Pagkaon alang kang Caesar uban sa manok - ang pinakamaayo nga mga ideya alang sa pag-usbaw sa matag lasa!

Ang bantog nga sarsa alang sa "Caesar" nga adunay manok nahimong labihan ka popular, tungod sa talagsaon nga lami niini. Ang resipe sa klasikong giimbento sa Italyano nga si Caesar Cardini, nga wala tuyoa nga gisagol ang mga produkto sa kamot ug nakuha ang usa ka obra maestra. Ang mga bag-ong housewives nakakat-on na sa pag-ilis sa mga sangkap ug sa matag panahon sa paghimo sa usa ka sukaranan nga bag-ong pagkaon.

Unsaon paghimo sa sarsa alang sa "Cesar"

Aron makahimo og usa ka lamian nga salad, kinahanglan nimo nga ibutang ang espesyal nga atensyon sa mga sangkap sa sarsa. Ang pag-andam alang sa "Cesar" nga adunay manok dali ra sa pag-andam sa balay. Ang sarsa nga "Caesar" komposisyon yano kaayo: mga itlog, ahos, lemon, lana sa oliba, ang nag-una nga highlight mao ang espesyal nga sarsa sa Worcester.

Apan, sama sa bisan unsang orihinal nga resipe, kini nga pinggan adunay mga sekreto. Ang sarsa alang sa "Caesar" nga adunay mas manok mahimong mas lamian, kon magsunod ka sa mga lagda.

1. Ang pagsinina giandam dungan sa salad.
2. Ang lana kinahanglan nga gamiton lamang nga olibo, una nga nagapadayon.
3. Ang salsahan mahimong mas grabe kon ang tinadtad nga ahos ibubo sa lana ug moinsister sulod sa 20 ka minutos.
4. Kon mogamit ka ug uga nga ahos, ang pag-alagad kinahanglan nga 3 ka beses nga dili kaayo, kinahanglan una kini nga isagol sa likido nga mga sangkap aron kini molambo.
5. Aron mahimo nga usa ka homogenous nga masa, ang tanan nga mga sagol gilayon nga gibutang sa usa ka blender, ug dayon gibunalan.
6. Ang sobrang liquid nga sarsa mahimong mosanay pinaagi sa pagdugang sa pipila ka linuto nga itlog nga itlog o usa ka parisan sa mga kutsara nga grated hard cheese.

Classic nga caesar salad nga sarsa

Aron sa pag-andam sa usa ka klasikong sarsa sa Cesar, kinahanglan nga imong maangkon ang usa ka importante nga bahin sama sa Worcester, kini gitawag usab nga sarsa sa Worcester o Wuszteshire, giimbento sa England. Giandam kini sa mga anchovy, asukal ug suka, nga naghatag og acid-spicy nga lami, naglakip usab sa luy-a, ahos, chili, tamarind.

Sagol:

• lana sa oliba - 100 ml;
• Worcester - 2 ka kutsara;
• mga itlog - 2 ka piraso;
• lemon - katunga sa bunga;
• ahos - 2 mga hiwa;
• pepper, asin.

Pagpangandam

1. Ang mga itlog nga dunay blunt nga bahin nga natusok sa usa ka dagum, gipaubos sa pipila ka mga segundo ngadto sa nagbukal nga tubig. Tin-aw, pag-ayo.
2. Ang ahos galingon, idugang sa mga itlog.
3. Sa sinagol, ibubo ang lemon juice, Worcester, lana sa oliba, mga panakot.
4. Pag-agas hangtod nga hapsay.

Sasa "Cesar" nga walay mga anchovy

Ang usa ka sarsa alang kang Cesar nga adunay anchovy mao ang popular kaayo, apan dili nimo kanunay mapalit kini nga mga produkto. Daghang mga housewife gusto sa usa ka isda nga bersyon sa salad sa manok, gamit ang salmon, pink salmon o salmon, apan kinahanglan natong sulbaron ang suliran: unsaon pag-ilis sa mga anchovy sa sarsa sa Cesar? Kini nga alternatibo mao ang marinated cornichons ug capers.

