Gikan sa usa ka manok makahimo ka og usa ka lamian nga pinggan kung ang langgam tukma nga giandam, giproseso ug gisilbihan. Kini yano ra, tungod sa nagkadaiyang mga resipe nga nagsugyot kon unsaon paghimo sa marinade alang sa manok. Ang mga pamaagi sa pagluto mahimong lahi depende sa mga sangkap nga gigamit.
Pag-marino alang sa manok sa oven - resipe
Sukad, ingon nga usa ka lagda, ang manok lutoon sa hurno, una nga girekomenda nga makat-on sa resipe alang sa maong kaso. Ang panahon adunay hinungdanong papel sa pag-marinating. Kon ang bug-os nga patay nga lawas nga giandam sa hingpit , nan kini mao ang mas maayo nga gibutang kini sa salsahan sa sa gabii sa wala pa. Sa diha nga kinahanglan ka lamang nga magaluto sa mga piraso, mahimo nimo nga gamiton ang karne sulod sa duha ka oras sa temperatura sa lawak. Ang pag-obserbar sa yano nga mga lagda makatabang sa pagkuha sa usa ka tasty marinade alang sa manok sa oven.
Sagol:
- duga sa 1 lemon;
- mustard - 1 tbsp. l.;
- lana sa oliba - 1 tbsp. l.;
- rosemary - 0.5 tsp;
- itom nga pepper - 0,5 tsp.
Pagpangandam
- Ang tanan nga mga produkto gisagol.
- Ang mga piraso sa usa ka langgam nga itumod sa usa ka marinade alang sa usa ka himungaan ug stack sa usa ka polyethylene package diin naghupot 15-20 ka minuto.
Paglawig alang sa manok gikan sa yogurt
Ang laing paagi nga makahatag sa langgam og usa ka dakong lami mao ang paggamit sa kefir marinade alang sa usa ka manok. Dayon ang karne mahimo nga labi ka malumo ug dugaon. Aron matingala ang mga bisita, makadugang ka og gamay nga basil. Ang usa sa mga nailhan nga mga lagda nag-ingon nga kon ang karne kinahanglan ibutang sa sarsa sa dugay nga panahon, dayon ang asin idugang sa wala pa kini moadto sa oven.
Sagol:
- kefir (1%) - 2 tasa;
- mustard - 1 tbsp. l.;
- sandalan sa lana - 1 tbsp. l.;
- ahos - 2 nga cloves;
- itom nga pepper - 0,5 tsp;
- basil - 0.5 tsp.
Pagpangandam
- Ang mga sambog nagkasagol.
- Ang mga piraso gituslob sa usa ka marinade alang sa usa ka manok.
- Ang girekomendar nga pickling time mao ang 8-10 ka oras.
Paglawig alang sa manok uban sa dugos
Ang propesyonal nga mga chef sa fashionable nga mga restawran mogamit sa ingon nga opsyon sama sa dugos nga pag-inom alang sa manok. Ang usa ka classic nga resipe nagkinahanglan og pipila ka mga produkto, apan ang lami kanunay nga talagsaon. Ang mga hanas nga mga eksperto sa culinary nagtambag nga biyaan ang mayonnaise panahon sa pag-pickling, ug paggamit sa ubang mga sangkap nga maghatag og gibug-aton sa indibidwal nga lami sa pagkaon, pananglitan, dugos.
Sagol:
- dugos - 2 tbsp. l.;
- sunflower oil - 3 tbsp. l.;
- asin;
- pepper;
- seasonings - basil, marjoram;
- ahos - 2 cloves.
Pagpangandam
- Dugos nga matunaw.
- Gabunon ang tanan nga mga sagol ug ibubo ang manok.
- Human sa 2 ka oras, ang karne mahimong andam alang sa pagluto.
Gatas nga mustasa alang sa manok
Ang pagpakighugoy sa daghan daw usa ka yano nga proseso, apan girekomenda nga kini seryosohon, tungod kay dili lamang kini makapauswag sa pinggan, apan dako usab ang pagkadaut niini. Adunay labi ka malampuson nga mga resipe, nga naglakip sa pag-atiman sa manok ug mustasa . Naghatag kini sa plato og usa ka espesyal nga lami, mao nga kini sagad gigamit sa mga housewives, nga ang kadaghanan sa mga produkto kanunay anaa sa kamot.
Sagol:
- unpeeled mustard - 1 tbsp. l.;
- dugos - 5 tbsp. l.;
- ahos - 2 nga cloves;
- duga sa 1 lemon;
- asin;
- pepper.
Pagpangandam
- Ang mga sambog nga gisagol sa usa ka homogenous nga sagol, nga gipahid sa manok.
- Pag-atake sa temperatura sa lawak sulod sa mga 2 ka oras.
Paglawig alang sa manok nga adunay soy sauce
Kon ang hostess kinahanglan nga mahibal-an ang labing maayo nga marinade alang sa usa ka manok, nan kinahanglan nga mag-eksperimento ka sa pagdugang sa lain-laing mga condiments ug mga produkto. Pananglitan, pag-andam og sinagol nga soy sauce, nga maghatag sa karne og usa ka oriental nga palami. Ang mga maalam nga magluto hingpit nga manguha og mga lutoan ug mga panakot, nga naghimo sa usa ka sulud nga soy marinade alang sa usa ka manok, diin ang langgam mahimong humok ug makahimsog.
