Ang Makrasus usa ka dako nga isda nga nagpuyo sa bugnaw nga katubigan sa amihanang Kadagatang Pasipiko ug usa ka suod nga paryente sa mas bantog nga cod. Sa panggawas kining lumulupyo sa kadagatan dili nindot tan-awon ug susama sa mga toothy prehistoric monsters nga may snake body. Sa pagbaligya kini makita sa porma sa mga steak ug fillets. Sa mga kaayohan sa isda, naglakip. ug makrususa, ang mga dietitiano walay hunong nga nagsulti, ug ang kadaut niini naglangkob lamang sa usa ka posibleng alerdyik nga reaksyon.
Mapuslanon nga kabtangan sa makraosus
Ang nag-unang benepisyo sa ihalas nga mga isda sa lawom nga dagat, sama sa makrusus - sa pagkawala sa makadaut nga mga butang sa ilang lawas. Ang ingon nga mga isda wala gipakaon sa mga aditibo nga nagdugang sa pagtubo ug wala pagtratar sa mga antibiotics, kini nagpuyo sa lawom nga mga katubigan sa dagat ug wala maapektuhan sa dili maayo nga ekolohiya.
Giisip sa mga doktor ug mga nutrisyonista ang makrususa nga usa sa labing mapuslanong isda. Ang karne niini taas ug protina ug ubos ang tambok. Ang ratio sa amino acids sa makroosus maayo kaayo nga ang mga plato gikan sa isda daling masuhop sa mga bata ug hamtong nga lawas. Ang bugtong nga kontraindicasyon mahimo nga giisip lamang nga posible nga pagpugong sa niini nga mga isda, mao nga ang mga bata kinahanglan nga hatagan og pasidaan.
Ang calorie nga sulod sa makroosus gamay kaayo - 60 kcal kada 100 g, mao nga ang paggamit niini nga isda klaro alang niadtong nagsunod sa ilang numero. Ilabi na tungod sa makroosus mahimo ka mag-andam og daghang tasty ug himsog nga mga pagkaon nga mohumok sa lawas uban sa mapuslanong mga substansya ug mga bitamina. Lakip sa labing importante alang sa panglawas sa mga elemento sa mineral sa makraosus naglakip sa phosphorus , yodo, zinc, fluorine.
Ang mga makroksus nga isda haom sa hapit bisan unsang matang sa init nga pagtambal. Mas mapuslanon nga makroksus sa lutoon o linuto nga porma, apan kini mahimo usab nga pritong. Ang bugtong kalisud sa pagpanggahi sa mga hiwa niini nga isda mao ang paglikay sa "pagkaylap" nga mga bahin tungod kay ang karne malumo kaayo.
Gawas sa karne gikan sa makroosusa mahimong gamiton alang sa pagkaon ug atay. Kini nga produkto giisip nga usa ka tinuod nga delicacy, dili ubos sa gastronomic kabtangan sa atay sa mahal nga salmonids.