Sagol:

• humok nga feta nga keso - 100 g;
• lana sa oliba - 150 ml;
• uga nga mustasa - 1 tbsp. kutsara;
• itlog - 1 ka piraso;
• lemon - 0.5 prutas;
• gherkins - 2 tbsp. kutsara;
• ahos, asin, pepper.

Pagpangandam

1. Guntinga ang mga ghol.
2. Idugang ang maayo nga tinadtad nga keso.
3. Pagdala sa lana sa olibo, mustard, ahos, mga panakot, duga sa lemon, hilaw nga itlog. Paggaling sa usa ka homogenous nga masa.
4. Pagdugang og keso ug gherkins, pag-ayo pagpalihok.

Pagkaon alang kang Cesar uban sa mayonesa

Karon dili kini problema sa pagpalit sa toyo nga adunay vorchester, apan usahay mahitabo nga wala'y gikinahanglan nga produkto sa tindahan o sa balay. Ang mga mangingilad nakakaplag sa usa ka paagi sa paggawas, pag-ilis niini sa usa ka mas barato nga bahin, ug gibuhat ang usa ka sarsa alang sa Caesar nga salad nga adunay mayonnaise. Kini nga kapilian mao ang gusto sa daghan nga mga connoisseurs sa orihinal nga mga pinggan.

Sagol:

• mayonnaise - 1 baso;
• lana sa oliba - 0,5 baso;
• ahos - 3 ka cloves;
• lemon - 0.5 prutas;
• grated keso - 0.5 tasa;
• itlog - 1 ka piraso;
• asin, pepper sa yuta.

Pagpangandam

1. Ang ahos maayong pagkaputol, isagol sa yolk.
2. Idugang ang asin ug paminta.
3. Gipilde ang butter, mayonnaise, mashed keso.
4. Sibuyas ang duga sa lemon.
5. Ibutang ang usa ka gisagol nga ahos ug itlog.
6. Paggaling nga wala ang lumps.

Caesar salad uban sa yoghurt

Giimbento sa mga tigpaluyo sa mga manok ang ilang sarsa alang sa "Caesar" nga adunay manok, tungod kay kini nga salad giisip nga usa sa labing maayong pagkaon nga mga pagkaon. Kon gusto nimo nga ilisan ang high-calorie mayonnaise o vorchester, usa ka talagsaon ug orihinal nga resipe - usa ka sarsa alang sa "Caesar" gikan sa yogurt makatabang. Kinahanglan nimong idugang ang lana, apan sa gamay lang, makadawat ka og low-calorie salad.

Sagol:

• yogurt - 150 g;
• grated keso - 30 g;
• lana sa oliba - 3 tsp.
• lemon juice - 20 ml;
• mustard - 1 ka kutsarita;
• ahos - 2 mga hiwa;
• Mga dahon sa Mint - 3-4 pcs;
• mga panakot.

Pagpangandam

1. Giputol ang ahos, ibubo ang lana sa oliba. Pag-adto sa 15 minutos.
2. Pag-mix sa lemon juice, mustard, asin ug pepper.
3. Idugang ang sagol sa yogurt.
4. Ibutang ang ahos ug mantikilya.
5. Idugang ang grated keso, mga panakot, mint.
6. Paggaling sa usa ka homogenous nga masa.

Pagkaon alang kang Cesar nga walay mga itlog

Kung gusto nimo nga mapabilib ang mga bisita bisan pa ang orihinal nga pagtilaw sa Caesar salad nga adunay manok, kini angay nga ilisan ang mga itlog nga dugos. Ang kombinasyon sa matam-is, halang ug salty makamugna og usa ka talagsaon nga lami nga lami. Ang Sauce for Caesar salad nga walay mga itlog usa usab ka maayong alternatibo alang sa mga alerdyik sa niini nga produkto.

Sagol:

• lana sa oliba - 75 ml;
• uga nga powdered mustard - 1 tbsp. kutsara;
• Worcester - 1 tbsp. kutsara;
• dugos nga likido - 1 tbsp. kutsara;
• ahos - 2 nga cloves;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
• asin.

Pagpangandam

1. Gipulpog ang ahos, galinga ang asin.
2. Sagola ang mantikilya, mustard ug dugos.
3. Idugang ang sarsa ug duga sa lemon, ang pasta nga i-paste.
4. Pukpok hangtud nga hapsay.

