Catfish - usa ka isda gikan sa pamilya sa mga percid nga adunay linghod ug lami nga karne, diin walay mga bukog. Adunay daghan nga mga resipe kon unsaon paghimo sa catfish , apan kini kinahanglan nga mahibal-an nga kini mahimong dali nga mokaylap sa dihang ang fried, busa ang mga steak niini nga isda kinahanglan nga lutoon sa oven. Lamang niana ang fillet magpabilin sa iyang porma, ug ang mga pinggan nga motan-aw sa appetizing sa lamesa.
Steak catfish sa oven
Kasagaran ang mga wolffish nga gibaligya na sa porma (ug frozen), mao nga ang imong buluhaton mao lamang ang paglansad sa mga isda nga dili mogamit sa pagpanglimpyo.
Sagol:
- steak wolffish - 700 g;
- keso - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- mayonnaise - 150 g.
Pagpangandam
Unsaon sa pagluto sa usa ka steak sa catfish? Una, ihulma ang isda, hugasi ug paugaa kini. Dayon mag-andam kita og marinade gikan sa grated keso, maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas ug mayonesa. Atong biyaan ang catfish sa sulod niini sulod sa mga 20 minutos, niining panahona ipainit nato ang hurno sa 190 degrees. Ang karne niini nga isda adunay humok nga igo, busa, gikinahanglan nga magluto sa liso sa hudno nga dili mosobra sa 30 minutos. Diha dayon sa pagluto, makaalagad ka sa lamesa sa lamesa.
Pinggan gikan sa steak sa catfish
Adunay daghang nagkalainlaing mga paagi sa pag-andam niining malumo ug lamian nga isda. Kini mahimong fried sa batter, nga hinimo gikan sa mga cutlets nga cutlets o mga rolyo, lutoon ang dalunggan. Mahimo nimo ang pagluto og steak sa catfish sa hurno nga adunay humay o uban sa mga utanon nga mag-alagad sa usa ka hingpit nga pinggan sa lamesa. Ingnon ta nga gipili nimo ang katapusang opsyon sa pagluto sa isda, atong tan-awon kon unsaon pagluto sa usa ka steak gikan sa catfish nga adunay mga utanon.
Sagol:
- steak wolffish - 500 g;
- patatas - 200 g;
- carrots - 4 pcs .;
- mantikilya - 60 g;
- sour cream - 400 g;
- breadcrumbs - 2-3 tbsp. kutsara;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang mga piraso sa isda nga gipahid sa asin ug paminta, gibutang sa mga panaksan alang sa linuto sa kalaha, sa tumoy kami mikaylap sa patatas, giputol ngadto sa gagmay nga mga lingin, ug mga carrots, isablig sa mga breadcrumbs ug ibubo uban sa nangatunaw nga mantekilya ug sour cream. Nag-andam kami og catfish nga mga 30 minutos sa 200 degrees.