Sagol:
- soy sauce - 3 tbsp. l.;
- ginger - 1 tsp;
- ahos - 2 nga cloves;
- dugos - 1 tbsp. l;
- mga panakot - sa pagtilaw;
- lana sa lana - 1 tbsp. l.
Pagpangandam
- Dugos nga matunaw, ug i-chop ang ahos. Sagola ang mga sangkap ug ibubo sa soy sauce, idugang ang lana sa lana.
- Idugang ang mga panakot, mga piraso sa mga langgam sa usa ka marinade alang sa giandam nga manok.
- Ibilin kini sa usa ka gabii.
Spicy marinade alang sa manok
Alang sa mga mahigugmaon sa panit, usa ka resipe sa marinade alang sa manok, nga adunay mga angay nga mga sangkap nga mohatag sa pinggan sa usa ka palami, angayan. Ibutang ang langgam sa pag-inom gikan sa 20 minutos ngadto sa 3 ka adlaw, kini tanan nagdepende sa unsang matang sa lami nga gusto sa pagkaon sa katapusan. Kon mas dugay imong ibulad ang langgam, mas labi nga makapatubo ang lami niini.
Sagol:
- ketchup - 1 baso;
- hait nga mustasa - 1 tbsp. l;
- pepper chili pepper;
- asukar - 1 tbsp. l.;
- ahos - 2 nga cloves;
- asin;
- itom nga pepper;
- coriander.
Pagpangandam
- Sagola ang mga sagol sa usa ka kamot o conventional blender.
- Ang mga tipik sa manok grease ang sagol ug ibutang kini sa angay nga panahon.
Paglawas alang sa shish kebab gikan sa manok
Sa kinaiyahan, wala nay laing lami kay sa shish kebab, gikan sa bisan unsa nga matang sa karne nga wala kini lutoon. Usa sa mga kalainan mao ang usa ka langgam nga giluto sa uling, nga makahatag pa og dugang nga lami kung magluto ka sa usa ka lami nga pag-atiman sa manok. Kini usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa pamaagi sa pag-marine sa mayonnaise, tungod kay kini bug-os nga ipadayag ug katimbang sa talagsaon nga lami sa pinggan.
Sagol:
- duga sa 1 lemon;
- ahos - 2 nga cloves;
- utanon nga lana - 2 tbsp. l.;
- mga utanon;
- coriander;
- paprika;
- turmeric.
Pagpangandam
- Kini usa ka yano nga panimpla sa manok, nga naglangkob sa pagsagol sa mga sangkap ngadto sa usa ka homogenous nga masa.
- Ang panahon sa pickling nag-agad kung asa nga bahin sa manok ang gihimo gikan sa. Giawhag nga huptan ang dughan sa manok sulod sa 30 minutos, ug ang paa sulod sa 6-8 ka minuto.
Marinade alang sa pagpanigarilyo og manok
Kung alang sa pagluto nga langgam mogamit sa ingon nga pamaagi sa pagluto sama sa init nga pagpanigarilyo, nan kini hingpit nga katimbang sa pinggan nga pag-atay alang sa maong manok. Kini naghatag sa karne sa usa ka halang nga lami, makapugong sa pagpauga. Aron sa pagpalambo sa lami ug panagway sa mga langgam makadugang ang mga halang nga hilba, mga panakot, ug ang paggamit sa ingon nga sangkap sama sa dugos naghatag sa pinggan og usa ka mapulapula ug bulawan nga tinapay.
Sagol:
- tubig 250 ml;
- lana sa oliba - 150 g;
- lemon juice - 100 g;
- pagsagol sa uga nga mga panakot aron makatilaw;
- Dugos - 1 tbsp. l;
- ahos - 3 ka cloves;
- asin - 1 tsp;
- itom nga pepper.
Pagpangandam
- Aron sa paghimo sa usa ka marinade alang sa usa ka mainit-smoking nga manok , ang mga loose ingredients nga dissolved sa tubig, nga gidala ngadto sa usa ka hubag.
- Ang manok ihulog sa sinagol.
- Alang sa kompleto nga pag-marinating kinahanglanon nga ibutang ang pagkaon sa refrigerator sulod sa mga 15-20 ka oras.
Paglawig alang sa sinugba nga manok
Adunay daghan nga mga paagi sa pag-pickling, alang sa usa ka conventional nga hurno ug alang sa usa ka grill. Buot sa pagpahimuot sa panimalay ug sa mga bisita sa usa ka butang nga tasty, kini nga bili sa matag pagsulay sa usa ka bag-o nga resipe. Ang paglawig alang sa sinugba nga manok sa balay makahatag kanimo og igong kuwarta sa pagpalit og usa ka andam nga pagkaon. Bisan pa, wala kini nagkinahanglan og tuman ka talagsaon nga mga produkto.
Sagol:
- lemon - usa ka piraso;
- sandalan sa lana - 2 tbsp. l.;
- ahos - 2 nga cloves;
- seasoning alang sa manok - 1 tbsp. l.;
- mga panakot.
Pagpangandam
- Gikan sa lemon pug-ut ang duga. Pagsagol sa lana sa utanon. Squeeze sa mao usab nga ahos, add mga panakot, seasoning.
- Ang sagol sagol nga gisagol ug gigahin sulod sa 20 ka minutos. Unya kini gi-rubbed sa manok, nga ipadala ngadto sa grill.