Ang mga aesthetics sa design sa kusina ingon ka importante usab sa pagpaandar niini. Mao nga, nagkadaghan ang mga hostesses nga mopili sa pabor sa mga cooker sa induction, nga adunay daghang mga bentaha - simple sa pag-atiman, minimalist nga disenyo, katulin sa pagluto.
Bisan pa sa pagplano sa pagpalit sa maong mga appliances sa panimalay, ang tag-iya sa tag-iya nangutana kung unsa nga matang sa cookware ang angay alang sa mga cooker sa induction , ug unsaon pagtino kung posible ba nga ibutang ang kasamtangan nga mga gamit sa kusina sa usa ka bag-ong pagluto. Atong tan-awon kining isyu, nga makatugaw sa daghan.
Unsaon pag-ila sa mga plato alang sa mga cooker sa induction?
Kon ikaw mopalit og bag-ong mga pinggan, kinahanglan nimong masayran nga adunay usa ka espesyal nga pag-label sa mga plato alang sa mga cooker sa induction. Hapit tanan nga mga modernong tiggama sa kalidad nga mga butang nagbutang sa maong marka.
Ang usa ka icon sa mga plato alang sa mga cooker sa induction anaa sa ubos sa gawas. Gihimo kini sa porma sa usa ka spiral sa 4-5 nga mibalik sa inskripsiyon nga Induction o wala kini. Kini nga spiral nagsimbolo sa electromagnetic radiation, nga gitawag nga induction. Sa physics, ang induction sa mga sulud gihulagway usab sa dagway sa ingon nga usa ka ilhanan.
Daghan ang nabalaka mahitungod sa pangutana kung posible ba nga gamiton ang mga plato alang sa usa ka induction cooker sa ubang mga matang sa mga plato, bisan kini magkadaut sa samang panahon, ug kung kini ba molihok sa tanan.
Kung tan-awon nimo pag-ayo ang pagmarka, tapad sa induction badge, imong makit-an ang uban nga nagpakita sa posibilidad sa paggamit sa maong mga plato sa usa ka gas ug electric stove, nga naghimo sa induction cookware universal.
Ang pagpili sa mga plato alang sa mga cooker sa induction dili kanunay nagkinahanglan og dako nga pagpamuhunan sa salapi. Dili tanan nahibal-an nga diha sa aparador, diin ang tanan nga matang sa mga lata nga gitipigan, ang mga kaldero ug ang usa ka kutsara mahimo nga mga pinggan nga mahimo usab nga ibutang sa ibabaw sa induction surface, bisan kung wala kini adunay katugbang nga badge.
Maayo ba kini alang sa mga induction cooker?
Sa gulang nga lola nga cast-iron frying pan ang pinakamaayo nga mga pancake makuha, dili sa panig-ingnan sa modernong "tefalam". Kinahanglan ba nimo nga itulod kini sa halayo nga suok ug usbon kini ngadto sa usa ka espesyal, nga adunay usa ka badge?
Siyempre, dili, tungod kay sa labing menos sa cast-iron nga mga pinggan (frying pan, kutson o Kazanka) ug walay katugbang nga pagmarka, kini angay nga gamiton sa usa ka moderno nga induction cooker. Ang kalisud mao nga ang mga plato alang sa mga induction nga mga baterya kinahanglan adunay ferromagnetic properties, sa laing pagkasulti - pagdani sa magnet. Ug ang pagtunaw sa puthaw maayo lang.
Paggamit sa enamel ug stainless cookware
Apan komosta ang nagkalainlain nga gidak-on nga enamel sa saucepans, nga daghan niini nagpuyo sa atong mga kusina sukad sa panahon sa Soviet Union? Alang kanila, ang sama nga balaod magamit sama sa cast iron - kinahanglan nimo nga sulayan ang ingon nga usa ka magnet nga pagkaon. Kon kini moipon, nan ang pan mahimo nga magpadayon sa paghimo sa direkta nga gimbuhaton ug ang layer sa enamel dili usa ka babag.
Ang nag-unang kinahanglanon nga gamiton ang daan nga enamel, ug ang uban pang mga galamiton - usa ka patag nga ubos, nga walay mga lungag. Sa pagkatinuod, kasagaran ang ilawom sa kolon adunay ingon nga gipadako kini sa tunga-tunga sa site, ug kini makahimo sa pagpainit lisud ug ang paggamit sa ingon nga mga pagkaon dili gayud mahimo nga epektibo. Dugang pa, ang mga galamiton nga adunay dili patas nga ubos nga dili hingpit nga magpabilin sa ibabaw sa induction, mag-abut samtang nagbarug sa stove.
Ang hawan nga gamit sa kusina mao ang labing angay alang sa usa ka induction surface, apan kini mao ang nagkantidad sa pagsusi sa usa ka magnet, tungod kay ang uban nga mga modelo sa mga kaldero mahimong adunay usa ka ubos sa usa ka lain-laing, non-magnetizing nga alilyon.
Unsang mga pinggan ang dili angay alang sa mga cooker sa induction?
Ang seramik, ingon man ang mga glassware alang sa usa ka induction cooker dili magtrabaho, tungod kay ang aparato wala makaila niini, tungod kay kini ang tubag lamang sa metal. Busa, kini nga matang sa mga pinggan kinahanglan gamiton alang sa microwave oven ug hurno.
Dili angay alang sa induction aluminum ug copper dishes, tungod kay kini
Ang gidak-on sa sudlanan alang sa induction cooker
Ingon sa usa ka lagda, sa plato adunay mga outlined zones, nga kinahanglan nga oriented sa diha nga pag-instalar sa pinggan. Ang pan ug frying pan mahimo nga gamay nga mas dako kaysa niini nga lingin ug molihok alang niini - ang proseso sa pagluto gikan niini dili mausab. Apan ang usa ka gamay nga Turk o usa ka ladle, nga ang gidak-on nga dili moubos sa 12 cm, dili mailhan sa stove, ug busa ang usa kinahanglan nga mopalit sa mga pinggan nga may diyametro nga mas dako kaysa niining gidak-on.