- Address: 129-4050 Alajuela, Costa Rica
- Telepono: 011-506-2440-5152, 011-506-2440-6623
- Website: http://dokaestate.com/
- E-mail: info@dokaestate.com
- Mga oras sa pag-abli: 7.00 - 17.00
Sumala sa pipila nga mga ekonomista, ang Costa Rica wala, sama sa Nicaragua, nahimong "banana republic", nag-una tungod sa usa ka partikular nga industriya nga produksyon sa kape. Nahibal-an kini sa tibuok kalibutan, tungod lamang dinhi, tungod sa talagsaong lebel sa acidity sa yuta ug sa klima, ang "Arabica" mahimong makuha nga labing taas nga kalidad. Mahitungod sa usa sa mga nag-unang plantasyon sa kape sa nasud kita maghisgot sa dugang pa.
Dugang pa mahitungod sa plantasyon
Ang labing bantugan sa plantasyon sa kape sa Costa Rica - Doc - anaa sa mga bakilid sa bulkan sa Poas . Ang fertile soil nagtugot kanimo nga motubo bisan unsa, lakip ang pinakamaayo nga kape. Ang plantasyon sa Dock naglihok sulod sa kapin sa 70 ka tuig, kini gipanag-iya sa pamilyang Vargas Ruiz, nga nagpasiugda sa pagpananom og pagproseso sa kape sa Costa Rica . Ang Doka Estate adunay 32 ka mga umahan, 1,600 ka ektarya nga yuta, sobra sa 250 ka mga tawo ang nagtrabaho dinhi sa permanente nga basehan.
Gawas sa mga turista
Atol sa paglibot, mahimo nimong makita ang kinatibuk-an nga paagi nga gihimo sa kape sa dili pa makaabot sa mga tindahan sa tindahan. Mahibal-an nimo ang pagtubo sa "seedlings", ang yuta nga gigamit alang sa germinating grains, ug ang yuta nga labing paborable alang sa pagpatubo sa labing taas nga kalidad nga kape, kon sa unsang paagi ang klima ug ang kahitas-an makaapektar sa mga kinaiya sa pagtilaw, ug uban pa. Mahibaluan mo man nga ang pagkolekta sang mga lugas nga nagahinog sa tunga sang Nobyembre kag Marso ginahimo lamang paagi sa kamot. Gisultihan ka bahin sa pagkakalibrate sa mga lugas ug sa ilang dugang pagproseso: pagpaaslom, pagpauga, paggaling ug, siyempre, pag-ihaw.
Human sa paglibot mahilig ka sa lokal nga kape sa usa ka cafe o mopalit og kape ug mga souvenir sa usa ka gamay nga tindahan. Ang labing orihinal nga souvenir - ang kape nga kape nga peaberry beans, nga dili pamilyar kanato nga halves, ug mga lugas. Diha sa teritoryo sa plantasyon adunay usa ka restawran diin ikaw ihalad dili lamang usa ka mahumot nga ilimnon, apan usab ang pipila ka mga pinggan sa national cuisine . Gitawag kini nga La Cajuela.
Ngadto sa turista sa usa ka nota
Kinahanglan nga imong bisitahan ang plantasyon sa kape sa Doc sa bisan unsa nga kaso - dili igsapayan kon ikaw mobisita sa Costa Rica . Bisan pa, kung moabut ka dinhi sa panahon gikan sa Nobyembre hangtud sa Marso, makahigayon ka sa pagtan-aw kon giunsa ang kape nakolekta. Kinahanglan mo nga magsul-ob og pantalon ug komportable nga mga sapatos (kinahanglan nga maglakaw ka og daghan) ug magkuha og usa ka suga nga suga, tungod kay sa gihabugon niini mahimong bugnaw.
Mahimo ka mopalit og tour sa plantasyon sa halos bisan unsang hotel sa kaulohan sa Costa Rica ; kung magdesisyon ka sa pag-adto sa uma, mahimo ka nga magdala og bus nga moadto sa bolkan sa Poas gikan sa San Jose , ang biyahe nga gasto mga 3 dolyares.
Dili layo sa plantasyon mao ang siyudad sa Alajuela , nga adunay daghan usab nga makapaikag nga talan-awon .
| | | |
| | | |
| | | |
