Pag-andam sa usa ka tibuok nga tiil sa hudno alang sa matag adlaw nga panihapon o kasaulogan nga mga kalan-on - ang matag pagkaon dawaton sa mga tigpakaon uban sa pagtugot ug pagdayeg. Ang dili matukib nga pag-ula sa tubig nga mapula ug malumo nga karne sa langgam makahatag kanimo sa tinuod nga kalipay gikan sa pagkaon.
Unsaon sa pagluto sa usa ka bug-os nga paa sa hudno?
Aron ang tibuok nga tiil, nga giluto sa hurno, aron mapahimut-an ang gitinguhang mga kinaiya, ang girekomendar nga mga lagda alang sa ilang pagpangandam kinahanglan sundon.
- Kinahanglan nga pre-marinated ang manok, gamit ang halang nga panagsama base sa mayonnaise, soy sauce, mustard, honey, uban sa ahos, humot nga mga panakot ug uga nga mga utanon.
- Ang gipanghatag nga langgam gibutang sa usa ka gibubo nga linuto sa kalaha nga bandeha nga ang panit paitaas ug lutoon sa usa ka temperatura nga 200 ka grado sulod sa usa ka oras o hangtud sa gusto nga blush.
- Kon ang usa ka pinggan una nga giandam diha sa usa ka panapton o foil, 15 minutos sa dili pa ang katapusan nga pagtambal sa kainit, ang pelikula pagaputlon o ang mga kilid sa foil gipalong, nga ang pagtugot sa karne aron mapula.
Piniritong manok nga paa nga adunay crispy crust
Ang mga lamiang mga paniudto sa hudno lutoon, mag-pre-marinating usa ka langgam sa usa ka marinade sa mustasa ug dugos. Gikan sa mga seasonings posible nga mag-andam alang sa usa ka himungaan o sa paghimo sa usa ka panag-usa nga independente gikan sa angay nga mga sangkap. Sa tinuoray nga katimbang sa palette sa pagtilaw sa ahos, curry, Italian herbs o hops-suneli.
Sagol:
- paa - 4 pcs .;
- mustard - 2.5 tbsp. kutsara;
- dugos - 1.5 tsp.
- utanon nga lana - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 ngipon;
- mga panakot - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Sa panaksan, ang mustasa gisagol sa dugos ug lana sa utanon.
- Idugang ang ahos nga gisudlan pinaagi sa pug-anan, mga panakot, asin ug paminta, pag-rub ang resulta nga sagol sa karne ug pagbiya sulod sa pipila ka oras.
- Magluto ang mga manok sa hudno sulod sa 50 ka minuto, matagnaon nga ibubo ang dalisay nga duga gikan sa tray nga linuto sa kalaha.
Leg sa oven uban sa mayonnaise ug ahos
Lang ang bug-os nga paa uban sa mayonnaise sa hudno giandam. Ang pinggan maani sa lamian nga bisan walay preliminary pickling. Sa samang higayon, mahimo nimo ang pagluto sa tanang matang sa mga hiwa nga mga utanon, pagpakatap niini sa usa ka porma o sa usa ka linukot nga panapton sa mga kilid, sunod sa mga bitiis o gamiton ingon nga usa ka utanon nga unlan.
Sagol:
- paa - 4 pcs .;
- mayonnaise - 4 tbsp. kutsara;
- dugos - 1.5 tsp.
- utanon nga lana - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 4-5 ngipon;
- curry, basil, oregano - pinaagi sa pinch;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang bug-os nga bitiis mahugasan, mamala, tinimplahan sa asin, pepper, may lami nga curry, oregano, basil ug ibutang sa usa ka lana nga pane nga panit.
- Lubrisa ang manok uban sa usa ka manggihatagon nga mayonnaise nga gisagol sa ahos, nga gipadala alang sa pagluto sa 200 degrees.
