Tingali, karon nahibal-an sa tanan ang mga kaayohan sa yogurt. Unsaon paghimo sa hinimo sa balay nga natural nga yogurt, basaha sa ubos.
Unsaon paghimo sa homemade yogurt sa usa ka multivariate?
Sagol:
- Natural nga yogurt - 180 g;
- gatas pasteurized - 1.5 ka litro.
Pagpangandam
Ang gipangpainit nga gatas gipainit sa 40 degrees, ug dayon gibutang namon kini nga natural nga yogurt ug maayo ang pagkalutaw, mahimo pa gani nga mabunalan ang mixer. Among ibubo ang resulta nga sagol sa gamay nga limpyo nga tadyaw, tabunan kini sa mga lids o sa usa ka pelikula ug ibutang kini sa usa ka multivarka. Ibubo ang tubig ngadto niini, ang temperatura nga mga 40 degrees, kini kinahanglan nga magatabon sa mga tadyaw sa ¾. Sa ubos sa panaksan sa samang higayon atong tabonan ang usa ka panyo. I-turn sa "Pag-init" sulod sa 20 ka minutos, unya patya ang lalang, apan ayaw ablihi ang tabon. Biyai ang umaabot nga yogurt sulod sa usa ka oras, dayon i-turn sa "Pagpainit" sulod sa 20 minutos ug ibalik kini pag-usab sulod sa usa ka oras ug ibutang kini sulod sa 3 ka oras. Human niana, mahimo nimong limpiyohan ang yogurt sa katugnaw.
Unsaon paghimo sa homemade yogurt nga walay yogurtnitsy?
Sagol:
- gatas 3.2% tambok nga sulod - 2 ka litro;
- presko nga sour cream alang sa lebadura - 40 g.
Pagpangandam
Gipainit ang gatas sa Pasteurized ngadto sa 37 degrees. Sa mainit nga gatas atong ibutang ang lebadura - sa atong kahimtang kini mao ang sour cream. Pag-aghat og maayo ug ibubo ang gatas sa garapon. Sunod, ibutang kini sa usa ka pan nga init (mga 55 degrees) nga tubig. Tabuni ang pan sa usa ka takloban, pagbutang sa usa ka dako nga terry nga tualya ug biyai ang pagbantay alang sa 6. Gikan sa gatas ug sour cream, makadawat ka ug igo nga likido nga pag-inom og yogurt.
Unsaon Paghimo sa Homemade Yogurt - Recipe
Sagol:
- Ang minasang igpapatubo - 1 sachet;
- ultra-pasteurized nga gatas - 2 ka litro.
Pagpangandam
Ang ultra-pasteurized nga gatas gibubo ngadto sa usa ka saucepan ug gipainit sa 38 degrees. Ang sobrang pag-init sa gatas dili mahimo, kay kon dili ang bakterya niini mamatay lamang ug ang yogurt dili mogawas. Busa, ibubo ang lebadura ngadto sa gatas ug pukoton. Dayon mahimo nimo ang mga butang nga lahi: kung adunay usa ka yogurt nga babaye, maayo ra kaayo. Atong ibubo ang gatas sa lebadura sa limpyo nga tadyaw, ibutang kini sa appliance, ibalik kini ug ibilin kini sulod sa 6 ka oras. Human niana, ang kahibulongang yogurt mahimong andam. Nagbutang kami og tadyaw sa wala pa hingpit nga nagkahinog sa refrigerator
Unsaon paghimo sa usa ka baga nga yogurt sa balay?
Kon magdala ka og cream alang sa paghimo og yogurt, sama pananglit sa 10% nga tambok, ang yogurt mogula gikan sa usa ka baga nga pagkamakanunayon. Alang niini nga mga katuyoan, ang tambok nga gatas nga gama sa panimalay angay usab. Ang nag-unang butang nga dili kalimtan nga lutoon kini sa dili pa gamiton.
Giingnan kami nimo unsaon paghimo sa natural nga yogurt sa balay. Karon nahibal-an nimo nga dili kini lisud!