa karne sa manok, angay alang sa pagpasaka isip usa ka malipayon nga panihapon. Mahimo nimo lutoon ang pinggan gamit ang fillet sa dughan, ug ang mga bitiis, hips ug uban pang mga bahin sa langgam. Dugang pa sa katapusan nga lami, ang kalainan anaa sa proseso sa pagpangandam: ang giasal nga dughan idugang sa porridge sa katapusan sa pagluto, ug ang nahibilin nga mga bahin sa sinugdan lutoon.
Sagol:
- tinadtad nga mga gisantes - 0.5 kg;
- chicken legs o thighs - 0.5 kg;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- utanon nga lana - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Sa lana nga fry chicken hangtud blush, ibutang sa pan sa usa ka baga nga bottom o usa ka cauldron.
- Idugang ang sama nga salted mga utanon, matumog nga mga gisantes.
- Ibubo ang tanan ngadto sa coating alang sa 2 cm sa tubig, pabukala alang sa 1 ka oras sa usa ka hilum nga, pangandoy.
- Ang linugaw nga pea nga sinangag nga sinagol nga pinong mga tinadtad nga mga utanon ug gisilbihan.
Gatas nga sinangag sa baboy
Ang gisantes nga gisantes nga may karne - usa ka resipe nga mahimo gamit ang manok, karne, turkey, o ingon niini nga kaso sa baboy. Ang sulundon nga pagpili niini nga kaso mao ang mga gusok sa baboy, apan ang unod sa scapula, ang liog, ang likod nga bahin buhaton. Sa katapusan sa pagluto, ang mga dahon sa laurel ug uban pang mga panakot idugang sa sudlanan nga may lami sa pagtilaw.
Sagol:
- mga gisantes - 0.5 kg;
- baboy - 0,5 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 1-2 ngipon;
- mantikilya ug utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Paggiot sa karne sa usa ka sinagol nga duha ka matang sa mga lana nga adunay mga sibuyas.
- Idugang ang matumog nga croup, ibubo sa tubig hangtud nga ang mga sangkap gitabonan.
- Human sa pag-init, magluto ang mga sulod, usahay mag-udto, sulod sa usa ka oras.
- Ang gisantes nga gisantes nga adunay karne gisudlan sa pagtilaw sa asin, ahos, mga panakot, kini gipainit sa laing 10 minutos.
Ang gisantes nga gisantes nga may stewed meat - resipe
Alang sa usa ka nindot nga pagkaon o sustansiyadong panihapon, ang usa ka mansanas nga lamian nga lamiang liso nga adunay stew mao ang angay. Ang proseso sa pagmugna sa ingon nga usa ka butang hubag sa pagluto sa porridge sumala sa klasikal nga pamaagi ug pag-andam sa usa ka tosta nga may lami nga karne, diin kini makadugang sa maayong pagkaluto nga mga sibuyas, grated carrots, uban pang mga gamot, liso, ahos ug panimpla sa pagtilaw.
Sagol:
- mga gisantes - 0.5 kg;
- stew - 1 pot;
- sibuyas ug mga carrots - 1 pc .;
- mga utanon - 1 hugpong;
- asin, pepper, seasonings.
Pagpangandam
- Ang pagpanghanda sa pea porridge nagsugod sa paghumol sa mga lugas, nga gibilin kini sa tubig sulod sa daghang oras.
- Pun-a ang mga nagkalapad nga mga gisantes sa limpyo nga tubig ug pabukala hangtud nga hinay.
- Gikan sa linat-an, ilang gitigom ang tambok, gitunaw kini sa usa ka pan nga frying ug giprito sa niini nga usa ka tinadtad sibuyas uban sa tinadtad carrots.
- Pagdugang og tinadtad nga mga utanon, mga panimpla, ipakaylap ang fry sa pea porridge, paghugpong.
Bugason nga gisudlan sa mga uhong
Ang linuto nga pea nga sinangag sa tubig ug gidugangan sa mga uhong usa ka nindot nga masustansyang pinggan alang sa usa ka maniwang, vegetarian nga menu o alang sa usa ka normal nga pagkaon sa adlaw-adlaw. Kon gamiton ang mga uhong sa lasang, kini pre-lutuin hangtud nga andam sa salted water, magdugang sa mga utanon kung gikinahanglan, nga ibubo sa usa ka sieve, nga makapaayo sa likido.
Sagol:
- mga gisantes - 250 g;
- mga uhong - 200 g;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- ahos - 1-2 ngipon;
- greenery - 0.5 balde;
- lana - 50 ml;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Ang matumog nga mga gisantes ibubo sa tubig ug gilat-an hangtud sa kalumo sa mga mag.
- Pagdala sa giandam nga mga uhong ug pag-fry sa lana sa usa ka frying pan hangtud ang light blush.
- Pagdugang og seasonings, ahos, mga utanon, pag-init sa sinagol sa usa ka minuto.
- Ipakatap ang fry sa porridge, ihalo, ihatag aron makatindog sa ilalum sa paglabaw alang sa 10-15 ka minuto.
Pea nga sinangag sa lard ug sibuyas
Usa ka dakong bersyon sa pinggan, alang niadtong wala mahadlok sa dugang kaloriya - pea nga lugas sa mga sibuyas ug mantika. Mahimo nimo gamiton ang salted bacon ug bacon nga adunay mga layer sa karne (lab-as o aso). Ang presko nga produkto sa proseso sa pagprito maaslom, ginapainom sa mga panakot, ug ang mga hiwa nga adunay kahumot sa aso nga nahibilin nga wala'y mga aditibo.