- Human sa usa ka oras, ang bug-os nga paa sa hudno uban sa mayonnaise mahimong andam alang sa pag-alagad.
Utan sa paa nga may patatas sa oven
Ang usa ka maayong paagi sa pagluto sa karne nga adunay garnish sa mao nga panahon mao ang pagluto sa usa ka bug-os nga paa nga adunay patatas sa hudno nga adunay mayonnaise. Ang mga hiwa sa patatas sa kini nga kahimtang natuhup sa tambok ug karne nga mga juicy juice, nga nakuha ang usa ka talagsaon, dato nga lami. Ilabi na ang lamian nga usa ka batan-on nga patatas, nga mahimong lutoon nga walay pagpanglimpyo.
Sagol:
- paa - 1 kg;
- patatas - 1,5 kg;
- mayonnaise - 150 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- Italian herbs - 1 teaspoon;
- seasoning alang sa manok - 1 tbsp. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Gihugasan ug gipauga nga mga bitiis ang gi-salted, gisudlan, gisudlan sa mga seasoning ug ahos, gisagol sa katunga sa mayonnaise, gibilin sa 2 ka oras.
- Ang mga patatas limpyohan, guntingon ngadto sa mga hiwa o mga tisyu, nga gibutangan og mayonnaise ug mga hilba, nga mikaylap sa usa ka padayon nga layer ngadto sa agup-op.
- Ang langgam gibutang sa ibabaw ug gipadala alang sa linuto sa kalaha sa 200 degrees.
- Human sa usa ka oras, ang usa ka paa nga adunay mga patatas sa hurno mahimong andam.
Leg sa foil sa oven
Ilabi na ang delicate, soft ug juicy nga mga pinggan gikan sa mga bitiis sa hurnohan, kon imong lutoon kini sa foil. Sunod mao ang bersyon sa pinggan nga adunay uga nga prutas, nga maghatag sa karne sa usa ka espesyal nga piquant nga lami, kahayag nga tam-is nga mga nota ug usa ka kahibulong nga kahumot. Ang produkto kinahanglan una nga hugasan ug magamit sa usa ka sudlanan nga adunay init nga tubig.
Sagol:
- paa - 1 kg;
- pasas, pinauga nga apricots ug prunes - 40 ka gramo matag usa;
- sour cream - 50 g;
- berde nga sibuyas - 1 stem;
- thyme ug curry - aron makatilaw;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Ang bug-os nga bitiis gi-rubbed sa asin, pepper, mikaylap sa oily nga mga seksyon sa foil.
- Gihimo nila ang pagputol sa pulp gikan sa ibabaw, gibutang kini nga giandam ug gipa-uga nga prutas.
- Lubrado ang manok uban ang tinimpla nga sour cream ug timbre sa foil.
- Ihanda ang mga tiil sa manok sa foil sa oven sa 1 ka oras sa 200 degrees.
Duck thigh sa sleeve sa oven
Ang hilabihan nga dainty makadawat og itik nga itoy diha sa hudno sa hudno, ilabi na kon kini pre-matumog sa gabii sa usa ka sudlanan nga acidified nga suka uban sa halang nga tubig. Kung gusto, dugang pa sa laurel sa pickle, mahimo nimong idugang ang mga putot sa carnation, usa ka sungkod sa cinnamon, usa ka pea nga humot nga pahumot ug mga sanga sa mahumot nga mga utanon.
Sagol:
- itik nga paa - 1,5 kg;
- mansanas - 2 ka piraso;
- lemon - 0,5 ka piraso;
- cinnamon - 10 g;
- mayonnaise - 100 g;
- dugos - 35 g;
- laurel - 4 ka buok;
- tubig - 2.5 ka litro;
- asin - 1 tbsp. kutsara;
- suka - 2 tbsp. kutsara;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Isagol ang tubig sa asin ug suka, dugangi ang laurel.
- Hugason ang itik nga itlog sa gabii.
