Sa ting-init, siyempre, mas maayo nga mokaon ug mas magaan nga mga pagkaon kay sa bugnaw nga panahon, apan ang lawas nagkinahanglan og mga protina, mao nga mas maayo nga gamiton ang mas gaan nga karne, sama pananglit manok, sa ting-init. Uban sa linuto nga karne sa manok (ilabi na ang puti gikan sa dughan, maayo, o labaw pa tambok - gikan sa mga hips), mahimo ka mag-andam og mga makapaikag nga mga salad sa ting-init .
Sa unsa nga paagi sa pag-andam sa usa ka festive nga ting-init salad uban sa manok?
Sagol:
- manok fillet linuto - mga 400-500 g;
- kidney beans, red o chickpeas (canned) - 1 pot;
- pula nga tam-is nga pepper - 2 pcs;
- dalag nga mga pear - 2 pcs. (succulent, apan dili kaayo humok);
- olibo (bata o itom) nga pitted - 10-16 ka mga pcs;
- ahos - 2 nga cloves;
- presko nga mga utanon (sibuyas, parsley, basil, coriander, salad sa dahon);
- lana sa utanon sa una nga sip-on;
- lemon juice o natural nga suka nga prutas.
Pagpangandam
Ang mga mansanas sa manok ihaboy ngadto sa gagmay nga mga piraso (apan dili kaayo hamis), mga olibo - mga lingin, matam-is nga mga sili - mubo nga mga straw, ug mga peras - mga hiwa (daling isablig kini sa duga sa lemon aron dili makitom). Ang dahon sa lettuce mao ang gipaak sa mga kamot, ang nahibilin nga greenery chop, ingon man ang ahos.
Pagsagol niini nga mga sagol sa usa ka panaksan sa salad, idugang ang mga liso o mga chickpea (kung gipreserbar, siyempre, walay syrup). Ibubo ang salad nga nagsul-ob sa mantikilya nga adunay suka o lemon juice (gibana-bana nga ratio 3: 1). Mahimo mong magamit isip usa ka pagsinina alang sa salad nga natural nga gatas nga yogurt o mayonnaise, maayo, siyempre, sa pagluto sa balay. Kon gusto nimo ang usa ka salad nga mahimong labaw nga kahayag, mahimo nimo gamiton ang mga liso o chickpeas nga mga batan-ong berde nga gisantes o lutong beans.
Resipe alang sa salad sa ting-init nga adunay manok ug cucumber
Sagol:
- manok fillet gilat-an - mga 400 g;
- cucumber - 2-4 ka piraso. ang kasarangang gidak-on;
- patatas nga batan-on nga dili dako - 4-5 nga mga bahin;
- tam-is nga pepper - 1 pc .;
- Lab-as nga lab-as nga mga hilba (lakip ang mga sibuyas, parsley, dill, coriander);
- ahos - 2 nga cloves;
- lana sa utanon sa una nga sip-on;
- natural nga suka o lemon juice.
Pagpangandam
Ang fillet sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, maingon man mga pepino, ug mga tam-is nga sili. Lutoa ang mga patatas "sa usa ka uniporme", limpyo ug putlon ang matag tuber ngadto sa 4 ka bahin. Ang ahos ug mga utanon tinadtad nga maayo. Ginasagol namon ang tanan nga mga sangkap sa usa ka panaksan nga salad ug pag-inom sa usa ka pagsinina gikan sa usa ka sinagol nga lana ug suka (3: 1). Mahimo nimong gamiton ang natural nga unsweetened yogurt o mayonnaise (mas maayo nga pauli) isip usa ka pagsinina. Dili kini kapin sa niini nga salad usab ang radish o daikon. Ang salad mahimo nga mahait, nga may panimpla nga baga nga pula nga pepper. Pag-mix ug mag-alagad sa lamesa nga adunay light light table wine.