Ang mga sabaw sa bugas kanunay nga nabantog tungod sa ilang pagkamatinud-anon, kahayahay sa pagluto ug ang mga sangkap. Busa nakahukom kami sa pagtagad niining talagsaon nga pagkaon ug pagluto sa sabaw nga may karne.
Rice Soup nga adunay Recipe sa Karne
Sagol:
- pulp sa karne - 500 g;
- clove ahos - 1 piraso;
- Paprika - 1/2 ka tsp;
- sibuyas puti - 1 pc .;
- laurel leaf - 1 pc .;
- tubig - 500 ml;
- Ang sarsa sa Worcestershire - 10 ml;
- karne sa karne - 1 l;
- Pina nga thyme - 1/2 tsp;
- Celery - 2 ka punoan;
- carrots - 5 pcs .;
- patatas tubers - 2 pcs .;
- humay - 1/2 tbsp.
Pagpangandam
Sa dili pa magluto sa sabaw nga may karne, kinahanglan ka mag-fry sa karne. Sa brazier, mag-init ang usa ka gamay nga lana sa lana ug dayon ibutang ang hiniwa nga karne niini sulod sa unom ka minuto. Sa diha nga ang karne sa karne, atong gibalhin kini ngadto sa laing plato ug kami naggahin sa makadiyut ngadto sa kilid. Hinunoa, kita mag-uma sa mga utanon: una nga tinadtad nga mga sibuyas, gisundan sa ahos, patatas ug mga butot. Ang mga utanon kinahanglan makaabot sa tunga nga linuto. Karon ibalik ang fried beef, ibubo ang sabaw sa karne ug tubig, dugangi ang thyme ug paprika, sarsa sa Worcestershire, asin, pepper ug dahon sa lavra. Tabuni ug lutoa ang sabaw sa usa ka oras. Karon ibubo ang humay ug ipadayon ang pagluto sulod sa 45 ka minuto. Human sa usa ka panahon, ang mga patatas magaluto ug ang sabaw mahimo nga baga, apan kung gusto nimo nga ang mga utanon magpadayon sa ilang porma - dugangi kini dungan sa bugas.
Ang sabaw sa bugas nga may karne ug karne
Sagol:
- karne sa karne - 1 l;
- berde nga mga gisantes - 140 g;
- carrots - usa ka piraso;
- Patatas tubers - 3 pcs.
- laurel leaf - 1 pc .;
- tomato paste - 40 g;
- karne - 500 g;
- sibuyas puti - 1 pc .;
- taas nga bugas humay - 1/2 tbsp.
Pagpangandam
Pag-irog sa kalaha nga gitabonan sa lana sa utanon ug magpadayon sa paglabay sa mga utanon: tinadtad nga sibuyas ug grated carrots. Sa higayon nga ang mga utanon makaabot na sa katunga nga naluto, dugangi ang tomato paste, usa ka diyutay nga karne sa karne ug isagol kini. Nag-simmer kami sa mga utanon sulod sa mga 5 minutos, ug dayon ibalhin kini ngadto sa mas lawom nga sudlanan ug pun-a kini sa sabaw. Ang karne ginaluto usab, nga una nga giputol sa mga cubes, hangtud nga kini nakakuha sa usa ka light golden nga tinapay. Ang sinangag nga karne ibutang sa sabaw sa samang panahon sama sa mga itusok nga patatas. Gibutang namon ang dahon sa bay ug giluto ang sabaw sa ilaga sulod sa 10 minutos. Idugang ang kan-anan nga kan-onon nga bugason sa pan ug ipadayon ang pagluto hangtud kini hingpit nga andam. Sa katapusang gutlo, nahikatulog kita sa mga gisantes ug atong kuhaon ang pinggan gikan sa kalayo aron kini dili lutoon. Sa dili pa mag-alagad, ang sabaw kinahanglan nga ibutang sulod sa mga 10-15 ka minutos.
Ang sabaw sa bugas nga may karne mahimong himoon sa usa ka multivariate. Una isuka ang karne ug mga utanon nga adunay tomato paste sa panaksan sa gamit gamit ang "Fry" o "Baking" mode, ug unya ibubo ang sabaw, idugang ang kan-on ug magluto uban sa Soup sulod sa 1 ka oras.
Rice nga sabaw gikan sa karne ug berde nga mga liso
Sagol:
- karne pulp - 500 g;
- cloves nga ahos - 3 pcs .;
- grated ginger root - 1 tbsp. kutsara;
- carrots - 2 ka buok;
- hilo beans - 120 g;
- sibuyas puti - 1 pc .;
- soy sauce - 1 tbsp. kutsara;
- taas nga bugas humay - 2 nga mga butang;
- kalan-on sabaw - 1 litro.
Pagpangandam
Rice pabukala hangtud nga sa hingpit nga andam sa ilalum sa paglabaw. Sa usa ka buttered frying pan fry carrots ug mga sibuyas. Sa higayon nga ang mga utanon katunga na andam, dugangi kini sa mga liso, usa ka gamay nga grated nga ahos ug ginger. Atong ibubo ang soy sauce ug ibutang ang mga utanon sa frying pan alang sa pipila ka minutos. Sa susama, ang gilain nga fry giputol sa mga cubes beef ngadto sa kahayag nga kolor nga bulawan ug hingpit nga pagkaandam. Sagola ang karne uban sa mga utanon ug ibutang sa usa ka saucepan, tabuni ang sinagol nga sabaw ug magluto hangtud nga ang mga utanon andam na. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-mix sa sabaw uban sa linuto nga bugas ug sa panahon nga kini uban sa asin ug pepper sa pagtilaw.