Ang chocolate-nut cream usa ka talagsaon nga pagtagad nga mahimong gamiton sa lainlaing mga paagi: yanong isul-ob kini sa usa ka tinapay o pag-decorate sa usa ka holiday cake uban niini. Ang malumo ug maanindot nga pagkamakanunayon, lami nga pagtilaw ug pagkalomo sa baho dili mobiya sa bisan kinsa nga walay pagtagad. Sultihan ka namon karon kon unsaon paghimo sa usa ka chocolate-nut cream ug pagtratar sa mga paryente niining talagsaon nga dessert.
Chocolate-nut cream sa condensed milk
Sagol:
- linuto nga gatas nga gatas - usa ka kolon;
- mantikilya - 100 g;
- chocolate o cocoa - 50 g;
- yuta nga nuts - 0,5 nga mga butang;
- cognac - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Gidawat namo ang creamy oil gikan sa fridge, ibalik kini ug ibilin kini sa lamesa sulod sa pipila ka oras, aron kini mahimong humok. Niini nga panahon atong pag-aybis sa usa ka maayo nga strainer sa kakaw, nga mokuha sa tanang lumps o gunting sa tunga-tunga sa itom nga chocolate chocolate. Dayon gibunalan ang mixer sa cocoa nga adunay humok nga lana ug idugang ang linuto nga condensed milk. Gisagol namo ang tanan, ihulog ang pinikas nga mga liso ug ibubo sa pipila ka cognac. Pag-usab, palagputon ang masa sa usa ka mixer ug kuhaa ang cream sulod sa usa ka panahon sa refrigerator aron mahimo kini nga mas baga ug mas dasok.
Resipe alang sa chocolate-nut cream
Sagol:
- gatas sa baka - 3 ka butang;
- itlog - 2 ka buok;
- itlog nga itlog - usa ka piraso;
- granulated sugar - 1 item;
- asin - 3 g;
- trigo nga harina - 6 tbsp. kutsara;
- Kakaw powder - 2 tbsp. kutsara;
- Vanilla - pagtilaw;
- nut peanut butter - 2 tbsp. kutsara.
Pagpangandam
Sa usa ka saucepan ibubo ang 2 ka tasa sa gatas, idugang ang mga itlog, itlog nga itlog, ibubo ang asukar, asin ug himua nga maayo sa usa ka mixer hangtud nga hapsay. Unya hinayhinay nga ibubo ang harina sa trigo ug kakaw. Human niana, ibutang ang pasta walnut paste, mix, ibutang ang mga pinggan sa usa ka huyang nga kalayo ug, stirring, dad-on ang mga masa ngadto sa usa ka hubag. Karon pag-ayo sa pagkuha sa saucepan gikan sa plato, ibubo ang nahabilin nga gatas ug paglabay sa pagtilaw sa vanilla. Pun-a ang giandam nga cream nga adunay transparent nga mga baso, ipadala kini sulod sa 2 ka oras sa fridge, ug dayon mag-alagad sa dessert sa lamesa.
Chocolate-nut cream nga adunay mascarpone
Sagol:
- mascarpone cheese - 300 g;
- powdered sugar - 50 g;
- cream 30% - 30 ml;
- yuta kape - 0,5 tsp;
- chocolate paste - 200 g;
- shredded nuts - 50 g.
Pagpangandam
Among gibutang ang keso sa usa ka panaksan ug gibutang kini sa usa ka kaligoanan sa tubig. Dayon dugangi ang nut paste, ibubo sa cream, ibubo ang powdered sugar, nahugno nga mga nuts ug kape. Ginadala namon ang tanan sa usa ka homogenous consistency ug kuhaon ang cream gikan sa water bath. Gipabugnaw namon ang tambal sa temperatura sa lawak ug gamiton kini alang sa katuyoan.