Ang bisan unsa nga tasty dish mao ang dobleng tasty kon kini gisudlan sa pipila ka orihinal nga sarsa. Ug kung kini nga sarsa gikan sa champignons, nan kini dili masakitan aron dayon mag-andam og doble nga bahin. Ang mushroom nga sarsa mohaum hapit sa bisan unsang pagkaon. Usa ka maanindot nga pasta nga may sarsa nga uhong, bisan unsang mga utanon, karne, isda.
Pag-andam sa mushroom nga sarsa gikan sa champignons
Ang teknolohiya sa pagluto sa bisan unsa nga matang sa uhong sauces susama susama. Kinahanglan ka magsunod sa pipila ka mga lagda, ug ang sarsa kanunay nga mahimong homogenous, mahumot ug tasty.
Unsaon paghimo sa sarsa gikan sa champignons?
- alang sa sarsa pagkuha lang lig-on, batan-ong mga uhong;
- Ang ibabaw nga pelikula gikan sa cap sa uhong kinahanglan tangtangon;
- kon ang harina nga fried, sa dili pa dugangan sa sarsa, ang sarsa mahimong mas lamian;
- kung diha sa sarsa nahimo nga lumps - bungkagon kini sa usa ka blender, o palabihan;
- aron ang sarsa sa dihang ang gipabugnaw dili mahimong tabonan sa usa ka pelikula, tabonan kini sa damp baking paper.
Ang sarsa gikan sa champignons nga adunay sour cream
Sagol:
- champignons - 600 g;
- karne sa karne - 300 ml;
- nga harina - 1 tbsp. kutsara;
- leeks (paa) - 4 ka piraso;
- mantequilla - 1 tbsp. kutsara;
- sour cream - usa ka gamay nga banga;
- asin, mga panakot - aron makatilaw;
- berde parsley - 1 hugpong.
Pagpangandam
Gihinloan namo ang mga uhong gikan sa ibabaw nga pelikula, basura ug rinse. Nipis nga ginunting ug ibutang sa nagluto nga sabaw aron magluto hangtud nga andam. Kasagaran dili kini moabut sobra sa tunga sa oras.
Matunaw ang mantekilya sa usa ka kutsara ug ipakaon ang mga panakot hangtud kini nga bulawan. Pagkatapos sini, ginadugangan namon ang harina diri, kag ginapukaw, ginahatag man namon ini sang isa ka bulutangan nga bulawan.
Pinaagi sa diyutay nga pagbubo sa nagabukal nga sabaw ngadto sa mga sibuyas ug harina ug, sa hinanali nga paglaglag sa mga bugdo, makabaton kita og usa ka homogenous nga baga nga masa. Gisalikway namo ang gas.
Idugang sa kini nga mga pangmasang sa sour cream, pagpalihok ug ibubo sa tanan nga butang ngadto sa sabaw sa mga uhong. Solim, pepper. Magluto alang sa mga 10 minutos. Andam na ang sarsa nga cream sauce . Karon mahimo nimo kining dugangan og duha ka tulo sa lemon juice ug mga tinadtad nga mga utanon.
Mapula nga sarsa gikan sa champignons
Mahimo mo gamiton ang cream inay nga sour cream. Ang sarsa nga gikan sa champignons nga may cream adunay mas delikadong lami, nga walay sourness, nga naghatag sa sour cream nga sarsa. Mahimo usab nimo nga usbon ang teknolohiya sa pagluto.
Sagol:
- champignons - 500 g;
- Bulb dako - 1 pc .;
- mantikilya;
- harina - 3 tsp.
- cream - 0,5 l;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang mga champignons giandam ingon sa una nga resipe ug ipakaon kini sa mantekilya sa kainit nga kalayo. Sa diha nga ang mga uhong hapit na andam, dugangi ang maayong pagkaluto nga mga sibuyas. Sa usa ka gamay pa nga pagpakaon sa tanan.
Dayon dugangi ang harina, isagol kini pag-ayo sa mga uhong, ug palugasa ang tibuok nga masa gamit ang cream, ibubo kini sa usa ka nipis nga itoy ug kusog nga pagpalihok.
Nagdala kami sa usa ka hubag, asin, pepper ug sa usa ka gamay nga cook sa kalayo sulod sa kinse ka minuto sa ilawom sa taklob. Ang creamy mushroom nga sarsa gikan sa champignons gihatagan og pasta, karne, linuto nga utanon.
White mushroom sauce gikan sa champignons
Maayong puti nga sarsa gikan sa champignons. Kini nga resipe daghan kaayo nga gilangkuban sa linuto nga isda. I-andam kini base sa puti nga sarsa sa isda.
Sagol:
- puti nga isda nga sarsa;
- yolks - 2 ka piraso;
- champignons - 2 ka buok;
- Cancer necks - 10 pcs .;
- lemon juice;
- asin, pepper.
Pagpangandam
Ang puting isda nga sarsa giandam pinaagi sa pagdugang sa sabaw sa isda ngadto sa toast sa mantekilya. Sa niini nga salsahan, cooled ngadto sa lawak nga temperatura, kinahanglan nga sa pagdugang yolks, mantequilla, ug sa hinay nga kainit, stirring, aron nga ang mga yolks dili curl. Dayon dugangi ang maayo kaayong mga tinadtad nga mga uhong, cervix sa kanser ug pag-abono hangtud mahuman. Sa katapusan, dugangi ang duga sa lemon.
Kami nanghinaut nga ang tanang mga sarsa gikan sa mga uhong, ang mga resipe nga among gipresentar, imong ganahan, ug mag-diversify ka sa imong lamesa uban niini nga mga sarsa.