Samtang nagpadayon ang tingtugnaw, kinahanglan nimo ang dato ug mainit nga mga pagkaon sa lamesa. Ang resipe alang sa usa niini nga mga pinggan, malipayon kaming ipaambit kanimo niining artikuloha. Basaha kon unsaon paghimo sa sabaw sa humay ug karne sa ubos.
Ang sopas nga kharko adunay humay ug karne
Sagol:
- karne (pulp) - 300 g;
- humay - 100 g;
- mga walnuts - 1 ka hakop;
- kamatis - 3 ka piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- ahos ug chili - aron makatilaw;
- asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana - alang sa pagprito;
- presko nga coriander - alang sa dekorasyon.
Pagpangandam
Ang karne gihugasan ug gilimpyohan sa mga pelikula. Ibutang ang karne sa usa ka saucepan ug ibubo sa usa ka litro sa tubig. Init ang tubig sa usa ka hubag, unya pagpakunhod sa kainit ug magluto sa sabaw 1.5-2 ka oras.
Samtang ang sabaw giduga - atimanon namon ang nahabilin nga mga sangkap. Sibuyas galinga ug fry sa warmed utanon nga lana hangtud nga bulawan brown. Sa toasted sibuyas, ibutang ang tinadtad nga chili, ahos ug tinadtad nga mga walnuts.
Gikan sa natapos nga sabaw magdala kami og karne, guntinga kini og mga straw ug ibalik kini sa pan uban sa sibuyas nga sibuyas. Nangatulog kami sa usa ka pan nga gihugas nga bugas.
Kamatis blanch ug pagkuha sa ilang mga panit. Ibutang ang bunga sa panaksan sa blender ug gibunalan kini sa usa ka mash. Tomato nga puree idugang sa pan uban sa sabaw, pagpalihok ug magluto sa pagluto ilalom sa paglabaw alang sa laing 5 minutos.
Nag-alagad kami sa sabaw kharcho nga adunay karne sa baka ug mga utanon, nga nagdayandayan sa plato nga may tinadtad nga cilantro.
Recipe sa cream nga sabaw nga adunay humay ug karne
Sagol:
- karne steak - 1 piraso;
- champignons - 200 g;
- mantequilla - 4 tbsp. kutsara;
- nga harina - 3 tbsp. kutsara;
- ang sabaw sa manok - 1 l;
- bugas - tunga sa usa ka siglo;
- sour cream - 3/4 nga mga butang;
- asin, pepper - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang steak sa karne giputol sa mga cubes. Sa usa ka lawom nga kutsara, atong ipainit ang lana ug ibutang ang karne hangtud kini andam. Sa diha nga ang karne mao ang hapit na andam, kami makadugang sa mga uhong ug usa ka kutsara nga mantekilya niini. Pag-fry sa tanan alang sa laing 10 ka minutos, o hangtud nga bulawan nga brown. Pun-a ang mga sulod sa usa ka frying pan uban sa sabaw sa manok,
Sa diha nga ang sabaw hapit andam, pagkalaya sa nahibilin nga lana ug harina hangtud nga bulawan sa usa ka linain nga frying pan. Among ibubo ang sinagol nga harina ngadto sa sabaw ug maghulat hangtud magpatubo kini. Karon mahimo nimong kuhaon ang sabaw gikan sa kalayo ug idugang ang sour cream sa pan. Ang paghimo niini sa usa ka nahulog nga pagsakripisyo dili angay, tungod kay ang sour cream makalukop gikan sa kainit, busa ibubo ang pipila sa sabaw ngadto sa usa ka plato, himoon ang sukaon nga cream niini ug niini nga porma, panahon sa sabaw.