Mga sobre gikan sa puff pastry - usa ka medyo simple ug barato nga pinggan. Ug kung nagpalit ka pa og hinimo nga minasa, ang tibuok proseso sa pagluto moabut mga tunga sa oras. Hinoon, ang pipila ka mga housewives, andam sa pagsakripisyo sa ilang panahon, aron makabaton sa talagsaon nga lami ug mahangin nga mga puffs sa ilang kaugalingong performance. Ang homemade puff pastry mao ang labing delicate ug lamian, tan-awa alang sa imong kaugalingon sa among mga resipe!
Resipe sa mga sobre gikan sa puff pastry
Sagol:
- berde nga mansanas - 4 ka pcs;
- tubig - 1 l;
- Mantequilla - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- brown brown - 1 item;
- cinnamon ground - 1 teaspoon;
- starch - 1 tbsp. kutsara;
- puff pastry sa packing - 500 g.
Pagpangandam
Sa usa ka dako nga panaksan ibubo ang usa ka litro sa tubig, piliton ang duga sa lemon ug ibutang ang gipangputol nga mga mansanas, busa dili kini mongitngit. Dayon pag-ayo pag-usik sa tanan nga mga likido gikan sa bunga ug ibutang kini sa usa ka frying pan sa usa ka warmed cream butter . Pag-andam sa stew alang sa 2 ka minuto, ug unya paglabay sa usa ka pinch nga cinnamon ug brown sugar. Ang starch nga sinagol sa usa ka spoonful sa tubig, pag-ayo ibubo ang mga sagol nga sa usa ka pan, Mix sa hingpit nga ug magluto alang sa 1 minutos sa atubangan sa thickening.
Sunod, kuhaa ang pagpuno gikan sa kalayo ug ibilin kini aron pabugnawon. Niining panahona, among ginagaan ang hurno ug gipainit kini sa 200 degrees. Ang mga tapok sa puff pastry gibuksan, giputol ngadto sa 8 ka gagmay nga mga kwadro ug sa tunga-tunga sa matag usa nga among gisabak ang mga mansanas. Karon likoa ang mga kilid ngadto sa tunga ug ipakaylap ang mga sobre gikan sa puff pastry ngadto sa baking tray nga layo sa usag usa. Gipadala namo kini sa hurno sulod sa 25 minutos, dayon giserbisyuhan namo kini sa lamesa.
Mga sobre gikan sa puff pastry
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 400 g;
- mantikilya - 400 g;
- bugnaw nga tubig - 1 ka butang;
- mansanas - 5 ka mga pcs;
- asukar - alang sa pagpuno;
- itlog - 1 ka piraso;
- vodka - 10 tulo.
Pagpangandam
Among ibubo ang harina diha sa lamesa nga adunay usa ka pea, usa ka lungag diha niini, ibubo sa tubig, idugang ang itlog sa itlog ug vodka. Sunod, pagmasa ang minasa ug ibutang kini sulod sa tunga sa oras sa fridge. Atong hugasan ang lana sa ilawom sa bugnaw nga tubig ug ituslob kini sa panyo. Paligira ang minasa ngadto sa manipis nga pancake. Guntinga ang bugnaw nga mantekilya ngadto sa manipis nga mga hiwa ug ibutang kini nga parehas sa nawong sa minasa. Ang mga sulud giputos sa 4 ka kilid ug gihulga aron ang lana anaa sa sulod.
Dayon paligdi pag-usab ang minasa, idugang kini sa katunga ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 25 minutos. Human niini, sublion ang proseso 4 ka beses. Ang Apple giputol sa mga hiwa, gibutang sa usa ka kutsara, ibutang ang usa ka gamay nga tubig, ang saharim sa pagtilaw ug pagkaluto niini hangtud nga hinay. Andam nga puff pastry roll, putlon kini ngadto sa sama nga gagmay nga mga kwadro, ibutang ang pagpuno ug paghimo sa mga sobre. Karon ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha nga linuto sa tinapay ug magaluto hangtud nga mapula ang hurnohan.
Matam-is nga sobre gikan sa puff pastry
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 4 nga mga butang;
- Margarine - 300 g;
- tubig - 1 butang;
- itlog - 1 ka piraso;
- suka - 1 ka kutsarita;
- powdered sugar - alang sa pagpuno;
- asukar - nga makatilaw;
- mansanas - alang sa pagpuno.
Pagpangandam
Ang bugashoy ibubo ngadto sa usa ka pagputol, atong idugang ang mga hiwa sa chilled margarine ug guntingon ang kutsilyo
Niini nga panahon, atong sulayan ang pagpuno. Sa paghimo niini, among giputol ang panit gikan sa mga mansanas, guntinga kini sa mga kwadro, isablig ang asukar ug gidugmok nga kaningag sa gusto. Puff pastry slenderly, giputol ngadto sa mga kuwadrado, ibutang ang mga mass apple ug gision sa mga nasikohan, pagtukod sa usa ka envelope. Sunod, ibutang kini sa usa ka pan nga lutoon ug isablig ang ibabaw nga asukar. Pagluto sa pinggan sulod sa mga 25 minutos hangtud maluto.