Sunod sa mga pagpangandam sa utanon ug prutas sa imong pantry sigurado adunay gamay nga lawak alang sa sprats sa balay sa tamates.
Sprat sa tomato alang sa tingtugnaw - resipe
Sagol:
- presko nga sprat - 650 g;
- sibuyas - 210 g;
- tomato juice - 430 ml;
- asukar - 15 g;
- harina - 35 g;
- carrots - 190 g;
- ang mga gisantes sa mga matam-is nga pepper - 5-6 pcs .;
- mga liso sa coriander - 1 teaspoon;
- laurel leaf - 5 pcs .;
- suka - 35 ml.
Pagpangandam
Pagsugod sa pag-andam sa mga patay nga lawas sa isda: pag-unlod sa squirrel, kon gikinahanglan, guton kini, kuhaon ang ulo ug ayuhon pag-ayo ang matag patay nga lawas.
Guntinga ang mga utanon ug luwason sila. Sa diha nga ang kalahian sa utanon moabut sa tunga nga andam, ibutang ang isda sa ibabaw niini ug pun-a kini sa usa ka sinagol nga harina ug tomato juice. Ibutang ang mga panakot nga gamiton ug ibutang ang mga plato sa mga isda ug mga utanon sa kainit nga kainit. Pagpalong sa tanan nga mga 40 ka minutos, sa hinay-hinay hinay nga pagpukaw sa tanan nga mga sagol ug maningkamot nga dili makadaut sa patay nga patay nga lawas nga patay.
Samtang ang sprat giluto sa mga utanon, ibutang ang mga banga sa sterilization. Sa katapusan sa pagluto sa isda ibubo ang suka niini ug iapud-apod kini sa tanang sterile nga mga lata.
Sprat sa tomato - recipe
Sagol:
- sprat - 2.9 kg;
- kamatis - 2.9 kg;
- sibuyas - 420 g;
- carrots - 640 g;
- mga beets - 340 g;
- utanon nga lana - 215 ml;
- asukar - 115 g;
- suka - 65 ml;
- asin - 35 g.
Pagpangandam
Sa dili ka magsirado sa tupong sa kamatis alang sa tingtugnaw, among girekomendar ang pagkuha sa pinakamaayo nga trabaho - paghinlo sa isda. Guntinga ang matag ulo sa usa ka patay nga lawas, kuhaon ang mga sulod sa ginhawa, hugasan ang arsilya.
Bahina ang mga sibuyas, beets ug carrots ngadto sa gagmay nga mga piraso nga dili kaayo gamay, apan managsama ang gidak-on. Luwasa ang mga utanon, unya idugang ang mga hiwa nga kamatis (mahimo nimo nga kuhaon una kini) ug ibubo sa lana sa utanon. Idugang ang asukal ug ibilin ang tanan aron mag-simmer sa kainit sa usa ka oras. Sa wala madugay, ibutang ang sprats sa sprats ug ibilin kini sa kalayo sulod sa 30 minutos. Sa katapusan sa pag-andam ibubo ang suka ug hinayhinay nga magsagol.
Ipakatap ang sprat sa sterile nga mga tadyaw o magsilbi nga masinati ang pinggan.
Home-sprat sa tomato sa autoclave - resipe
Sagol:
- sprat - 560 g;
- salsahan sa tomato - 430 ml;
- sibuyas - 115 g;
- carrots - 130 g;
- ahos - 2 ngipon;
- pea pepper - 3 pcs;
- Mga dahon sa laurel - 2 ka buok;
- asukar - 10 g.
Pagpangandam
Pagsugod uban sa pagpalayas ug paghugas sa mga isda. Sa diha nga ang sprat giandam, dad-a ang mga utanon. Sa hinay nga pagluwas sa mga sibuyas uban sa mga carrots ug ipakaylap ang sinugba uban sa tomato sauce. Idugang ang ahos, laurel, pepper, maingon man asin ug asukar sa katapusan nga bahin. Ibutang ang isda sa sarsa sa tomato uban sa mga utanon.
Iapud-apod ang workpiece sa limpyo nga mga lata ug paligdi kini. Ibutang ang mga tadyaw sa autoclave, ibutang kini sa kalayo ug ibubo ang tubig aron ang mga sulod masakop sa duha ka sentimetro. Guntinga ang mga takup sa himan ug ipa-pressurize ang usa ug tunga nga atmospera sa usa ka pump sa sakyanan.
Dayon ang presyur gidala ngadto sa 4 nga atmospera, ug ang temperatura sa 112 degrees. Niini nga temperatura ug presyur, ang mga isda makabarog usa ka oras ug tunga.