Sa unsa nga paagi sa pagluto cheesecake uban sa cottage keso sa hudno?

Cheesecake - paborito sa daghang pastry, nga gihimo gikan sa lavish dough ug curd filling. Adunay daghan nga mga resipe, apan ang matag panimalay kanunay nagdala sa iyang kaugalingong palami. Sa niini nga artikulo kita mosulti kaninyo kon sa unsang paagi sa paghimo cheesecake uban sa cottage keso sa hudno.

Ang resipe alang sa mga cheesecake nga may keso sa cottage sa oven

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• gatas - 1 ka butang;
• Ang yeast - 40 g;
• asukar - 0,5 mga butang;
• asin - usa ka pinch;
• itlog - 2 ka buok;
• mantikilya - 100 g;
• nga harina - 3 tbsp.

Alang sa pagpuno:

• cottage cheese - 500 g;
• asukar - 0,5 mga butang;
• itlog - 1 ka piraso;
• pasas - pagtilaw;
• sour cream low-fat - 2 tbsp. kutsara;
• Vanillin - kon gusto.

Pagpangandam

Aron sa paghimo sa usa ka minasa alang sa keso cottage keso sa hudno, init ang gatas, ibutang ang lab-as nga patubo ug mix. Sunod, sulod sa pinikpik nga itlog, natunaw nga mantekilya, asin, asukar ug isablig sa harina. Gisagol namon ang masa ug gibutang kini sulod sa 2 ka oras sa usa ka mainit nga dapit, gitabunan kini sa tualya. Cottage cheese grind pinaagi sa usa ka sieve, makadugang sa asukal, vanillin, sour cream, itlog ug hinay nga mag-mix. Ang mga pasas gihinloan, gilukot gikan sa mga tinumpag ug gibubo sulod sa daghang mga oras uban sa mainit nga tubig. Human niana, habwa ang likido, mga pasas nga uga ug isagol sa curd mass. Pagduol sa minasa nga mikaylap sa lamesa ug gibahin ngadto sa mga bahin. Nag-umol kami og gagmay nga mga bola niini ug gamay nga gipamilit kini. Sunod, dad-a ang bildo ug himoa nga ang ubos sa matag notsa sa workpiece. Atong ibutang ang curd sa pagpuno didto, ibabaw nga may itlog nga itlog ug ipadala ang cheesecake sulod sa 30 minutos sa init nga oven.

Ang resipe alang sa usa ka harianon nga cheesecake nga adunay curd sa hudno

Sagol:

Alang sa pagsulay:

• harina - 1 item;
• lemon juice;
• mantikilya - 200 g;
• asukar - nga makatilaw;
• soda - usa ka pinch.

Alang sa pagpuno:

• itlog - 5 pcs .;
• asukar - nga makatilaw;
• cottage cheese - 500 g;
• vanilla.

Pagpangandam

Sa dili ka pa magsugod sa pagluto sa cheesecake nga adunay keso sa cottage, kita nagdagkot sa hurno ug gipainit kini. Gipahid nga chilled creamy oil sa usa ka grater. Dayon dugangi ang harina, soda, gibutang sa bag-ong pinuga nga lemon juice, usa ka diyutay nga asukar nga makatilaw ug galingon ang imong mga kamot sa usa ka homogeneous crumb. Alang sa pagpuno, ginapaputol nato ang curd pinaagi sa usa ka grinder sa karne, ibubo ang asukar ug ipaila ang mga itlog. Alang sa lami ug talagsaon nga palami, makadugang ka og usa ka gamay nga vanillin. Ang ubos sa porma gipahid sa lana, among gibuklad ang kadaghanan sa mga mumho ug gibubo ang gisagol nga itlog gikan sa ibabaw, nga nag-apud-apod niini sa usa ka kutsara sa ibabaw sa nawong. Dayon ibutang ang nahibilin nga mga mumho ug lutoon ang cheesecake sa hari sa usa ka preheated oven sulod sa 40 ka minuto.