Chickpeas - kini mao ang usa sa mga matang sa mga legumes, nga gigamit sa pag-andam sa nagkalain-laing mga pinggan sa pagkaon. Kini puno sa taas nga protina nga sulod ug mga bitamina B1, B6. Atong susihon ang mahitungod sa mga resipe alang sa pagluto sa mga chickpea.
Ang resipe alang sa sabaw sa mga chickpeas
Sagol:
- canned chickpeas - 400 g;
- Celery - 3 ka punoan;
- sabaw sa utanon - 2 l;
- Mga patatas - 3 pcs .;
- ahos - 2 nga cloves;
- bombilya - 1 piraso;
- lana sa utanon;
- tomato juice - 1 tbsp.
Pagpangandam
Busa, una pagkuhaon ang bombilya, limpyohan kini ug putol kini ngadto sa gagmay nga mga cubes. Ang ahos, usab, gigaling, o gipislit sa press. Ang celery giputol sa manipis nga mga hiwa. Karon sa usa ka preheated frying pan fry sa mga sibuyas uban sa ahos hangtud sa tunga nga linuto, ug unya dugangan sa celery ug magpadayon sa pagluto sa tanan alang sa 5 minutos sa ubos nga kainit. Sunod, ibubo ang duga sa tomato ngadto sa frying pan ug isagol kini pag-ayo. Mag-season kami sa sabaw uban sa imong paborito nga mga panakot ug asin sa pagtilaw. Diha sa usa ka saucepan nga nagabukal sa sabaw sa utan nga gilabay nato ang gipanitan nga mga patatas ug giputol kini, giluto kini, ug dayon gibuklad ang linuto nga sinugba nga itlog ug canned chick peas. Isirado ang taklob ug himua nga sabaw ang sabaw sa chickpea sulod sa 30 minutos. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-decorate sa pinggan sa mga utanon ug sa pag-alagad uban sa sour cream.
Pagkaon nga cutlet sa manok
Sagol:
- chickpea - 2 nga mga butang;
- bombilya - 2 ka piraso;
- puti nga tinapay - 100 g;
- asin, hops - suneli, itom nga pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana.
Pagpangandam
Ang uga nga chickpea nga natumog sa bugnaw nga tubig sulod sa mga 6 ka oras, habwa ang tubig, dugangi ang lab-as nga tubig, asin ug pabukala ang mga gisantes hangtud nga magluto. Dayon galinga kini uban sa tinapay ug mga sibuyas sa usa ka blender o i-scroll pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Sa nadawat nga forcemeat among gibutang ang mga panakot ug asin sa pagtilaw. Gikan sa nadawat nga masa naghimo kami og gagmay nga patag nga mga tinapay, ginabaligya namo sila sa mga breadcrumb ug giprito sa igo nga gidaghanon sa lana. Nag-alagad kami sa mga cutlets sa manok uban sa chickpeas ug sour cream ug mga utanon.
Ang resipe alang sa pilau sa mga chickpeas
Ang mga chickpeas nga linuto sa usa ka multivarquet usa ka lamian ug himsog nga dekorasyon sa pagkaon nga hingpit nga katugbang sa bisan unsang mga karne, isda o utanon nga pagkaon.
Sagol:
- chickpea - 350 g;
- ahos - 1 clove;
- asin, mga panakot - nga makatilaw.
Pagpangandam
Ang resipe sa pagluto sa mga chickpeas sa multivarquet yano ra. Paghumol sa mga gisantes alang sa kagabhion sa bugnaw nga tubig. Sa buntag, habwa ang likido ug ibutang ang mga chickpeas ngadto sa panaksan sa multivarka. Gihinloan nga ahos ang gipasa pinaagi sa press ug gidugang sa panaksan. Pun-a ang tanan sa bugnaw nga tubig aron ang chickpea hingpit nga gitabunan. Kami magluto sa pinggan sa "Plov" mode sulod sa duha ka oras.
Resipe sa Hummus gikan sa mga chickpea
Sagol:
- turkey peas chickpeas - 1 item;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- peanut butter - 2 tbsp. kutsara;
- presko nga parsley;
- pasta "Tahini" - 1 tbsp. kutsara;
- Sesame paste - 3 tbsp. kutsara;
- ahos - 2 nga cloves;
- matam-is nga batan-ong paprika - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang resipe sa paghimo sa hummus gikan sa mga chickpeas yano ra. Aron mahimo kini, ang Turkey nga mga mani una nga matumog sa mainit nga tubig ug mobiya nga moabot sa mga 8 ka oras, aron kini makadaghan sa gidaghanon. Dayon magluto og mga chickpea nga walay dugang nga asin sa ingon nga kahimtang nga ang mga magasayon daling mahugno sa mashed patatas gamit ang imong mga tudlo. Kasagaran kini nagkinahanglan mga 2 ka oras. Sa wala pa ang katapusan
Pinaagi sa paggamit sa usa ka processor sa pagkaon o blender, ibutang ang mga karne ngadto sa purpura ug idugang ang "Tahini" pasta sa masa, ipuga pinaagi sa press sa ahos, lemon juice ug pag-usab maggaling sa homogeneity. Kung ang baga nga baga kaayo, lutoon kini sa usa ka gamay nga likido, diin ang mga chickpeas giluto. Dayon ibubo nato ang peanut butter sa purpura ug isagol ang tanan ngadto sa pagkaayo. Sa diha nga pagpasulod, ipainum ang mga humus sa peanut butter, panahon uban sa sesame paste, isablig ang paprika ug maayong pagkaluto nga parsley.