- Pakiglantugi ang bug-os nga paa, kusugi kini sa usa ka sinagol nga mayonnaise nga may dugos ug panimpla.
- Ang mga mansanas ug lemon gipagunting nga walay bayad, panahon nga adunay asin ug kaningag.
- Ibutang ang karne ug bunga sa usa ka bukton, ihigot kini.
- Pag-andam sa hudno sa oven sa 80 minutos sa 190 degrees.
Gipuga nga ham sa hurno - resipe
Kon gusto ka nga mahingangha sa mga miyembro sa panimalay ug sa mga bisita, mahimo ka nga magluto sa ham nga hamon sa oven. Ang pamaagi sa pagpatuman sa resipe dili sama ka komplikado sama sa una. Ang nag-unang butang mao ang pagkuha sa usa ka hait nga kutsilyo o paggamit sa kusina nga gunting, diin kini labi ka sayon sa pagputol sa karne gikan sa panit ug bukog.
Sagol:
- paa - 4 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- keso - 100 g;
- mga uhong - 200 g;
- sour cream - 50 g;
- ahos - 1 ngipon;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- mayonnaise - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Guntinga ang karne gikan sa mga bitiis gikan sa bukog, putol ang bukog sa ibabaw lamang sa hiniusa.
- Ang unod giputol sa maayong pagkabuhat o naglubag sa usa ka grinder sa karne.
- Ang mga uhong ginadukot sa mga sibuyas, idugang ang karne, panimpla, fry sa pipila ka minuto, isagol ang sour cream ug ahos.
- Pun-a ang panit sa mga bitiis, gisi ang mga sulud sa usa ka toothpick, ibutang ang mga produkto sa usa ka agup-op, grease nga adunay mayonnaise
- Pagluto sa pinutos nga ham sa hurno sulod sa 30 minutos.
Leg sa kefir sa oven
Pag-andam sa usa ka marinade alang sa mga bitiis sa hudno mahimo nga base sa kefir. Ug ang pagkuha sa ubos nga tambok nga produkto sa dairy, posible nga makunhuran ang kaloriya sa sulod sa pagkaon nga dili kini mawala. Aron mapalapad ang pagkaon nga bersyon sa pagkaon, kinahanglan nga kuhaon ang panit gikan sa manok. Ang labing maayo nga bahin nga pinggan sa niini nga kaso - lab-as o lutoon mga utanon, utanon salad.
Sagol:
- paa - 4 pcs .;
- kefir - 0,5 l;
- Basil ug oregano - 2 ka pinches matag usa;
- suka balsamic, asukar ug utanon nga lana - 2 tbsp matag usa. kutsara;
- asin, pepper.
Pagpangandam
- Ang bug-os nga bitiis gipahiran sa asin, pepper, gibuboan nga kefir ug gibilin sulod sa 1.5 ka oras.
- Pagbalhin sa manok sa usa ka oiled nga porma, isablig sa uban sa mga utanon, magaluto sa 200 degrees 50 minutos.
- Sa saucepan isagol ang suka ug asukar, evaporate uban sa pagpalihok sa kaumog, ibubo ang sarsa ibabaw sa paa human sa pag-alagad.
Duck thigh uban sa oranges sa oven
Ang linuto nga itik nga hapon sa hurno nga may mga kahel nga mohaom sa bisan unsang kombira ug katingala nga adunay dili talagsaon nga lami nga lami. Dugang sa gipresentar nga utanon nga duyog, mahimo nimo gamiton ang cherry tomatoes, pepper nga Bulgino, talong o zucchini, samtang nakadawat sa lami ug himsog nga dekorasyon.
Sagol:
- itikaw nga mga paa - 4 pcs .;
- Oranges - 3 ka buok;
- carrots - 3 ka piraso;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- puti nga bino - 75 ml;
- juniper berries - 5 ka buok;
- asin, sinagol nga sili, laurel.
