Pahimusli ang imong kaugalingon sa humot nga mga plato sa uhong sa tibuok tuig ug ayaw paghulat alang sa tingdagdag aron mapahimut-an kami uban sa usa ka dakung pag-ani. Ang mga Champignons karon mahimong mapalit bisan diin sa bisan unsang panahon. Sa ubos, tan-awon nato ang pipila ka makapaikag nga mga kalainan sa usa ka labing maayo nga sabaw.
Ang sabaw sa uhong nga adunay mga patatas
Sagol:
- champignons - 275 g;
- perlas barley - 125 g;
- bombilya - 1 piraso;
- Ang mga patatas dili dako - 5 ka mga pcs;
- tam-is nga pepper - 3 mga gisantes;
- asin, mga liso, laurel, itom nga pepper.
Pagpangandam
Una batason ang barley sa perlas, ibubo kini sa usa ka baso nga tubig nga nagabukal ug ibilin kini nga gi-steamed sulod sa duha ka oras. Sa usa ka saucepan, kainit 2 litro sa tubig, pagpadala sa mga uhong ngadto niini ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Pagdala sa foam, idugang ang decoction nga mga gisantes ug laurushka sa sabaw. Magluto sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras, ug kuhaa kini uban ang kasaba. Karon, sa sabaw sa uhong ipadala ang steamed pearl nga sebada ug magluto niini sulod sa tunga sa oras. Pagputol sa sibuyas, pagkaluto sa lana sa utanon, ibalhin kini ngadto sa usa ka panaksan, ug sa samang frying pan ipadala ang linuto ug tinadtad nga mga uhong. Isul-ig sila, pagpalihok sulod sa 10 minutos. Dayon ibalik ang sibuyas, asin, pepper ug mix. Ang mga patatas giputol sa mga cubes, gipadala uban sa mga uhong ug mga sibuyas sa usa ka pan nga may perlas nga sebada, ug magluto sulod sa tunga sa oras. Mga minuto sulod sa 15 sa dili pa ang sabaw andam sa pagtilaw. Sa natapos nga pinggan, idugang ang mga gunting nga gunting, ug dayon himoa nga ibutang ang sabaw alang sa laing kwarto sa usa ka oras, gitabonan sa usa ka tabon.
Uhong sabaw sa cream uban ang champignons ug cream
Sagol:
- utanon sabaw o light chicken (dili tambok) - 2 ka litro;
- Ang patatas gilat-an - 175 g;
- champignons - 165 g;
- cream - 85 ml;
- Ang bombilya dili dako - 1 pc .;
- Pag-abono sa lana - 25 ml;
- asin, pepper, greens, laurel.
Pagpangandam
Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag ug idugang ang gipanitan ug gisagol nga mga patatas. Sa usa ka frying pan fry dako nga tinadtad uhong uban sa sibuyas.
Sa usa ka saucepan nga adunay mga patatas, ipadala ang figs sa uhong, asin, panahon aron makatilaw ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa pipila ka minutos. Kuhaa ang mga plato gikan sa kainit ug ibubo ang sabaw gamit ang blender. Hinay-hinay pagsulud sa cream sa puree sa cream, padayon nga sabaw ang sopas, ibutang ang mga gunting nga gunting. Magluto alang sa laing 2-3 ka minuto, ug kuhaa gikan sa kainit.
Ang ingon nga sabaw mao ang pinakamaayo nga gisudlan uban sa ahos nga toast nga mahimo nga abante pinaagi sa pagpasiga sa gagmay nga piraso sa puti nga tinapay sa lana nga may tinadtad nga ahos.
Ang sabaw sa uhong sa mga champignons nga may ginatunaw nga keso
Sagol:
- giproseso nga keso (kalidad, dili usa ka "produkto sa keso") - 2 pcs .;
- champignons - 750 g;
- patatas nga linuto nga - 3 pcs .;
- sibuyas - 2 ka piraso;
- mga utanon, mga panakot, wala nga lana.
Pagpangandam
Una, ang mga patatas kinahanglan nga limpyohan ug putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso. Maghiusa nga mga chips sa keso ngadto sa dako nga grater, ibutang sa usa ka saucepan ug ibubo ang mainit nga tubig. Ibutang ang mga pinggan sa usa ka ubos nga kainit ug kainit hangtud nga ang pagpamunga mosanay. Dayon idugang ang mga patatas ug magluto hangtud nga andam na.
Sa kasamtangan, pagputol sa sibuyas ug mga uhong nga maayo ug fry hangtud nga bulawan sa usa ka preheated nga lana sa utanon. Magluto sa sinugba sa usa ka saucepan nga may usa ka sabaw ug sulayan ang tanan gamit ang blender hangtud nga hapsay. Karon ang asin ang pinggan ug isul-ot ang kalayo, dad-a ngadto sa usa ka hubag ug dayon ibubo ngadto sa mga plato, sa pagbuot, pag-andam sa mga tinadtad nga mga utanon ug mga lutoon nga lumbay.
Sabaw sa manok uban sa champignons sa usa ka multivarka
Sagol:
- champignons - 475 g;
- carrots - 45 g;
- linuto nga dughan nga manok - usa ka piraso;
- sibuyas - 55 g;
- patatas nga linuto nga - 3 pcs .;
- Ang tomato hinog nga adunay dasok nga unod - 2 pcs .;
- paghugas sa lana;
- mga panakot, sour cream, presko nga mga utanon.
Pagpangandam
Ang bombilya, mga carrot ug mga uhong putlon ngadto sa mga cubes ug fry sa mga 10 ka minutos nga lana, aron matino ang pamaagi sa multiquark nga "Baking". Dayon, dugangi ang mantikilya sa panaksan, ibubo ang sabaw sa manok, dugangi ang manok, dugangi ang asin ug i-turn sa "Quenching" o "Soup" mode sulod sa 50 ka minuto. Paglabay sa usa ka oras, pagputol sa mga patatas nga putus ngadto sa sabaw. Sulod sa lima ka minuto sa dili pa ang pagpadala, ipadala ang gipanitan ug guntinga ngadto sa gagmay nga mga tipak nga tamates. Sa katapusan sa buluhaton sa multivarka, himua nga sabaw ang sabaw alang sa laing 15 ka minutos. Sa dili pa mag-alagad, isablig ang pinggan gamit ang mga hilba ug panahon uban ang sour cream kon gusto.