Tincture gikan sa turno, nga gitawag sa mga tawo nga "Ternovkami", mao ang usa ka yano ug barato nga ilimnon, bantog nga dili lamang sa iyang lami, apan usab alang sa iyang mga hiyas sa pag-ayo. Ingon nga basehan, mahimo nimong gamiton ang mga frozen ug pinauga nga prutas, nga nagtugot kanimo sa pag-ani "Ternovki" sa tibuok tuig.
Tincture sa punoan sa paras
Aron mapugos ang mga berry sa usa ka turno posible kini sa nagkalainlaing matang sa lig-on nga alkohol: kini angayan, moonshine , cognac , lasaw nga alkohol o vodka. Ang ulahi mao ang labing popular tungod sa pagkabaton niini, mao nga kini nga resipe ug rekomendan sugod.
Sagol:
- mobalik - 1,4 kg;
- vodka - 980 ml;
- asukar - 230 g.
Pagpangandam
Timan-i nga sa panahon sa pag-inom sa alkohol, ang mga bukog sa tunok magsugod sa pagpagawas sa mga makadaot nga mga butang, busa, sa dili pa himoon ang tincture gikan sa turno, ang mga bunga mismo kinahanglan limpyohan. Ang unod sa tunok gibutang sa usa ka botelya ug gibubo ngadto sa vodka. Ang sudlanan nga adunay tincture gisampongan ug gibiyaan sa usa ka mabugnaw sulod sa duha ka semana. Ang unang semana sa tincture matag karon ug unya matay-og. Sunod, ang ilimnon nasala, gisagol sa asukar. Ang ulahi kinahanglan idugang sa pagtilaw. Ang gipatam-is nga tincture gibilin sa laing duha ka mga adlaw.
Pinaagi sa pagkasayod, ang tincture giandam gikan sa turn sa moonshine, samtang kini girekomendar sa paggamit sa usa ka doble nga distillation nga ilimnon.
Tincture sa tunok sa alkohol
Ingon nga basehan sa pagpuno, paggamit sa alkohol nga lasaw sa 40 degrees. Ang mga berry ug alkohol gikuha sa patas nga proporsyon nga 1: 1 (matag litro sa vodka nga kilo sa blackthorn), ang asukar gidugang sa pagtilaw.
Sagol:
- turn - 1 kg;
- alkohol 40 degrees - 1 litro;
- asukar - 100-300 g.
Pagpangandam
Ang tunok nga gipanitan gikan sa mga gahong gibubo ngadto sa limpyo nga mga sudlanan ug gitabonan sa asukar. Ang ulahi, depende sa mga gusto sa lami, gikuha sa kantidad nga 100 ngadto 300 gramos. Ang liog sa tuno gibugkosan sa gauze ug gibiyaan sa adlaw sulod sa 3 ka adlaw. Human, ang mga berry gibuboan og alkohol, nga gibilin sa bugnaw sulod sa 2 ka semana, matag karon ug unya nag-uyog sa tibuok unang semana. Ang andam nga ibubo gisala sa usa ka filter sa gapas nga gauze.
Tincture sa tunok nga walay vodka sa balay
Sagol:
- milingi - 3,8 kg;
- tubig 170 ml;
- asukar - 1,3 kg.
Pagpangandam
Ang lunsay nga pulpol sa tunok gibuboan og asukar ug gibuboan og tubig. Ang sagol nga ibutang sa dili pa magsugod ang pag-init, unya ang gwantis nga ibutang sa liog sa sudlanan ug ibilin hangtud sa katapusan sa fermentation. Ang sinagol nga tincture gisala, gibutangan ug gibutangan sa bugnaw sulod sa usa ka bulan sa wala pa konsumo. Ang katapusan nga lakang makatabang sa pagpalig-on sa lami sa tincture.