Ang Physalis sa atong rehiyon dili usa ka popular nga kultura sa utanon: kasagaran kini makita sa bulak nga higdaanan, apan ang mga matang sa makaon niini nailhan usab. Dugang pa, ang planta physalis adunay mapuslanon nga kabtangan nga gigamit sa industriya sa pagluto ug confectionery, ingon man alang sa pagkaayo sa lawas. Ug tungod kay kini nga tanum alang kanatong tanan - "usa ka pamilyar nga estranghero", gikinahanglan nga mahibal-an kon unsa ang mapuslanong physalis. Aron mahimo kini, kinahanglan nimong masayran kung unsa nga mga elemento ang bahin niini nga tanum.
Ang komposisyon sa Physalis
Sa komposisyon sa niini nga tanum, ang usa ka gamay nga kantidad sa utanon nga protina nga makita, sa mga gamot - sa usa ka komplikado nga alkaloids, ug mga dahon sa mga dato sa carotene. Dugang pa, kini adunay mga steroid, etheric nga mga sangkap, ingon man mga organikong asido.
Ang mga bunga sa physalis adunay sa ilang mga sugars, pectin ug tannins. Mapuslanon nga mga kinaiya sa edible fizalis tungod sa presensya niini sa mga bitamina sa grupo B , alpha-carotene (provitamin A), ug usab ascorbic acid (bitamina C). Ang mga berry naglakip sa tibuok nga mga organic acid.
Unsa ang mapuslanon nga mga organic acid sa physalis?
Sa mga bunga sa tanum daghang mga asido ang nakit-an, nga ang matag usa adunay usa ka pagpauswag sa panglawas nga epekto sa lawas sa tawo.
- Ang succinic acid labi ka epektibo sa pagpasig-uli sa kalig-on ug kusog human sa bug-at nga pisikal nga pagpaningkamot, alang sa pagbayaw sa hangover state, uban sa hingpit nga pagkaluya sa lawas.
- Ang Apple - adunay mga kabtangan sa usa ka antioxidant, ug usab magpugong sa pagporma sa mga selula sa kanser.
- Ang citric acid nga nahibal-an namon sa mga prutas nga fizalis nagakuha sa mga gimbuhaton sa usa ka fighter nga adunay makadaut nga mga butang alang sa lawas: kini makatabang sa pagkuha sa toxins ug toxins, makapalambo sa digestive tract ug makalig-on sa immune system .
- Sa pagsulti bahin sa unsa ang mapuslanon nga pisalis nga makaon, kini angay nga paghisgot sa presensya sa iyang komposisyon sa kape acid, nga adunay usa ka mapuslanon nga epekto sa estado sa cardiovascular ug nervous system.
- Usa ka gamay nga pamilyar nga ferulic acid, nga anaa sa mga prutas nga fizalis, adunay daghan nga aksyon, lakip ang antiallergic, antitumor, antitoxic ug uban pa.
Ang mga sangkap nga naglangkob sa makaon nga prutas naghimo niini dili lamang usa ka lami nga produkto sa pagkaon, kondili usa usab ka bililhong tambal. Apan ang physalis, nga nagpakita sa mapuslanon nga kabtangan niini, adunay pipila ka mga kontraindiksyon nga gamiton.
Lakip niini, gawas sa indibidwal nga pagkasensitibo, adunay mga problema sa tiyan nga adunay pagtubo sa acidity, ingon man sobra nga konsumo sa mga berry, nga mahimong mosangpot sa pagkahilo. Dugang pa, ang pagkahilo mahimong tungod sa pagkaon sa mga hilaw nga bunga.