Si Soy dugay nang nahimo nga pamilyar nga bahin sa daghang natapos nga mga produkto. Gidugang kini sa karne nga mga semi-finished nga mga produkto ug mga sausages, gatas, mga sarsa, keso, ug uban pa nga gihimo gikan niini. Ang mga benepisyo ug kadaut sa toyo dugay na nga gihisgutan sa mga dietician ug mga doktor, ug kini nga mga eksperto dili mahimong komon nga opinyon.
Sa unsang paagi ang soy nga mapuslanon?
Ang labing mahinungdanon nga mapuslanon nga kabtangan sa soy giisip nga mao ang abilidad sa pagpuno sa kakulang sa protina sa pagkaon sa mga vegetarian. Ang soy protina gamay lamang nga ubos sa gatas sa kantidad sa nutritional value , apan kini lahi sa mas malampuson nga mga amino acids.
Gawas sa taas nga nutritional value, ang soy adunay medisina usab. Ang isoflavonoids, phytic acids ug genestein nga anaa niini nagpamenos sa risgo sa oncological nga mga sakit, lakip ang mga sakit nga nagsalig sa hormone - kanser sa mga ovaries, uterus ug mammary glands.
Ang mga doktor nagsugyot nga lakip ang mga produkto sa toyo nga pagkaon alang sa diabetes, cardiovascular diseases, atay, kidney ug gallbladder diseases. Ang abilidad sa mga sangkap sa soyia aron sa pag-impluwensya sa metabolismo sa tambok ug hinay nga pagkatigulang naghimo sa kini nga produkto nga gikinahanglan alang sa Parkinson's disease, atherosclerosis, glaucoma, wala'y edad nga pagtigulang.
Tungod sa taas nga sulod sa lecithin ug choline, ang soybean adunay dakong epekto sa pag-ayo sa mga selula ug mga tisyu sa nerbiyos. Tungod sa paggamit sa mga produkto sa soy sa mga tawo, ang panumduman, pagtagad, panghunahuna, ug uban pa mahimong molambo.
Bisan pa sa daghan nga mapuslanon nga mga kabtangan, ang mga soybeans adunay mga kontraindikasiyon usab sa konsumo. Kini naglakip sa edad sa mga bata. Gipamatud-an sa mga siyentipiko nga ang kadagaya sa mga isoflavonoid mosangpot sa pagpadali sa pagkahamtong sa mga babaye ug paghinay sa pagkahamtong sa mga batang lalaki. Dugang pa, ang paggamit sa soybean naglangkob sa kakulangan sa zinc sa lawas, nga negatibong makaapekto sa pagtubo sa bata. Mao nga ang mga doktor sa daghang mga nasod kusganong nagrekomenda sa paghatag sa soy sa mga bata alang lamang sa medikal nga mga hinungdan.
Ang soy nga makadaot sa panglawas?
Ang labing delikado nga butang sa soy mao ang dili matukib sa genetic essence niini. Sa pagkakaron, adunay daghang mga genetically modified variation sa mga soybeans nga dili mailhan gikan sa usa ka natural nga produkto nga walay mga pagsulay sa laboratoryo. Ang epekto sa lawas sa usa ka genetically modified nga produkto wala kaayo natun-an, apan ang mga siyentipiko aktibo nga nalambigit niini nga isyu.
Sama sa daghang mga liso, ang soy mahimong hinungdan sa pagtaas sa gas formation ug utok. Dugang pa, kini usa ka kaayo nga alerdyik nga produkto, mao nga sa unang mga timailhan sa usa ka reaksiyon sa alerdyi, ang soy kinahanglan dili iapil sa pagkaon.
Pagkaon alang sa timbang
Ang soy usa ka high-calorie nga produkto - mga 400 kcal matag 100 g, nga naghimo sa mga produkto nga soy nga gamay ra alang sa tambok nga mga tawo. Bisan pa, ang pipila ka mga regimen sa slimming sa pagkaon naghatag sa paggamit sa soy imbis nga karne. wala kiniy tambok. Kadtong gusto nga mopahimulos sa maong mga diyeta, kinahanglang imong bantayan pag-ayo ang inadlaw nga pagkaon.
Uban sa soybean
Ang Soy mono-diyeta makatabang sa pagkunhod sa timbang sa epektibo nga paagi, apan kining lisud nga pamaagi alang lamang sa himsog nga mga tawo nga adunay maayong kabubut-on. Kini nga mono-pagkaon gikalkulo sulod sa 3-5 ka adlaw, diin mahimo ka magkaon lamang sa lutoon nga toyo - 500 g sa nahuman nga produkto kada adlaw. Ang pag-reset uban niini nga pagkaon mahimo nga 2-2.5 ka kilo, apan ang paggamit sa mono-diyeta nga mas kanunay kay sa 1 ka oras matag bulan dili mahimo.
Importante kaayo ang pag-andam sa soy sa pagkaon. Sa pagkagabii, ang mga laya nga mga liso kinahanglan nga matumog sa bugnaw nga tubig, ug sa buntag - magluto hangtud nga andam. Ang asin, gipatam-is sa mga panakot ug panahon nga adunay sarsa o mantekilya, linuto nga soya nga dili mahimo sa pagkaon.