Ang Tonty nga gagmay nga mga pancake o mga pancake, sama sa among gitawag kaniadto, kasagaran giandam sa starch. Mahimo kang mangutana kon unsaon paghimo sa mga pancake aron nga ang mga pancake halos hayag ug matunaw sa baba? Wala'y sekreto, ang tanan yano ra kaayo: ang minasa alang kanila kinahanglan nga likido, ang mga produkto mao ang pinakamaayo nga himan sa balay, ang pan init ug gisulayan. Dayon makaseguro ka nga ang mga nalista mahimong sama sa imong giplano. Ug dayon mahimo ka mag eksperimento sa pagpuno: ang mga pancake nga may cottage cheese, karne, isda o jam - pagpili sumala sa imong gusto.
Ang resipe alang sa mga pancake nga adunay keso
Ang gipakaon nga mga pancake puno sa halos bisan unsa nga produkto, apan maningkamot kami sa pagluto sa puff pastry nga adunay keso sa cottage, sama sa usa sa labing lamian nga matang sa pagpanghugas.
Sagol:
- mga itlog - 6 pcs;
- Gatas - 0.5 ka litro;
- starch - 5 tbsp. kutsara;
- asin - 1 pinch;
- cottage cheese - 500 g;
- asukar - 4 tbsp. kutsara;
- Vanilla sugar - sa pagtilaw;
- utanon nga lana - sa pagtilaw;
- mantikilya - aron makatilaw;
- pasas - 0,5 baso.
Pagpangandam
Una kami naghimo sa usa ka minasa. Aron mahimo kini, pag-adto sa 5 ka itlog nga asin ug starch, ibubo sa gatas. Ang minasa kinahanglang likido. Kaina ang frying pan, dayon ipaubos ang kalayo ngadto sa medium, grease nga may lana sa utanon ug ibubo ang minasa. Nagluto kami og mga pellicle gikan sa duha ka kilid. Lubricate ang frying pan sa lana sa atubangan sa matag pylon. Natapos nga pancakes, usab, diha-diha dayon lubricate uban sa mantequilla. Alang sa pagpuno, pag-grate sa cottage cheese uban sa asukar, itlog ug vanilla nga asukar, idugang ang mga pinatuyong nga pasas, isagol ug ibutang ang usa ka kutsarang puno nga pagpuno alang sa matag pellicle. Piloa ang roll pancake o sobre ug idugang ang mga pellicle nga adunay keso sa cottage ug mga pasas sa pinggan.
Gipalit nga mga noodles nga adunay keso sa cottage sa oven
Kung nahimo na nimo ang pagluto og pancake, nan gitambagan ka namo nga ibutang kini sa hurno sulod sa pipila ka mga oras aron masunog ang gamay nga kalayo. Pilia ang usa ka ceramic nga porma nga adunay taklob, o kuhaon ang bisan unsa, ug ibutang ang mga lut-od sa mga gagmay nga mga sobre nga puno sa curd filling. Lubrisa kini sa daghang lana, mahimo ka usab nga ibubo ang sour cream, ug ibutang sa oven. Ang mga cheesecake nga adunay keso sa cottage mao ang hilabihan ka lamian sa mas taas nga sila mobarug ug maglubog. Pag-alagad kanila, siyempre, mainit.
Sagol:
- mga itlog - 2 ka piraso;
- gatas - usa ka baso;
- asukar - 3 tbsp. kutsara;
- asin - 1 pinch;
- harina - 1 baso;
- utanon nga lana - sa pagtilaw;
- ang tubig init - 0.5 tasa;
- cottage cheese - 200 g;
- mantikilya - aron makatilaw.
Pagpangandam
Among gibunalan ang 1 ka itlog nga adunay 1 ka kutsara nga asukal ug usa ka pinch nga asin, idugang ang gatas, dayon harina ug isagol ang minasa. Nagbubo kami og 2 ka kutsara nga utanon nga lana ug gibilin ang masa sa pagbarug sa 40 ka minutos, ug labing maayo sa 1.5-2 ka oras. Human niana, dugangi ang mainit nga tubig, pagpalihok ug pagsugod sa pagluto sa pellucid.
Sa wala pa lutoon ang una nga manipis nga pancake, pag-grease ang mainit nga frying pan nga adunay lana sa utanon. Dugang dili ka mahimong lubricate, tungod kay ang mantequilla gidugang sa minasa.
Alang sa pagpuno kami mag-rub cottage keso sa asukar ug itlog (o ipaagi kini pinaagi sa usa ka grinder sa karne). Ang matag pancake giputol ngadto sa 4 ka bahin, gibutang nato ang usa ka kutsarita nga mga tambal ug gibutang kini sa usa ka sobre. Andam pellicles uban sa cottage keso gibutang sa usa ka linuto sa kalaha pinggan, promazyvaya sa matag layer sa mantequilla ug sprinkling uban sa asukar, sa pagtabon sa mga porma sa usa ka paglabaw ug gibutang sa hudno alang sa 1.5 ka oras.
Ang temperatura sa pagluto mao ang 160 degrees. Labing maayo nga ibutang ang mga mag-uuma sa paglugdang sulod sa 3-4 ka oras sa temperatura nga 80-100 degrees. Kon wala ka sa agup-op uban ang taklob, kuhaa ang bisan unsa nga anaa, ug tabonan kini uban sa foil. Andam nga mag-alagad, mag-alagad uban sa sour cream o jam.