Wala ka mahibal-an kung unsa ang magluto uban sa karne? Nagdali kami sa paghalad sa pipila ka yano nga mga resipe sa mga pinggan gikan niining matang sa karne nga dili lamang makapahimuot sa usa ka simple nga proseso sa pagluto, apan nakapahingangha usab sa maayo kaayo nga lami ug lamian nga kahumot.
Unsa ang pagluto gikan sa karne alang sa ikaduha? Sa pagkatinuod, ang mga kalainan sa ingon nga mga pagkaon igo alang sa tibuok nga bookbook. Atong itutok ang pinaka-barato ug popular ug hunahunaon kung unsaon paghimo sa karne sa karne sa baka ug mga karne gikan sa karne, ug usab magasulti kanimo kung unsa ang magluto gikan sa karne sa hurnohan.
Beefsteak steak - resipe
Sagol:
- karne nga pulp - 750 g;
- usa ka bombilya sa kilid;
- Mga capers - 1 tbsp. kutsara;
- Bulgarian sweet pepper - 145 g;
- olibo - 260 g;
- duha ka dako nga champignons;
- duha ka cloves nga ahos;
- duha ka yolks sa manok;
- dalisay nga lana - 35 ml;
- asin - matilawan;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- presko nga mga hilba (opsyonal).
Pagpangandam
Ang tinadtad nga steak sa niini nga resipe mao ang talagsaon nga tasty, dili maayo nga juicy ug humot. Apan tungod niini ikaw kinahanglan nga mosunod sa mga rekomendasyon alang sa pagluto.
Busa, ang lab-as nga karne nga pulsado gihugasan, gipauga ug giputol una ang nipis nga mga panapton tabok sa mga lanot, ug dayon adunay mga straw ug mga cubes. Dugang pa alang sa pipila ka minutos among giputol ang masa sa usa ka hait nga kutsilyo. Gipilo usab namo ang mga pinong pino nga sibuyas ug ahos, mga capers ug mga olibo, ingon man ang matam-is nga pepper nga Bulgarian ug mga uhong. Sa samang higayon, kami makadugang sa mga yolks sa itlog, asin ug bag-ong sinagol nga mga sili, pag-mix kini sa maayo ug maayo nga pagkaputol, sa makadaghan nga pag-alsa niini ug paglabay niini ngadto sa usa ka panaksan.
Dayon, maghimo kami og flat flat nga mga tinapay nga adunay mga moistened nga mga kamot, pahiran ang nawong nga may lana sa utanon ug ipadayon ang pagputol sa mga produkto sa grill sulod sa tulo ngadto sa upat ka minuto sa matag kilid.
Resipe alang sa mga tinadtad nga karne sa karne
Sagol:
- yuta nga karne - 750 g;
- tambok sa baboy - 190 g;
- duha o tulo ka bulbous bulbs;
- mga hiwa sa puti nga tinapay - 180 g;
- gatas - 100 ml;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- asin nga lutoon;
- duha ka manok nga itlog;
- mga mumho sa pan;
- hinlo nga lana sa utanon.
Pagpangandam
Ang giandam nga karne sa pulbos lakip ang sibuyas nga sibuyas ug sibuyas sa baboy nga giputol sa mga hiwa ug giproseso sa usa ka grinder sa karne. Sa samang paagi, paggaling ug pre-matumog sa mga gatas nga gatas sa gatas. Pagdibuho ang tanan sa usa ka panaksan, magdala ngadto sa itlog sa mga itlog, gikaon namon kini sa asin ug yuta nga gisagol sa mga sili, gisagol ang tanan sa maayo ug gibunalan sa gaan. Naghimo kita sa mga tradisyonal nga mga cutlets sa panakot, paniruem sila sa mga breadcrumbs ug browned sa usa ka nainit sa usa ka refined lana nga pan sa matag kilid hangtud nga kapintas.
Pagkaon sa steak sa karne sa oven
Sagol:
- karne sa baka - 950 g;
- ahos - 4-5 ngipon;
- carrots - 35 g;
- mustard - 25 g;
- bino nga pula nga pula - 75 ml;
- utanon nga lana - 25 ml;
- usa ka sagol nga yuta sa mga sili - nga makatilaw;
- asin nga lutoon;
- usa ka hugpong sa uga nga mga tanom nga uga.
Pagpangandam
Aron malampuson ang usa ka ham nga hamon, una kita mow sa karne sulod sa usa ka adlaw. Aron mahimo kini, sagolon ang lana sa utanon nga may bino ug mustasa. Ang usa ka hiwa sa karne ihaplas sa asin, paminta ug daghan kaayo nga halang nga humot nga mga hilba, tipunon ang limpyo nga mga dentikel nga ahos ug mga carrot ug ibutang kini sa sinagol nga bino nga mustasa.
Kita maggaling sa karne nga adunay usa ka marinade ug mga panakot ug kita mobiya sa usa ka refrigerator sa pickle. Sa usa ka adlaw among ibaligya ang namaligya nga piraso gamit ang foil ug ibutang kini sa usa ka pan nga sinugba, sa tunga nga lebel sa hudno alang sa pagluto. Ang maayo nga kondisyon alang sa proseso sa pagluto - usa ka temperatura nga regime sa 170 degrees sa usa ka oras.
Dugang nga diyutay mahitungod sa unsa ang imong mahimo magluto gikan sa karne alang sa una.
Ang resipe alang sa bacon nga karne
Sagol:
- fatty beef - 550 g;
- ulo sa ahos;
- mga walnuts - 95 g;
- duha ka bombilya;
- humay nga bugas - 120 g;
- tomato puree ug tkemali nga sarsa - 50 ml matag usa;
- usa ka pod nga pulang sili;
- duha ka bay dahon;
- hops-suneli;
- mga gisantes sa sili;
- komon nga asin;
- presko nga mga liso sa coriander ug parsley.
Pagpangandam
Ang tambok nga karne pabukalan sa dagkong mga hiwa sa sabaw hangtud nga andam na, ug dayon magputol sa gagmay nga mga piraso ug ibalik sa sinala nga sabaw. Gibutang namon ang sudlanan pag-usab sa kalayo, dad-a kini ngadto sa nagbukal nga punto ug dayon dugangi ang usa ka maayong pagkahugas nga bugas, dughan nga mga sibuyas, nahugno nga ahos ug tinadtad nga mga utanon. Nagbutang usab kami ug tomato puree, sarsa nga "Tkemali", paglabay sa mga gisantes, dahon sa laurel, hops-suneli ug asin. Magluto sa sabaw sa kainit nga kainit hangtod nga andam ang mga lugas sa humay, ug dayon dugangan ang nabuak nga mga almendras. Pag-alagad sa pinggan, haplas sa mga hilba ug mapait nga paminta.