Ang Cherry usa sa labing popular ug komon nga mga berry alang sa mga pie ug mga pie. Ang talagsaon nga maanindot nga pagtilaw sa usa ka gamay nga acidity naghimo sa linuto sa kalaha nga orihinal ug juicy. Adunay daghang mga resipe alang sa paghimo sa pirozhki uban sa cherries. Atong tan-awon ang pipila niini.
Mga lebadura nga may mga cherry
Sagol:
- harina - 1 kg;
- itlog - 3 ka piraso;
- Margarine - 125 g;
- patubo nga uga - 2 tsp.
- gatas - 500 ml;
- asukar - 1 ka butang;
- Vanillin - pagtilaw;
- asin - pinch.
Pagpangandam
Susihon nato kon unsaon paghimo sa mga pie nga adunay cherry. Painiton ang mainit nga gatas sa usa ka gamay nga sudlanan, ibubo ang mamala nga lebadura ug, nga walay pagpalihok, ibutang ang espongha sa mainit nga dapit sulod sa mga 10 minutos. Niini nga panahon, gibunalan ang mga itlog nga gilain ang aslom, ug dayon ibubo ang sagol sa gatas. Dinhi atong gibutang ang humok nga margarine, usa ka pinch nga asin ug vanillin. Sa resulta nga pangmasang, ibubo ang mga 4 ka tasang harina ug maayo ang pag-mix. Dayon dugangi ang nahibilin nga nahibilin nga harina, pagmasahe sa nabag-o nga kuwarta ug sa 30 minutos nga pag-uli nga atong ibalhin kini ngadto sa kainit.
Ug niining higayona among giandam ang pagpuno. Aron mahimo kini, kuhaa ang cherry, kuhaa ang mga bukog gikan niini ug ibutang kini sa usa ka colander aron makuha ang juice. Ang natapos nga minasa gibahin ngadto sa susama nga mga piraso ug gikan sa matag usa kita nagahimo og usa ka gamay nga cake. Sa sentro gibutang namon ang 2-3 nga cherries ug isablig ang gamay nga asukar.
Karon kami naghimo ug mga pie. Ang tray gitabonan sa papel o gihatagan og lana sa utanon nga lana, gipakaylap namo ang mga buns nga layo sa usag usa ug ipahunong kini sulod sa mga 20 minutos hangtud nga kini modaghan sa 2 ka beses. Human niana, mag-ani kami og pastry pie nga may cherry egg yolk ug ipadala kini sa preheated oven sa mga tunga sa oras.
Mga pinirito nga tinapay nga may mga cherries
Sagol:
Alang sa pagsulay:
- harina - 800 g;
- kefir - 500 ml;
- granulated asukar - 2 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 ka buok;
- asin;
- soda - 0,5 tsp.
Alang sa pagpuno:
- granulated sugar - sa pagtilaw;
- cherry.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa mga pie nga may mga frozen nga cherries, among gisulayan ang mga berries sa una, kuhaa ang mga bukog, ibutang kini sa usa ka colander, hugasan sa ilawom sa tubig ug biya sulod sa 30 minutos aron mahimo ang mga baso nga sobra nga likido. Niining higayona among giandam ang kinumot alang sa panahon: among giisa ang harina sa usa ka lawom nga panaksan, magdala sa mga itlog, ibubo ang homemade kefir , idugang ang soda, usa ka pinch nga asin ug asukar. Gisagol namo ang tanan nga maayo ug gibutang ang masa sa buhatan. Pag-ugput sa humok nga minasa, bahinon kini ngadto sa 2 susama nga mga bahin, paligdi ang sarsa ug iputol ang matag bahin.
Dayon gituslob ang minasa ngadto sa usa ka harina ug ilukot kini sa usa ka rolling pin sa flat nga mga tinapay. Alang sa matag piraso gibutang nato ang usa ka diyutay nga asukar ug gibutang ang giandam nga mga berry. Hinay-hinay nga gision ang mga sulud ug patty.
Karon atong gipainit ang lana sa usa ka pan nga frying and fry sa patties uban sa cherries gikan sa duha ka kilid sa usa ka maluya nga kalayo hangtud nga ang bulawan nga tinapay makita. Human niana, ibalhin ang natapos nga pastry ngadto sa usa ka papel nga tualya aron makuha ang bisan unsang sobra nga lana. Sa diha nga ang mga patties sa usa ka gamay nga matig-a, kita ibalhin kini sa usa ka pinggan ug sa pag-alagad kanila sa ibabaw sa lamesa.
Puff pastry nga may cherries
Sagol:
- minasa nga patatas - 500 g;
- frozen cherry - 200 g;
- starch - 4 tsp.
- asukar - 5 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Ang mga Cherries pre-defrost, kuhaon ang mga bato, matulog uban sa asukal ug mobiya sa 20-30 minutos. Dayon, ang giabrihan nga likido hinayhinay nga nahugasan - wala kita magkinahanglan niini alang sa mga pie. Ang puff nga minasa nga giligid sa usa ka rolling pin ngadto sa usa ka nipis nga layer nga gibag-on ug giputol ngadto sa rectangles. Gitapad namo ang berry sa matag workpiece, isablig kini gamay nga may starch ug amgahon ang closed o open patty. Ang pan gitabonan sa papel, gibutang namon ang among patties sa kini ug magaluto sa 20 minutos sa usa ka temperatura nga 180 degrees.