Pagpangandam
- Guntinga ang bug-os nga paa sa asin ug sa usa ka sagol nga mga sili, fry sa taas nga kainit gikan sa duha ka kilid, gibutang kini sa porma.
- Idugang ang katunga sa hiniwa nga mga kahel, carrot, sibuyas, laurel ug mga panakot.
- Gikan sa nahibilin nga mga kahel mopuga sa duga, isagol sa bino, panahon, ibubo ngadto sa agup-op.
- Pakurba ang sudlanan nga may foil, magaluto sa 1.5 ka oras sa 200 degrees ug 15 minutos nga walay foil.
Leg sa soy sauce sa oven
Ang pag-andam sa ham sa hurno sumala sa mosunod nga resipe makatugot kanimo sa pag-apresyar sa talagsaon nga dugaon ug dugaon nga lami sa karne sa manok ug makatagamtam sa usa ka gana nga rust nga tinapay sa ibabaw. Kung gitinguha, ang komposisyon sa marinade mahimo nga dugang sa usa ka pinch sa Provencal nga mga utanon o tinagsa nga thyme, oregano o basil.
Sagol:
- paa - 4 pcs .;
- soy sauce - 60 ml;
- ketchup - 50 g;
- dugos - 1 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 ngipon;
- asin, pepper, lana.
Pagpangandam
- Guntinga ang tibuok paa nga asin ug paminta, ibutang sa usa ka oiled nga porma.
- Sagola ang soy sauce, honey ug ketchup, dugangi ang ahos.
- Ibubo ang resulta nga sarsa nga manok ug pagluto 50 min sa 200 degrees.
Ang sinugba nga manok sa oven
Kon ang hudno puno sa usa ka spit o, bisan sa labing gamay, sa ibabaw nga grill, kini gikinahanglan aron sa pagpraktis sa mosunod nga resipe sa praktis, pagtimbangtimbang sa talagsaon nga pagtilaw sa mga kalidad sa pinggan. Ang pagkaon mamahimong madanihon nga bisan walay komplikadong mga marinade, ug uban sa pagdugang sa mga makadugang nga karne nga sugnod mahimong usa ka obra maestra sa pagluto.
Sagol:
- paa - 4 pcs .;
- mustard ug mayonnaise - 2 tsp sa matag usa;
- ketchup - 50 g;
- ahos - 4 ka ngipon;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Panahon sa manok nga adunay asin ug pepper, pag-rub sa usa ka sinagol nga mustasa, mayonnaise ug mga panakot, nga gibilin sulod sa pipila ka oras sa refrigerator.
- Pag-andam og usa ka sinugba nga paa sa usa ka hurno sa usa ka grill o, gihigtan sa usa nga skewer, sa grill mode 40-50 ka minuto.
Leg sa oven test
Ang usa ka hingpit nga pagdugang sa festive menu o usa ka casual nga pagkaon ihulam ham sa usa ka puff pastry sa oven. Ang panit sa niini nga kaso mao ang mas maayo nga mibulag gikan sa pulp ug dili gigamit. Kung gikinahanglan, ang komposisyon sa pagpuno sa keso mapuno sa pino nga tinadtad nga parsley, basil o cilantro.
Sagol:
- paa - 4 pcs .;
- flaky pastry - 600 g;
- keso - 120 g;
- ahos - 1 ulo;
- yolk - 1 ka piraso;
- asin, pepper, mga panakot.
Pagpangandam
- Hikapa ang paa gikan sa panit, panahon uban sa asin, pepper ug mga panakot.
- Himoa ang pipila ka mga pulp sa pulp, nga puno sa usa ka sinagol nga half-grinded keso ug ahos.
- Paligira ang minasa, putol sa mga piraso, nga ibutang ang ham.
- Lubraha ang mga workpieces nga may yolk, isablig ang nahibilin nga keso ug magaluto sa 200 degrees sulod sa usa ka oras.