"Unsa ang lutoon gikan sa bream?" - daghang mga housewives ang nangutana niini nga pangutana sa diha nga kining maanindot nga isda nahulog sa ilang mga kamot. Sa walay duhaduha nahibal-an sa tanan ang talagsaong lami sa aso nga bream, apan mahimo nimo kining lutoon sa hudno ug lutoon kini sa foil. Ug kung unsaon nga kini mahimong lamian, basaha ang mga resipe sa ubos.
Unsaon sa pag-andam sa bream sa foil?
Sagol:
- isda - 500 g;
- kamatis - 1/2 kg;
- asin, parsley, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 50 g;
Pagpangandam
Gihinloan gikan sa mga himbis ug sa mga entrails, hugsa ug pahubsi ang mga isda sa mga tualya nga papel. Giputos kami og pepper ug asin. Ang mga kamatis giputol sa mga bilog, giputol ang mga sibuyas, naluwas ang duga gikan sa lemon. Giputol namon ang usa ka palid sa foil sa usa ka tray nga linuto sa pan, gibutang kini sa lana, gibuklad ang kamatis ug mga utanon, gibutang ang isda sa ibabaw, ug ang nahabilin nga mga kamatis ug mga liso. Tabuni ang ikaduha nga papel nga foil ug ibutang sa oven. Nagaluto kami sulod sa 25-30 minutos. Pag-alagad sa lamesa uban ang linuto nga patatas ug presko nga mga utanon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto stuffed bream sa hudno?
Sagol:
- isda - 500 g;
- buckwheat - 1/2 kg;
- sibuyas - 1 piraso;
- carrots - usa ka piraso;
- mga utanon, asin, pepper - aron makatilaw;
- utanon nga lana - 50 g;
- lemon (alang sa dekorasyon) - 1 pc.
Pagpangandam
Gikutdan namon ang mga isda ug hugasan kini sa bugnaw nga tubig, gikan sa mga timbangan posible nga dili limpyohan. Solim sa gawas ug sa sulod. Guntinga ang maayong pagkabuhat nga sibuyas, parsley ug mga carrots ug fry sa vegetable oil. Ginapalig-on namon ang bakwit ug gisagol kini sa pag-awas. Butangon kini nga stuffing sa bream, ibutang kini sa foil ug magaluto alang sa 35-40 ka minuto sa oven. Pag-alagad sa lamesa, nga gidayandayanan sa mga hiwa sa lemon. Ingon nga usa ka pinggan sa kilid, mahimo nimo gamiton ang lab-as o linuto nga utanon.
Sa unsa nga paagi sa pagluto linuto nga bream sa parchment?
Sagol:
- isda - 1-1 1/2 kg;
- carrots - 1-2 ka piraso;
- asin, pepper, parsley - nga makatilaw;
- sibuyas - 1-2 ka piraso;
- lemon - 1/2 pcs;
- mantikilya - 50 g;
- utanon nga lana - 50-70 g.
Pagpangandam
Ang bream gihinloan gikan sa mga himbis, atong giwagtang ang mga insekto, ang tiyan dili putlon. Hinunoa, tungaa ang tagaytay ug kuhaa kini (pagputol sa ikog ug ulo) uban sa mga gusok. Gikan sa sulod sa fillet naghimo kami ug ubay-ubay nga mga cross cut aron pagputol sa gagmay nga mga bukog. Ibutang sa usa ka saucepan, diin kita magaluto bream, tubig ug gisunog.
Samtang ang mga hubag sa tubig, kita adunay mga utanon. Carrots rub sa usa ka gamay nga grater, sibuyas ug parsley greens grind. Lubrado ang lana sa papel nga parchment ug ibutang kini sa bream. Ibabaw uban sa gagmay nga mga piraso sa lana, isablig sa asin, pepper. Kami nagpakaylap sa mga sibuyas, carrot, parsley, isablig sa lemon juice. Giputos kini nato sa pergamino, gibugkos nato kini ug gibutang kini sa nagbukal nga tubig. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 15-20 ka minuto. Pag-alagad uban sa linuto nga mga patatas ug mga prutas nga sinambogan.
Unsaon pagluto sa usa ka bream sa usa ka grill?
Sagol:
- bream (400 g) - 4 pcs .;
- Kiwi nga prutas - 2 pcs .;
- mangga - 2 ka buok;
- sibuyas - 1 piraso;
- sour cream - 200 g;
- sabaw sa utanon - 250 g;
- mantekilya - 2 ka kutsara;
- Tanang saging - 8 ka dahon;
- asin, puti nga paminta, asukar, duga sa lemon ug mga utanon - aron makatilaw.
Pagpangandam
Ang akong isda, gut niini, wala namo limpyo ang mga timbangan. Ang asukar gisagol sa lemon juice, asin ug pepper. Ipain kini nga komposisyon sa mga isda gikan sa sulod. Balanse nga gibutang sa sulod sa isda. Gipainit namo ang grill, samtang kini gipainit, among giandam ang sarsa. Sibuyas ug bunga giputol sa mga cubes. Ituslob ang mantekilya sa usa ka pan nga frying ug pakasamad ang mga sibuyas niini. Idugang kini sa prutas ug sabaw sa utanon, paglatos sa pipila ka minutos ug idugang ang sour cream ug paborito nga pahumot. Ang resulta nga sarsa ibutang sa usa ka mainit nga dapit, sa ingon nga dili pabugnawan.
Lubricate ang foil nga adunay lana sa utanon ug ibutang ang bream niini. Pagputol sa grill sulod sa 20 minutos, 10 sa matag kilid. Alang sa blush sa mga isda, ang katapusang 3-4 ka minuto pakurha kini sa grill nga wala ang foil. Nag-alagad kami sa lamesa nga adunay sarsa ug lutoon nga patatas.