Sagol:
- mga gisantes - 250 g;
- lard o bacon - 150 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- asin, pepper, utanon.
Pagpangandam
- Magbabad sa pipila ka oras nga mga gisantes, hugasan.
- Ibubo ang rump sa limpyo nga tubig ug magluto hangtud nga andam, magkaon sa katapusan sa pagluto nga may asin ug paminta.
- Giputol ang salo ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibutang sa usa ka frying pan ug fry hangtud sa usa ka dato nga blush.
- Ibutang ang mga cracked sibuyas sa fries, fry hangtud sa kalumo sa mga utanon mga hiwa.
- Ang init nga porridge ibutang sa usa ka plato, ang ibabaw ibutang ang usa ka bahin sa pagprito, isablig ang pinggan gamit ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga utanon.
Lugaw gikan sa pea nga harina
Pagpangita alang sa usa ka kapilian, unsa ka dali ug lami ang pag-andam sa usa ka pea porridge, makakaplag ka mga resipe sa pagluto sa mga pinggan gikan sa harina. Tingali kini ang labing paspas nga paagi aron makuha ang gitinguha nga pagkaon, apan kini usab adunay mga kakulian. Sa diha nga pagluto, ikaw kinahanglan magpadayon sa pagpalihok sa mga sulod sa kalaha, nga makuha lamang diha sa porma sa putli ug dali nga pagkasunog.
Sagol:
- pea nga harina - usa ka baso;
- tubig - 2 tasa;
- asin, lana, panakot.
Pagpangandam
- Ang harina sa pea gihugpong sa tubig, gisulayan ug gibutang sa stove.
- Magluto sa porridge sa padayon nga pagpalihok hangtud nga matig-a, panahon sa pagtilaw, pagdugang sa asin, lana ug mga panakot.
Pea nga sinangag sa usa ka kulon sa oven
Partikular nga mahumot ug adunahan ang makuha nga pea porridge sa oven. Alang sa pagluto mogamit ang usa ka serbesa, o usa ka dako nga kinatibuk-ang kapasidad. Ang pinggan duyog sa mga sinugba nga karne nga itoy, gisudlan nga karne o brisket, pagkalot sa humot nga panit sa usa ka kalaha uban sa pagdugang sa sibuyas ug, kung gusto, grated carrots.
Sagol:
- mga gisantes - 0.5 kg;
- karne o aso nga mga produkto - 0.5 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- asin, pepper, laurel.
Pagpangandam
- Pagkaon og karne o aso nga karne sa usa ka pan.
- Idugang ang mga sibuyas, brown ang tanan, ibutang sa mga kaldero.
- Ibabaw nga ipakaylap ang kanhi nga matumog nga mga gisantes, laurel.
- Ibubo ang mga sulod sa mga kaldero nga adunay init nga tubig o sabaw, tabunan ang mga lids ug ibutang sa hudno sulod sa 2 ka oras aron magluto sa 160 degrees.
Usa ka gisantes sa usa ka microwave oven
Ang usa ka lamian nga binhi sa pea, ang resipe nga ipresentar sa ulahi, giandam sa microwave oven. Ang lalang maghatag og oportunidad sa usa ka mas mubo nga panahon aron sa pagkuha sa usa ka lamian nga lamian nga pagkaon alang sa usa ka kilid nga pinggan o alang sa pagserbisyo sa kaugalingon, kon imong idugang kini sa mga produkto nga aso o bisan unsang matang sa sinugba sa imong lami.
Sagol:
- tinadtad nga mga gisantes - 220 g;
- asin, mga panakot, lana, aditif sa imong lami.
Pagpangandam
- Ang mga gisantes gihumol sa tubig, pagkahuman gihinloan kini ug gibalhin ngadto sa usa ka sudlanan sa pagluto sa microwave.
- Pun-a ang bugason sa tubig hangtud nga ang taklap, ipadala sa oven sulod sa 30 minutos, pagpili sa mode nga "Kasha".
- Idugang ang lana, kon gusto, pinaon nga karne o uban pang mga additives, kung gikinahanglan, tubig.
- Panahon sa pagkaon, isagol, ibutang sa device sulod sa 15 ka minuto.
Ang gisantes nga pea sa usa ka multivariate - resipe
Ang lana sa peach nga adunay karne sa usa ka multivarquet giandam nga walay daghang kagubot. Dili ka mabalaka nga ang pinggan mosunog o magpabilin nga basa: ang lalang mohimo sa tanan nga gikinahanglan nga mga kondisyon aron makabaton og maayo nga resulta. Kung, sa pagtapos sa gipili nga programa, ang pagtunaw sa plato nga likido, mawala ang sobra nga kaumog sa "Bake" nga paagi, gikan sa matag karon ug unya nga pagpukaw sa pinggan.
Sagol:
- mga gisantes - 0.5 kg;
- karne - 0,5 kg;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- tubig - 1.5 ka copa;
- asin, mga panakot, lana, mga utanon.
Pagpangandam
- Guntinga ang "Pagluto" nga karne nga may karne nga sibuyas, sa dili pa dugangan ang lana sa panaksan.
- Idugang ang nahugasan nga mga mag, tubig, asin, mga panakot, pilia ang "Quenching" mode.
- Human sa 2 ka oras nga pea nga sinangag sa karne sa multivarquet mahimong andam na.
- Kini nagpabilin lamang sa pagsagol sa pinggan ug sa pag-alagad niini sa usa ka lamesa nga may maayong pagkaluto nga presko nga mga hilba.