Lagmit, wala'y tawo nga wala pa gayud misulay niini nga cake. Ilabi na sa pagkabata, kung gusto sa mga inahan o mga lola nga palihug - nagluto kini nga delicacy. Karon siyempre adunay daghang mga oportunidad sa pag-order sa usa ka keyk sa dagway sa usa ka makenilya o bisan unsa nga bayani sa karton, o ikaw makaandam sa usa ka makapaikag ug lamian nga panghinlo sa balay, karon kami magatudlo unsaon.
Ang classic recipes alang sa tortoise cake nga adunay sour cream
Sa niini nga resipe, ang tanan nga mga subtleties sa kon unsaon sa pag-andam sa usa ka tortoise cake sa balay. Importante kaayo ang pagpili sa presko nga itlog, tk. Kini ang basehan sa mga sponge cake. Ug ang pagpangaon sa mga itlog, ang mas maanindot nga mga tinapay mawala, ug busa ang cake mahimong daghan ug matahum.
Sagol:
Pagputol:
- itlog - 7 ka piraso;
- asukar - 210 g;
- harina - 240 g;
- linuto sa kalaha powder - 20 g.
Cream:
- lemon juice - 10 ml;
- sour cream - 420 ml;
- asukar - 210 g;
- lana - 190 g.
Glaze:
- lana - 75 g;
- gatas - 110 ml;
- asukar - 175 g;
- kakaw - 35 g.
Pagpangandam
Atong gibulag ang mga itlog, gikinahanglan nato ang tanan nga protina ug 5 ka yolks. Sa protina sa asukal moadto 130 gramos, sa yolks - ang uban. Una nga gibunalan ang mga yolks, unya ang mga protina, tk. sila ang labing paspas. Dayon isumpay kini ug idugang ang harina, pre-mix kini sa usa ka baking powder. Pag-ayo pag-ayo pag-mix sa hangin nga mga lihok sa mga lihok gikan sa ubos, aron ang mga squirrels walay panahon sa paghusay. Gitabonan nato ang bangan sa linuto sa pan uban ang pergamino ug isablig kini sa kadagaya uban sa harina aron ang mga biscuit dili mokatag panahon sa pagluto. Ipakatap ang usa ka kutsara, nga magbilin sa usa ka gilay-on nga 2 cm. Sa madali nga pagpuasa, napulo ka minuto ang igo. Importante ang pagluto, apan ibilin ang ibabaw nga kahayag. Sa paghimo niini, igo nga 180 degrees.
Sa humok nga mantikilya makadugang katunga sa asukar, ug sour cream nga nahabilin nga asukar ug lemon juice. Gipusgay namon sila nga gilain, ug unya gisagol ang krim sa lana ug gisagol kini.
Alang sa glaze atong sagolon ang asukar uban sa kakaw, dugangi ang bugnaw nga gatas ug lutoon kini sa ubos nga temperatura, hangtud nga matunaw ang asukar. Dayon idugang ang lana ug ibilin aron mobugnaw.
Ang pabugnaw nga mga biskwit nga ituslob ang usa sa usa ngadto sa cream aron kini hingpit nga magatabon kanila. Ang una gibutang sa sentro sa pinggan, ug ang nahibilin nahaluna, nga nahimong usa ka simboryo. Biyai ang 4 ka flat nga mga tinapay alang sa dekorasyon sa cake sa tortoise. Gibutang namon sa refrigerator sulod sa 30 minutos, aron ang cream magamit ug mapig-ot. Dayon gibu-bu namo ang gibag-ong glaze sa ibabaw.
Duha ka mga cookie nga giputol sa katunga, kini mahimong mga bitiis, duha pa ang atong ipatapik ang cream - kini ang ulo, gikan sa katapusan nga kita maghimo sa tail triangle. Siyempre, ang cake kinahanglan nga magbarug ug maghumol sa tibuok gabii, apan kung gusto nimo, makasugod ka sa pagsulay sulod sa usa ka oras.
Ang classic nga resipe alang sa tortoise cake nga adunay gatas nga gatas
Usa ka yano nga resipe, apan usa ka kahibulongan nga resulta, nga makapadani sa mga bata ug mga hamtong. Pinaagi sa dalan, kung ang panam-is alang lamang sa mga hamtong, mahimo nimo ang paghimo sa impregnation uban sa cognac ug paghatag sa usa ka talagsaon nga pagtilaw.
Sagol:
- nuts - 80 g;
- nga harina - 260 g;
- asukar - 270 g;
- itlog - 6 ka piraso;
- linuto sa kalaha nga powder - 20 g;
- chocolate coating .
Cream:
- sour cream - 400 ml;
- condensate milk condensate - 220 g;
- asukar - 90 g;
- vanilla.
Pagpangandam
Alang sa mas dako nga kahalangdon, ang mga itlog nahimulag ug gilatigo sa asukal sa gilain. Ang asukar gibahin sa mga yolks ug mga puti. Ang harina nga gisagol sa usa ka linuto sa kalaha ug sa hingpit nga pag-ayag, sa hinay-hinay kami nagsal-ang ngadto sa mga yolks, ug dayon ang sama nga mga protina. Tukma
Alang sa krema, ang sour cream nga gibunalan sa asukar, una kini mahimong likido kung ang asukar mawala, ug unya magpatubo pag-usab. Ituslob ang matag gingerbread sa cream ug ibutang kini sa usa ka pinggan nga porma sa usa ka bao, ayaw kalimti ang mga kuyamas, ulo ug ikog. Gitabunan nato ang glaze sa usa ka kabhang, ug mahimo usab nimo nga makakuha og mga mata ug usa ka lababo. Ibabaw uban sa gisablig nuts ug mobiya sa soak sa labing menos sa usa ka oras o tulo ka.