Pagpagawas alang sa "Cesar" uban sa mustard

Ang piquant nga lami nagmugna og usa ka sarsa alang sa "Cesar" uban sa mustard, uban sa halangit nga sour Worcester nga usa ka tinuod nga kalipay alang sa mga gourmets. Ang mga succulents alang sa salad mahimo nga fried sa lana sa bawang, apan dayon ang ahos magkinahanglan og 2 ka beses nga dili kaayo. Ang mustard sa saro alang sa Cesar uban ang manok giandam nga gilain.

Sagol:

• mga itlog - 3 ka piraso;
• lemon juice - 0.5 nga prutas;
• Parmesan - 3 tbsp. kutsara;
• lana sa oliba - 150 ml;
• ahos - 2-3 ka cloves.

Pagpangandam

1. Lahi nga mga yolks gikan sa hilaw nga mga itlog sa hilaw nga mga itlog.
2. Pagkaon sa yolks, shabby cheese, lemon juice, mustard.
3. Ibubo sa lana, maayong pagkalot.
4. I-report ang asin ug ahos.

Keso nga salsahan "Caesar"

Ang usa ka labing maayo nga kapilian, nga mahimong gamiton sa ubang mga salads, magasul-ob sa keso ug mga anchovy. Kini nga resipe alang sa Caesar salad popular sa sikat nga mga restawran. Kinahanglan nga dugmokon ang mga anchovy sa usa ka blender, aron makuha ang gikinahanglan nga pagkaporma ug paghatag sa usa ka talagsaon nga pagtilaw.

Sagol:

• fillet sa mga anchovies - 10 pcs .;
• lana sa oliba - 180 ml;
• keso sa grated nga porma - 90 g;
• Mga capers - 2 tbsp. kutsara;
• ahos - 3 mga hiwa;
• lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
• hait nga mustasa - 1 ka kutsarita;
• tinadtad nga panit - 1 ka kutsarita.

Pagpangandam

1. Susihon ang ahos, isagol sa asin.
2. Ang mga anchovy maayong pagkaputol, idugang sa ahos uban sa mga capers, mustard ug pepper.
3. Pun-a ang duga sa lemon, mahimo nimong idugang 1 tsp nga kutsara nga zest.
4. Pag-agas hangtod sa homogenous.
5. Idugang ang mantekilya ug grated keso, mga panakot.
6. Maghiusa pag-usab sa usa ka blender.

Sarsa nga adunay sour cream alang sa Caesar salad

Usa ka paborito nga pagkaon sa mga dieter dugay na nga ubos nga calorie nga sarsa alang sa Caesar salad , nga adunay manok, gikan sa sour cream. Aron ang pagkamakanunayon usa ka average nga densidad, mas maayo nga magkuha sa sour cream sa kasagaran nga tambok nga lebel - 15%, dayon ang sarsa dili mokanap sa plato o magpatig-a sa mga dahon sa salad nga may baga nga masa.

Sagol:

• sour cream - 200 g;
• ahos - 2 nga cloves;
• asin, mustard - 0.5 tbsp matag usa. kutsara.

Pagpangandam

1. Ang ahos gitadtad, nga sinaktan sa mustasa.
2. Idugang ang asin ug paminta.
3. Pukpok maayo.

Ang ahos sa ahos alang kang Cesar

Ang labing lamian mao ang pagsinina alang sa Caesar salad nga adunay manok nga adunay ahos, bisan kini nga resipe alang sa mga mahigugmaon sa mga halang nga pinggan. Ang sulud nga salsahan sa Tabasco gigamit imbis sa Worcester. Gikinahanglan nga mag-amping tungod kay init kaayo, mas maayo nga dugangan kini.

Sagol:

• lana sa oliba - 0,5 baso;
• salsahan tabasco - 1/4 tsp.
• mga itlog - 2 ka piraso;
• lemon - 0,5 ka piraso;
• ahos - 1 clove.

Pagpangandam

1. Mga itlog pabukala, ibulag ang yolk gikan sa protina.
2. Pagpasiugda sa yolk, dugangi ang mashed nga ahos ug sarsa, pagpalihok.
3. Ibubo sa mantikilya ug lemon juice.
4. Pukpok hangtud nga hapsay.