Ang salad nga "Mimosa nga adunay kan-on" usa usab ka orihinal nga resipe sa pagluto sa usa ka bantugan ug maalamong salad alang kanatong tanan. Ang talagsaon nga bahin niini mao ang presensya sa komposisyon sa usa ka pinggan nga bugas, nga naghatag sa usa ka talagsaon nga pagtilaw, kon itandi sa klasikong resipe alang sa "Mimosa" nga salad .
Resipe alang sa salad "Mimosa uban sa bugas"
Sagol:
- canned nga isda - 1 ka pan;
- humay - 0,5 nga mga butang;
- itlog - 4 ka piraso;
- linuto nga mga carrot - 2 ka piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonnaise - 100 ml;
- mga utanon sa dill - 1 hugpong.
Pagpangandam
Aron sa pag-andam sa salad nga "Mimosa nga adunay kan-on" magkuha kita og canned fish, maghiusa sa duga gikan kanila ug mash sa usa ka kakha. Ang bugas, karot ug itlog pre-magluto hangtud nga andam na. Dayon among limpyohan ang mga itlog ug ibulag ang mga protina gikan sa mga yolks. Ang mga carrots bugnaw, limpyo ug galingon sa usa ka dako nga grater sa usa ka linain nga plato. Dill greens rinse ug uga. Ang mga sibuyas limpyohan, hinay-hinay nga giputol ug gipasinaw uban sa nagbukal nga tubig aron kini dili mapait o liki.
Sa usa ka flat nga pinggan nga atong gibutang sa usa ka espesyal nga singsing ug magsugod sa pagpakaylap sa atong mga salad mga sapaw, mga promazyvaya sa tanan nga may mayonnaise. Among gibutang ang unang layer sa bugas, isablig kini sa tinadtad nga dill ug maghimo og usa ka mata nga mata sa mayonnaise. Dayon itabon ang parehas nga mga isda gikan sa de-latang pagkaon, isablig ang mga sibuyas. Sunod, ibutang ang usa ka layer sa grated carrots, itlog nga protina ug tapuson ang salad nahugno nga yolk. Ang matag bahin gidayandayan sa usa ka sprig sa dill, gikuha ang metal nga singsing ug gialagaran ang pinggan sa lamesa.
Classic nga resipe alang sa salad nga "Mimosa nga adunay kan-on"
Sagol:
- presko nga itlog - 6 pcs;
- canned nga isda - 1 ka pan;
- mantikilya - 100 g;
- keso - 150 g;
- bombilya - 1 piraso;
- mayonnaise - 200 ml;
- kan-on - 1 item;
- mga panakot.
Pagpangandam
Karon sultihan ka kung unsaon pag-andam ang "Mimosa nga adunay humay". Una ibutang ang mantikilya sa freezer ug unya sugdi sa pag-andam sa tanan nga ubang mga sangkap. Mga itlog ibutang sa usa ka ladle, ibubo ang tubig ug ibutang sa usa ka huyang nga kalayo aron lutoon og maayo sulod sa 10 minutos human sa pag-boulang. Pinaagi sa dalan, ang mga itlog sa mga labing maayo nga gigamit uban sa mahayag nga mga yolks, aron nga ang salad turns sa dili lamang lamian tasty, apan usab appetizing. Sunod, ibalhin ang mga itlog ngadto sa usa ka saucepan sa bugnaw nga tubig ug tuguti sila sa bug-os nga bugnaw. Pagdala karon og nagkalainlaing humay, lutoon kini hangtud nga lutoon sa gamay nga salted tubig, nga humanon kini namutla ug pabugnawan kini. Dayon dugangi kini og 1 ka kutsara nga mayonnaise, ingon ka daghang mantikilya, panahon nga asin ug itom nga pepper, ug dayon maayo nga isagol ang tanan.
Gipanglimpyohan ang mga chilled nga itlog gikan sa kabhang, gibahin sa yolks ug mga protina. Gihinloan namon ang bombilya, giputol kini nga maayo kaayo sa usa ka kutsilyo, ibubo ang nagbukal nga tubig, ug human sa 15-20 ka minuto ilabay kini ngadto sa usa ka colander ug ipa-uga kini. Giputos kami sa among paborito nga keso sa kasagaran nga grater. Dayon kuhaon namon ang mga isda gikan sa lata, kuhaon ang tanang dagkong bukog gikan niini, patya kini sa lana, ibutang sa usa ka tualya nga papel o panyo. Dayon ibalhin nato ang isda ngadto sa usa ka linain nga piallet ug gamita kini sa usa ka tinidor o galingon kini sa usa ka blender.
Sa panahon nga ang puffed lettuce gibutang, ang tanan nga giandam nga mga sangkap kinahanglan nga sama sa temperatura, busa sa dili pa kini buhaton, labing maayo nga ibutang kini sulod sa 30 minutos sa refrigerator.
Karon ayaw pagkuha sa lawom, apan usa ka lapad nga pinggan ug ipakaylap ang mga patong sa salad sa mosunod nga han-ay: una usa ka gamay nga isda, dayon usa ka gamay nga sinagol nga humay nga adunay usa ka kakha, human sa usa ka layer sa grated nga keso. Karon kita lubricate usa ka gamay uban sa mayonnaise. Human niana, among gibuklad ang nahugno nga mga protina, ug sa ibabaw niini - ang tanan nga nahabilin nga isda. Dayon tabonan ang usa ka layer sa tinadtad nga sibuyas, grasa nga adunay mayonnaise, isablig ang salad nga may katunga sa mga yolks sa yuta, dayon ibutang sa gamay nga butter butter grater ug tapuson ang plato gamit ang mga yolks. Bueno, nga ang tanan, ang "Mimosa nga adunay humay" ug keso andam na!