Suga nga sabaw sa manok

Ang dughan sa manok mao ang pinakamaayo nga bahin sa lawas, maayo kaayo nga tambok nga karne, nga angay alang sa pag-andam sa nagkalainlain nga mga pagkaon sa pagkaon.

Ania ang pipila ka mga resipe alang sa lamian nga pagkaon nga sabaw gikan sa fillet sa manok, nga susama ang dughan. Sa bisan unsang kahimtang, mas maayo nga magluto sabaw gikan sa usa ka lunsay nga fillet, guntinga gikan sa dughan nga manok, nga walay panit. Mahimo ka magluto sa panit, sama pananglit, kung gusto nimo ang sabaw nga mag-usab sa usa ka gamay nga fatter (kini nga tinguha masabtan, sama pananglit, sa bugnaw nga panahon, uban ang pisikal nga paningkamot).

Sabaw sa sabaw sa utanon uban sa dughan nga manok

Sagol:

• dughan nga manok - 1 pc. o katunga (mga 300-400 g);
• sibuyas - 1 pc .;
• uga nga mga panakot alang sa sabaw (lavrushka, tam-is nga pepper-peas ug cloves);
• carrots - usa ka piraso;
• broccoli o kolor sa cabbage - mga 200 g;
• patatas - 2-4 ka mga pcs. ang kasarangang gidak-on;
• tam-is nga pepper (mas maayo nga pula) - 1-2 pcs. (opsyonal nga seasonal ingredient);
• tomato paste - 1-2 tbsp. kutsara (optional);
• Lab-as nga lunhaw nga lahi (sibuyas, parsley, kulantro, basil, dill);
• ahos - 1 clove.

Pagpangandam

Gipahigpitan namon ang dughan nga manok uban ang sibuyas ug mga panakot hangtud nga andam sa usa ka gamay nga gidaghanon sa tubig, kini moabut mga 40 ka minutos human sa pag-init, magluto sa ubos nga kainit, sa proseso hinay nga mawala ang kasaba ug tambok. Paghulat og 15 ka minutos ug pagkuha sa karne. Gipahawa ang bombilya ug laurushku. Gibutang namon sa kolon ang usa ka patatas ug mga carrots, gipanitan ug giputol dili dako. Lutoa ang alang sa 10-15 ka minuto, human sa nga kita ibutang broccoli, disassembled ngadto sa gagmay nga kocheshki ug sa matam-is nga pepper, putlon ngadto sa mubo nga straws. Kami mobalik sa sabaw nga linuto nga karne sa manok gikan sa dughan, putol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Magluto sa sabaw sa laing 8 ka minuto (mahimo nimong idugang ang tomato paste). Tabuni ang paglabaw ug pagpalong sa kalayo, sa paagi nga ang sabaw mapuno sulod sa 10-15 ka minuto. Nag-alagad kami, gisablig sa mga tinadtad nga mga utanon nga may lami nga pagkaon nga pagkaon nga lugas o bag-ong bran cake. Pellet o tinapay nga rub bawang. Kung gusto nimo magluto ang sabaw nga puree o, ingon sa ilang giingon, ang sabaw cream gikan sa dughan sa manok, mahimo nimo gamiton ang na nga giandam nga sabaw (tan-awa sa ibabaw).

Pagpangandam

Uban sa tabang sa kasaba, atong makuha ang lutoon nga mga utanon ug karne gikan sa sabaw ug atong galingon sa blender. Idugang ang sabaw sa gitinguha nga pagkaporma, isablig sa mga tinadtad nga mga utanon ug nagsilbi sa mga tasa nga sabaw. Mahimo nimong idugang sa sabaw ang gamay nga homemade crouton ug usa ka kutsarang cream o sour cream. Ang ingon nga sabaw-puro maayo kaayo alang sa mga bata.

Aron makabaton sa usa ka mas makatagbaw nga sabaw sa cream, mahimo nimo nga idugang ang lutoon nga mga liso, mga gisantes o mga chickpeas nga gibutang niini (moadto ug mga liso sa linata, sa dili pa dugangan sa sabaw, ilabay ang syrup ug hugasan ang linuto nga tubig).

Keso sa keso nga adunay dughan nga manok

Sagol:

• dughan sa manok - mga 300 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• Lisud nga grated nga keso - mga 200 g;
• Rye rye o wheaten inal rusks;
• mga panakot nga uga alang sa sabaw (basaha ang unang resipe);
• sibuyas nga lunhaw ug uban pang lab-as nga mga hilba;
• cream o sour cream (opsyonal).

Gipahigpitan namon ang dughan sa manok sa sabaw uban ang sibuyas ug mga panakot, usa ka gamay nga bugnaw ug kuhaon ang kasaba. Guntinga ang karne ngadto sa gagmay nga mga piraso.

Sa matag sabaw nga tasa o plato ibutang ang usa ka bahin sa karne, ibutang ang mga crunches sa ibabaw, isablig sa usa ka sinagol nga tinadtad nga mga lab-as nga mga lutoan ug grated nga keso. Pun-a ang init nga sabaw. Mahimo ka makadugang sa sour cream o cream, panahon sa sabaw uban sa itom nga yuta pepper ug ahos.

Kung gusto nimo ang usa ka mas baga nga sabaw, mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga canned green nga mga mag - mga 2-3 tbsp. cuchara alang sa usa ka bahin (lamang pre-habwa, limas sa pagpreserbar syrup ug rinse sa mga mag uban sa linuto nga tubig). Mahimo usab nga idugang sa niini nga sabaw ug usa ka gamay nga linuto nga patatas, putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa.

Sa usa ka paagi, sa pagpalambo sa imong kaugalingon nga pantasya sa pagluto, mahimo ka nga makahimo sa imong kaugalingon nga mga resipe sa sabaw nga adunay dughan nga manok, kini nga mga pinggan giandam dayon ug daling masuhop sa lawas sa tawo.